这才是红烧冬瓜的正宗做法,色泽红亮,吃起来比红烧肉都香!
制作方法:1、准备适量的冬瓜,去皮,去瓤,清洗干净,切成大块。2、切好的冬瓜块上改花刀,用刷子均匀得刷一层红烧酱油。3、大蒜切末;生姜去皮切末;青红椒清洗干净,去蒂,切丁。4、准备适量的五花肉,清洗干净,用刀切成薄片,再剁成肉末。5、剁好的肉末放入碗中,加入适量的盐、生抽,搅拌均匀,腌制5分钟。6...
红烧冬瓜美味又正宗,夏天吃超级下饭!
首先,以红烧冬瓜为例,做法很简单,只要跟着以下步骤做就能学会。第一步,切下足够的冬瓜,洗掉冬瓜子,切成小块。第二步,热锅倒入足够的油,在锅中放入一点辣椒和生姜,翻炒一会儿加入冬瓜,炒一会儿倒入足量的生抽和酱油,再均匀翻炒。第三步,在锅中加入适量的清水,最好要没过冬瓜,然后盖上锅盖烧煮一会儿。第...
做红烧冬瓜时,多加这1步,鲜香味美,很多人不知道
第一步:将冬瓜洗净去皮后,切成小方块,然后在冬瓜上面打上十字花刀。(打花刀这一步很重要,不少朋友做的时候直接将冬瓜下锅炒制,导致配料的味不能与冬瓜更好的融合,而且冬瓜不易熟。)第二步:在油温6成热的时候,下入姜末,葱片,甜面酱爆香,倒入冬瓜,再以此加入适量老抽,白糖,盐,耗油翻炒均匀,待冬瓜成熟之后,...
春天,少吃肉多吃素!分享6道家常素菜的做法,清淡营养不油腻
1、冬瓜去皮洗净切小块,红椒蒜切丁,葱段切成葱花,备用。2、锅里放油烧热,放入冬瓜中小火煎两面微黄。3、冬瓜煎至两面微黄后,放入红椒丁蒜末,一勺生抽,翻炒,再放入适量清水,我放了约半碗,中火闷一会儿,约五六分钟。4、放适量盐翻炒均匀,大火收汁,装盘撒上葱花。吃上一口可以感受到原汁原味冬瓜的清香...
1块钱的冬瓜,教你解馋的做法,咬一口爆汁,比肉还好吃!
红烧冬瓜制作配料:冬瓜1块青椒1个红椒1个大蒜2片生抽2勺老抽1/3勺盐半勺蚝油1勺制作方法:1、在超市买了一块冬瓜,才1块多钱;2、冬瓜去皮洗净备用;3、然后去掉内部的籽,切成小块;4、准备大蒜切成蒜片、青红椒切成小块;5、锅中加入少许植物油,放入蒜片炒出香味,再放入冬瓜翻炒:...
7月吃它“赛人参”!补血益气、全身湿寒跑光光,冬病夏治正当时,吃...
近期比较火的菜谱都在这里(点击图片就可以看到完整视频+做法了)▲红烧冬瓜▲豇豆捆排骨▲正宗回锅肉▲创意酸菜饺子还想查看更多大厨美食、窍门?星标《暖暖的味道》公众号第一时间收到最新推文和菜谱暖暖的味道每一道菜都是家的味道点击上图一键关注,回复“1”...