饭店喝酒下单最多的下酒菜果仁菠菜,营养均衡,色泽亮丽

方法:1、菠菜洗净去掉根,在烧开的水中烫一下,然后放入预先有凉水的盆中2、炒锅放油冷油冷锅下入花生米慢慢炸熟3、把花生米还有汤熟的沥干水分的菠菜放入盆中4、加入生抽、盐、白糖、白醋、香油、辣椒油、大蒜末拌匀即可。备注:冷油冷锅炸小火炸出的花生更酥更脆,炸花生的时候不要着急,欲速则不达。

厨师长教你果仁菠菜的家常做法,步骤详细,爽口开胃下酒又下饭

想吃马拉糕不用去茶楼了,教你在家做,蓬松不塌陷,比茶楼还好吃把可乐放到油锅里炸,就像炸牛奶一样,出锅外焦里嫩,孩子抢着吃最近很火的西葫芦吃法,饭店一份58,在家成本不到10元,真解馋财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“...

饭店都吃不到的凉菜做法,总共10道,学会了省下一笔钱,快来收藏

(1)白萝卜与胡萝卜去皮,分别洗净切丝,加盐腌20分钟;(2)腌好的白萝卜与胡萝卜放入清水中,清洗一下去掉盐分,挤干水分备用;(3)白萝卜与胡萝卜放在大碗里,加盐、米醋、鸡粉和糖拌匀;(4)锅里放油烧到5成热,放入花椒炸糊,过滤掉花椒,热油浇在萝卜丝上拌匀即可。果仁菠菜食材准备:菠菜200克,花生仁10...

拌菠菜,怎样翠绿又滑嫩?厨师长:多加这1步,跟饭店拌的一样好

步骤一:菠菜用淡盐水浸泡15分钟以便去除农残,剪去根部,先洗净根部泥沙,然后整体冲洗,注意菠菜尽量不要弄乱。步骤二:锅内烧水,加入少许食盐、几滴食用油,可以让菠菜更加翠绿。关键地方来了,水开之后,手拿菠菜中间将菠菜根先焯烫10秒钟,然后将菠菜下入锅中,水再次烧开后捞出立即过凉。步骤三:扇贝肉是速冻的...

15道周末待客菜,跟饭店一样,高端大气上档次,朋友们都赞不绝口

3.盖上锅盖浸泡40-50分钟,这样做的原因是,中火烧开五分钟鸡肉基本断生了,浸泡是让鸡肉吸取所需的热量和水份,做到了让鸡肉吃起一不老不嫩4.浸泡好鸡肉后捞出放入冷却的凉开水中过凉水保持鸡肉皮质细嫩紧滑。5.接下来做辣椒红油,这道菜一定要有红油。锅里放入少量油,三成油温的时候把辣椒,三萘,八角这些香...

菠菜花生米简单一拌,清爽开胃,做法简单,多吃不怕胖!

做法:1、花生米洗净,菠菜洗净2、热锅倒油,然后把花生米倒进去炒香3、另一口锅把菠菜焯熟4、然后把菠菜沥干水分切段放进碗里,花生米放进去,加入蒜末、盐、芝麻油、辣椒油搅拌均匀开动吧果仁菠菜就做好了,做法是不是非常的简单呢?这道凉拌菜是很多家庭都经常会做的,清爽美味,非常的适合当作下酒菜,菠...

天气原因催高菠菜价格,部分饭馆下架菠菜菜品!哈达:近期将回落

在公滨路一家饭店,点餐牌上果仁菠菜这道菜用不干胶覆盖。这家饭店负责人说,他家一盘果仁菠菜标价是24元。500克菠菜,用开水焯熟大概重量150克左右,一大盘果仁菠菜得1000克菠菜。一盘果仁菠菜,光菠菜的成本就得20多元,如果卖24元肯定赔钱,所以这几天就不卖果仁菠菜这道菜了,等菠菜价格下来后这道菜再上架。

冰城叶菜价格走高 菠菜10元一斤

这家饭店的负责人说,他家一盘果仁菠菜标价是24元。500克菠菜,用开水焯熟大概重量150克左右,一大盘果仁菠菜得1000克菠菜。一盘果仁菠菜,光菠菜的成本就得20多元,如果卖24元肯定赔钱,所以这几天就不卖果仁菠菜这道菜了,等菠菜价格下来后这道菜再上架。

4 种自制火锅汤底、 7 款私藏火锅底料!让你在家就能吃到火锅店的...

做法:1、四个西红柿洗净切小块,大葱取小段切丝。剩下直接切成葱段;2、玉米切段,西兰花和海鲜菇提前洗净备用;3、锅内倒入食用油,放葱丝,炒出香味后放入番茄块翻炒,盖上锅盖,让番茄充分出汁,等番茄熬至软烂后倒入大碗中备用;4、锅内倒入1.2L左右清水,放入猪大骨,煮开后捞出浮沫,然后将炒好的西红柿...

北京这家餐厅生意可火了,上菜速度快,菜品不错,人均60元

高啤店豆腐丝看来高啤店豆腐丝在北京很有名,被饭店直接冠名的菜,这菜味道不错,下酒菜,爽口开胃。果仁菠菜很美味的家常菜,清淡爽口,开胃下饭。这几道凉拌小菜都是爽口开胃菜,特别适合大热天,清淡下酒菜,消暑去火。鸡汁萝卜汆丸子看颜色似乎有点腻,口感还不错,搭配萝卜丝就不油腻了,味道挺鲜。