3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!
做法:1、将切好的鸭肉放入锅中、加入料酒煮开焯水,然后捞出备用。2、锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入鸭肉翻炒均匀。3、倒入适量啤酒和清水,加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮,拌均匀4、小火炖煮1小时,炖到吗鸭肉熟透5、撒上香葱即可上桌。第三种:土豆烧啤酒鸭1.准备食材:鸭肉500克、啤酒1瓶、土...
香辣啤酒鸭的家常做法, 简单下饭, 汤汁拌饭超级绝, 一定要试试哟
1、把鸭腿子切好备用,记得要冷水下锅哦。放入葱片、花椒和料酒,这样能有效去除鸭肉的腥味。焯水后捞出过冷水,然后控水备用。这一步非常关键,去腥才能让鸭肉更加美味。2、起锅烧油,放入青红辣椒炒至断生后盛出。然后另起锅放入姜蒜末炒香,接着放入鸭肉翻炒。这时候火候要控制得当,既要保证鸭肉炒熟,又不...
4月19日是谷雨,有钱没钱,常吃“3蔬2肉1米”,除湿益脾,安康一整年
1,把鸭肉剁成块,洗去血水。小黄蘑泡软,择洗干净2,炒锅里加植物油烧热,倒入鸭块、葱姜,大火煸炒至鸭肉变黄3,倒入电炖锅里,倒入没过食材的热水,倒入小黄蘑,盖上盖子大火炖至汤奶白4,转小火炖1个半小时,加盐调味,撒入一些香菜,即可上桌二,鲫鱼民间有一句顺口溜“清明前后到谷雨,鲫鱼抢食好欢喜”。4...
鸭肉的家常菜做法,鲜香美味又好吃,想吃自己做,营养又下饭
蔬菜价格正逐步回落,市民菜篮子更轻松9月7日11:02回落上海理工大学与上海交通大学签署合作协议9月7日22:45学术交流上海理工大学上海交通大学白露节气来临,白色食物成菜市场新宠今天12:03食补养肺润燥24.9.7下午豆粕价9月7日14:36豆粕长安航空“双节”前开通西安—沈阳等五条航线9月6日22:35航...
清蒸鲈鱼,青笋炒木耳,鸭肉炒腐竹这几道家常菜的做法
做法:1.鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成段。2.锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干。
家常菜:八角四杯鸭的做法
家常菜:八角四杯鸭的做法三杯鸭和五杯鸭都是常见的家常菜(www.e993.com)2024年9月18日。今天推荐的这款菜品是在三杯鸭的基础上作少许改变,增添八角这款调料,八角既能除掉鸭肉的膻味,又能增添菜品的香气。材料:嫩鸭一只、四杯调料(用小酒杯装调料):一杯米酒、一杯白醋、一杯头抽、一杯白糖,姜和盐各适量。
2道鸭肉家常做法,鲜香美味,味道超棒,适合秋天吃!
第一道是鸭肉爆炒青椒,首先我们要做的是把鸭肉洗净,去皮,有皮的话会影响口感,而且不入味,去皮之后要把鸭肉切成片,鸭肉片要尽量薄方便入味,然后把切好的鸭肉放在碗里腌制,腌制的调料是料酒生粉蚝油,记得用手抓均匀哦,一般我都会腌制两三个小时让它充分入味。
这16个有荤有素的家常菜,端午节家里聚餐可以有,看你喜不喜欢!
鸭肉性凉,滋阴养胃,天气热吃鸭肉最适合。当然用鸭腿红烧,鸭腿肉质细腻,口感更好,配上青椒炒,香辣开胃,特别下饭。1、鸭腿肉清洗干净后,砍成小块,放白酒,抓洗几次。然后放入锅中焯水3~5分钟。焯好水后,再用清水洗清几次,洗去血沫。2、备调料:大葱段,葱片,大蒜瓣,花椒,盐,生抽,胡椒粉,白糖少许,啤酒...
儿子收到录取通知书,晚餐四道家常菜,邻居:怪不得你家孩子低调
做法:1.鸭肉清洗干净切块,锅烧热之后,放入鸭肉,皮贴紧锅,煎出油滋滋,把油倒入出来,继续炒至干香。2.放入大蒜、生姜、酱油、红辣椒、倒入啤酒浸没鸭肉,大火煮沸之后,转为中小火,盖上锅盖炖6分钟左右。3.开锅盖,转为旺火,放盐、酱油,收汁即可。酱油煮豆腐泡这道菜我家一年四季都煮,含有丰富的蛋白质,...
鸭肉可以这样吃:没有一只鸭子能游过长江,此话可当真!
广西全州的特色菜,鸭肉就是照常用姜蒜、大料炒香而已,重头戏在临起锅前两分钟,要趁热倒入用酸醋搅合好的鸭血,快速搅拌开,让每一块鸭肉都裹上鸭血。这做法让很多人觉得像黑暗料理,其实还好,跟湖南的血粑鸭、东北的血肠、云南杀猪菜里的酸菜旺子差不多,只要敢于尝第一口,后面就只剩光盘行动了。