增速趋缓,复合调味料会掉下风口吗?

记者注意到,部分复合调味料企业正在通过推出“少盐”产品来迎合消费者的健康需求,如薄盐骨汤酸菜鱼调料、低脂酸汤肥牛火锅底料、减盐牛油火锅底料、轻油轻卡酸汤肥牛调料等。“渠道方面,线上或将成为复合调味料又一重要增长赛道。”张力明表示,近年来,随着电商平台的快速发展,越来越多的消费者选择在线上购买调味品。2...

29.9元到手20袋0脂荞麦方便面!限时加送3袋酸汤肥牛料包!

限时加送3袋酸汤肥牛料包!29.9元到手20袋甄味说0脂荞麦方便面限时加送3袋酸汤肥牛料包??0脂非油炸,满满谷物蛋白??免煮速食:5分钟速泡,方便快捷!??健康低卡|口感劲道|饱腹感很强低卡荞麦面真的一绝煮面、泡面、拌面、凉拌都好吃!减脂期也能吃过瘾~比米饭更健康,低脂肪不升糖对于减肥、减脂...

【开源食饮】天味食品:川调龙头初长成,长期增长潜力可期——公司...

在全国性大单品矩阵基础上,公司进行区域性特色口味调味料开发,2023年新品有泰式酸辣冷泡汁、小海鲜捞汁以及满足区域化口味的卤汁(如潮汕卤、酱香卤、香辣卤等),牛肉清汤调料、烧烤酱、酸汤肥牛调料亦较受欢迎。我们认为公司在深耕川味调料,不断发掘爆品支撑增长的同时,公司亦在进行口味拓展,如推出不辣汤等系列,进军...

海天、厨邦、恒顺……从166款新品,看调味品十大“创新”方向!

松茸鲜调味料零添加特级酿造酱油火锅底料——清油火锅底料——牛油火锅底料——菌汤火锅底料——番茄火锅底料——重庆香辣小龙虾调味料——麻辣小龙虾调味料——蒜蓉酸汤肥牛调料金汤酸菜鱼调料乌江沁心脆脆——荔枝风味沁心脆脆——芒果风味沁心脆脆——柠檬风味沁心脆脆——菠萝风味黄精榨...

用太太乐酸汤肥牛调料包,掌握金汤肥牛的家常做法

将事先准备好的金针菇、肥牛放进去稍煮片刻使之入味,然后关火随着汤汁一起倒入碗中,最后用葱段、小米椒以及熟白芝麻点缀一下就好。当然也可以淋点热油在小米椒圈上,爆香一下。以上就是金汤肥牛的家常做法,其实关键就是要把汤汁调出来。但如果是新手小白担心做不好汤汁或者懒人吃货朋友觉得自己炒料还是麻烦,可以试...

后厨无厨师,全靠料包加水!和府捞面凭啥卖40一碗?公司一年已有10位...

“所有的汤料都是由汤底料包调制而成，这种汤底料包由工厂制成，统一配送，实际上就是当下餐饮界很流行的‘料理包’”(www.e993.com)2024年11月9日。今年3·15期间，新浪网发布的一篇名为《和府捞面走钢丝：拿料理包做骨汤，放“2万家门店”的大卫星》的文章中也提到了和府捞面一名内部员工的爆料：“和陈香贵、马记永不一样，和府捞面的门店...

家乐 酸汤肥牛调料包四袋19.9

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「高质量发展调研行」风味之中有“玄机”:复合调味料何以“智”造?

盐、醋、酱油等是生活中常见的基础调味料，复合调味料则是将多种基础调味料经过特殊加工制成，可解决基础调味料口感单一的问题。火锅底料、豆瓣酱、酸汤肥牛料包等都是生活中常见的复合调味料，在食材中加入，能够让制餐变得更简单。如今，单一的基础调味品已不能完全满足人们日益增长的口味追求，复合调味料成为连锁...

风味之中有“玄机”:复合调味料何以“智”造?

日前,中新网记者跟随“高质量发展调研行”宁夏主题采访团,一起去探寻复合调味料背后的“智”造力量。盐、醋、酱油等是生活中常见的基础调味料,复合调味料则是将多种基础调味料经过特殊加工制成,可解决基础调味料口感单一的问题。火锅底料、豆瓣酱、酸汤肥牛料包等都是生活中常见的复合调味料,在食材中加入,能够...

厨艺不精调料凑?你离大厨可能只差一包“神奇”的调料

记者注意到,部分复合调味品企业正在通过推出“少盐”产品来迎合消费者的健康需求,如“薄盐骨汤酸菜鱼调料”“低脂酸汤肥牛火锅底料”等,但在复合调味料产品中的占比仍较少。业内人士指出,真正的健康化在于高品质原料与合理的配料比例。如何做出更加健康的复合调味料将是调味料企业要思考的主要问题。