这样做的凉拌豆皮,香辣爽口,充满烧烤味道,下饭下酒特别香
制作调料:大蒜3-4瓣、大葱1根、香菜2根、小米辣2个、辣椒面10克、孜然面5克、孜然颗粒5克、蒜蓉辣酱10克、松茸白灼汁10克、香醋10克、白糖3克、香油2克——制作方法和步骤——步骤一:把干豆腐改刀切成丝、胡萝卜叶切成丝,一起放入盘中,同时把大葱切成丝、香菜切成寸段,分别装盘备用。步骤二...
鲜香麻辣的凉拌豆皮,营养低脂,好吃下饭,相当简单的居家美食
第一步:首先我们把豆皮适当清洗,然后切成条,香菜砍下根茎,只留菜叶。第二步:锅中准备两百毫升冷水,把豆皮丝放入锅中,盖上盖焖煮六分钟捞出控量。这步的作用一来是去除豆皮本身的豆腥味,二来就是直接把豆皮给煮熟了,方便后面凉拌。第三步:准备一个大碗,依次放入白芝麻,蒜末,葱花,辣椒面,蚝油,盐,鸡精,...
饭店的凉拌豆皮为什么好吃?其实料汁是关键,教你一招,香辣入味
火锅底料不用买,教你在家自己做,出锅满屋飘香,麻辣鲜香真过瘾2024-08-092.8万|05:10秋冬季节要多吃山药,教你个神仙吃法,爽滑筋道,营养又美味2024-08-0918.7万|04:26万万没想到,胡萝卜这样做太好吃了,孩子三天两头点名要吃,真香5评论2024-08-09...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
烧椒的方法在南方很多菜系中都有体现,川菜中的烧椒味更加的鲜香独特,尤其这款烧椒茄子,虽为凉菜,但深受大众喜爱,制作烧椒茄子的方法有很多,譬如这一款,主要将茄子和辣椒分别的煸香,烤熟。茄子烤熟去外皮手撕成条,码入盘中。辣椒烧至虎皮,去籽剥皮,捣碎成泥,调入基本味,浇在茄条上面,即可走菜。这道菜烧椒...
葱油豆腐皮,葱油味十足,鲜香美味,凉菜之首选1
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:5902:59葱油豆腐皮,葱油味十足,鲜香美味,凉菜之首选1放眼情感人生说说你的看法0打开APP
简单做法做出非常美味的凉拌豆腐皮,好吃有嚼劲,微辣适合广东人
凉拌豆腐皮材料:豆腐皮两张,豆芽适量(www.e993.com)2024年10月18日。配料:辣椒干,花椒油,芝麻油,九芽生菜。做法:首先把豆腐皮切成丝(尽量切小一点,调味的时候能更好的入味),然后焯水,待把水煮成微白色就可捞出。这一步的目的是把豆腐皮煮熟,把豆腐皮的豆腥味去掉(买豆腐皮最好早上买,按理说是早上的更新鲜,如果下午买就要闻一下豆...
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
五福凉拌菜——寓意“五福临门”。将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝、绿豆芽摆放在盘子四周,肉丝放入中间,煮好的大拉皮放在肉丝上。倒上料汁,吃的时候搅拌均匀即可。热菜豉汁蒸鱼——寓意“年年有余”。鱼肉是年夜饭餐桌上的必备,建议用蒸煮的方式来烹调。可选择鳜鱼、鲈鱼、鳕鱼、鳝鱼等喜欢的...
凉拌豆腐皮,直接下锅焯水就错了,教你一招,鲜嫩又入味
今天我要和大家分享一道美味的凉拌豆腐皮的做法。凉拌豆腐皮是一道非常受欢迎的凉菜,口感鲜嫩,味道清爽,非常适合夏天食用。但是,很多人在做凉拌豆腐皮的时候,都会直接下锅焯水,其实这样做是错的。下面,我将教大家一个简单的方法,让凉拌豆腐皮更加鲜嫩入味。
凉拌豆腐皮最好吃的做法,软嫩入味又下饭,一次做一大盘不够吃
具体做法:1.先把豆腐皮洗净叠起来,然后用刀切成均匀的长条。2.再切点需要的配菜,青椒切丝,蒜切末,再切点胡萝卜丝。3.锅中加水,煮沸后加入一勺盐,把切好的豆腐皮放进锅里,焯两分钟左右,去掉豆腥味,然后捞出过一下凉水装盘备用。4.把胡萝卜丝和青椒丝也放进去焯一下水,过凉水备用。
凉拌豆腐皮怎么做才好吃?焯水时多加1样,口感又软又嫩,太好吃
凉拌豆腐皮步骤食材准备:豆腐皮3张,大葱白,胡萝卜,干辣椒,大蒜,食用油,生抽,香醋,食盐,白糖,香油——操作步骤——第一步:3张豆腐皮切成细丝,尽量切得细一点吃起来口感更好,一段胡萝卜也切成细丝,然后锅中加入凉水烧开,先将胡萝卜丝烫熟捞出,然后往锅里加一小勺的食盐和食用碱,将再将豆腐皮丝下入锅中...