超级好吃的五经典家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...

1、首先将大虾洗净,去除虾线等杂质,处理干净后,加入适量淀粉,用双手轻轻抓拌,确保每只大虾都均匀裹上淀粉。2、锅中倒入足量的油,将油加热至六成热。判断油温的方法可以是将一小片葱叶放入油中,若葱叶周围迅速泛起小泡,说明油温合适。接着小心地倒入大虾,炸至大虾外壳呈现出金黄酥脆的色泽后捞出,控油放在一旁。

28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

做法:1.大白菜择取直径约7厘米的菜心,截切成约8厘米长的段,竖放在圆盆内,上笼用旺火蒸熟,取出排放在大汤碗里;2.鸡肉洗净,煮熟;3.鸡肉、熟火腿、烤鸭、熟笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片;4.将各料片在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形;5.将虾米放在中间,加入鸡清汤750毫升...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

1、将处理干净的三黄鸡剁成小块,再用清水多清洗几遍,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入姜片,倒入处理好的三黄鸡,用小火慢慢煸炒,直至表面呈现焦黄的色泽。2、接着放入切好的胡萝卜片,加入一勺酱油,一勺胡椒粉,少许盐和一勺蚝油,一同翻炒均匀。3、倒入适量的啤酒,没过鸡肉,大火煮5分钟。4...

普洱茶炖鸡的做法,美味可口的普洱茶炖鸡做法分享

步骤一:准备工作1.光鸡洗净后切成块状,用刀背拍打鸡块,使其更容易入味。2.将普洱茶叶放入一个干净的母鸡茶袋中备用。如果没有茶袋,可以用棉布包住茶叶。3.生洗净切片,大葱切备用。步骤二:卤鸡1.热锅加入适量清水,放入鸡块煮沸。煮沸后撇去浮末,继续焯水煮5分。2.捞出焯水后的能带鸡块,...

晚餐不懂吃什么?这几道料理不仅美味还简单,轻松就能上手~

做法:1.烤麸、黄花菜、木耳泡发。2.黄花菜切成两半;黑木耳撕小朵;香菇洗净、去蒂、切块。3.烤麸放入沸水中焯2分钟,捞出晾凉后挤出水分。4.锅中放适量油,放入烤麸翻炒至微黄,盛出。5.准备调料:碗中加1大勺生抽、1小勺老抽、1小勺糖、4大勺水,搅匀。

美食大全 家常菜 姜葱豉油鸡的做法

做法:1.将整只鸡清理干净放入容器中,把花椒、蒜末、姜片、白糖放入酱油中浸泡一会儿,然后均匀地倒在鸡上面,腌制2-4个小时;2.锅中倒少许油加热,然后放入姜、蒜煸香;3.放入腌好的鸡,让整只鸡表面都裹上油;4.倒入腌制鸡肉时的酱汁,盖上锅盖,用中火炖煮1个小时;...

家常菜:黄焖鸡块的做法

家常菜:黄焖鸡块的做法原料:半只鸡,桂皮1块,八角1个,香叶2片,姜1小块,青葱1根,生抽、老抽、糖、黄酒、盐适量。做法:1.鸡切成大块后洗净沥干,葱姜分别切成段。2.把锅烧热,倒入油,大火加热至5成热,放入桂皮、八角、香叶、葱姜段,煸出香味,倒入鸡块翻炒至变色。

家常菜:芝麻鸡的做法

家常菜:芝麻鸡的做法芝麻最常见的做法是芝麻糊,今日我们选用白芝麻制作一款脆皮鸡。材料:光鸡一只,老姜30克,白芝麻、蛋清、米酒、卤水(瓶装)、菜油各适量。做法:先将光鸡处理好后备用;卤水汁倒入锅中,加少许清水,放入米酒、拍碎的老姜,大火煮开后放入整鸡,用慢火浸20分钟至鸡肉接近熟透,取出晾凉后在鸡皮...

30道广东家常菜做法大全,让你菜鸟变大厨,丈母娘吃了都要夸

做法:1、鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒、姜片、葱结。2、大火煮开后转小火继续煮5分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。3、自然冷却后捞出,在鸡表面均匀地刷上麻油,切块上桌。三、鼓汁蒸凤爪

用一只鸡做出的几道美味家常菜,相同的食材,做出不同的味道!

做法:1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。2、锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。3、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。4、鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖,加入板栗。5、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。