烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!

煮制时,可以选择用温火炖煮半小时左右,这样可以使腊肉的饱和脂肪下降,吃起来不油不腻,口感适中。炒制和炖制则可以根据个人口味和喜好来选择搭配的食材和烹饪方式。第三:此外,对于烟熏腊肉的食用,还有一些小技巧可以分享。例如,在烹饪过程中可以适量添加一些调料和香料,如蒜苗、辣椒等,以增加口感和香味。同时,由于...

常吃魔芋好处多,4道好吃做法,简单美味又下饭,多吃也不怕胖

1、魔芋豆腐冷水冲洗干净,切成厚度不超过半厘米的条状,腊肉切长条、小米辣切圈、葱花切沫、大蒜切沫;2、下来先烧一锅开水,把魔芋条入锅焯烫至变色,这个过程约两分钟左右,随后捞起沥干水备用;另起一锅,热锅冷油将腊肉煸炒出油一下,随后将其盛出;3、继续用锅中底油把蒜粒小火煸香,随后将焯好的魔芋片入...

吃10斤红薯不如1斤它!用它做早餐,补气血、养脾胃,好吃又营养

1、腊肉的话要先来煮一下,煮熟了再切成小丁,其实我个人是更喜欢吃腊肉馅儿的,你别看它肥,但真的很香;2、这个里面的配菜就是准备了一点干香菇丁、笋丁和葱花,锅里油热了就把腊肉加进来炒一炒,先把腊肉里面的油煸炒出来,真的很多,我用小碗盛了半碗出来,用来炒菜或者是煮面条都很香;3、香菇和笋丁也...

这菜现在大量上市,营养价值高,吃法很简单,清脆爽口,解腻又去火

步骤1:将腊肉在温水中洗净后,入水中煮30分钟,然后捞出晾凉后切成片。步骤2:在煮腊肉时,将儿菜清洗干净并切成薄片,放在盘中,加入半小勺食盐,与儿菜搅拌均匀,腌15分钟,将儿菜中杀出来的水分倒掉,这样可以让儿菜吃起来更加清脆;葱和蒜切成末备用。步骤3:火上坐炒锅,不放油,直接将腊肉片摆放在锅中,等...

菌子一冒头,云南人又开始“整活”了

用砂锅在柴火上炖煮3个小时加入松茸继续炖煮15分钟炖制成汤汁浓郁的美食味道无比鲜香一口下去,让人流连忘返松茸炖鸡南华县委宣传部供图干巴菌炒饭干巴菌味道鲜香无比是可食用野生菌中的上品干巴菌炒饭可谓是炒饭界“天花板”般的存在其美味妙不可言??...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

籼米蒸熟的饭坯用木槌捣成蓉,搓成球状,便成饭麸粿(www.e993.com)2024年11月13日。用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸粿,加入豆芽、芋头、香菇等料一道煮熟,汤鲜味美,顺滑可口,具有浓郁的信州风情。吃的时候再配上灵魂的虾皮、葱花、姜末、辣椒等佐料,鲜美、爽脆、软糯、清甜等丰富的口感交汇、碰撞,恰似一曲食物的交响乐在舌尖奏响。

腊肉怎么腌制才好吃?第1步不是抹盐,记住3个窍门,腊肉越放越香

食材准备:腊肉1小块、莴笋1根、胡萝卜1/2根、姜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、盐、油①我们取出腊肉,泡入淘米水中搓洗干净。把腊肉切片后放入锅中,加水没过。再加入料酒、葱、姜一起焯水。水开后,腊肉颜色变了就可以捞出,过温水后沥干水分。Tips:淘米水的吸附能力强,可以带有肉上面的杂质等。焯水促进可以...

这6种面条做法简单又经典,怎么做都好吃,爱吃面的收藏好

做法:腊肠斜切成薄片,腊肉也切成尽量薄的片,鲜切面在沸水中煮至八成熟,过凉水后沥干水分备用,锅中热油,小火煸炒出腊肠和腊肉的多余油份,看到腊肉变干,肥肉变得透明,下入葱花翻炒,将面条下入锅中,加入盐、生抽来调味,大火快速翻炒即可。火腿鸡蛋炒面...

...3块钱做一大盘!冬季上火、嗓子疼要多吃,和腊肉绝配,很多人却不懂

“儿菜炒腊肠,带我上天堂。”美味程度可以想象。冬季爱吃瓜子花生,动不动就上火、嗓子疼,搭配清清爽爽,带一丝丝苦味的它解决!今天暖暖要给大家解锁的是儿菜双吃,都非常简单的儿菜炒腊肉和炝拌儿菜冬天少不了腊肉,煸炒出来的油脂咸香带味。搭上新鲜儿菜一起烹炒,清香味正好可以中和腊肉的油腻感...

过年谈吃 | 灌香肠,做腊肉,“熏”出来的川渝年味

酱肉也是很多家庭过年的标配,虽然通常感觉它像个陪房。这个胜在做法简单:五花肉抹上现成的酱肉调料腌一周,每天翻一次,再挂起来风干十天就好了。五花肉抹上现成的酱肉调料腌一周,每天翻一次,再挂起来风干十天就好了。酱肉是懒人的好选择,制作相当简单对很多去了外地定居的川渝人来说,香肠腊肉,是过年时最浓的乡愁...