夏季的开胃菜——酸辣鸭杂,搭配这种配料,酸辣开胃超级下饭
3、冲洗干净的鸭杂准备好之后,再准备少许酸笋,用泡椒笋也是可以的,想要快速出锅,可以提前准备料汁,碗中加入少许食盐、生抽、蚝油、白糖、啤酒,搅拌均匀,啤酒能起到去腥的作用。4、准备好的鸭杂将它切成薄片,家庭烹饪想要快速出锅,要切得稍微薄一些,尤其是鸭胗,还有就是一定要沥干鸭杂中的水分,避免后续翻炒的时候...
34道经典美食分享,菜品新颖,口味丰富,三餐不重样,营养更美味
1、把鹅肝切成小丁,裹匀干淀粉,拖上脆浆糊,下入四成热的油锅炸至定型,待油温升至六成热时,再复炸至表面金黄酥脆。2、把面包糠也入锅炸至金黄酥脆,倒出沥油待用。3、锅留底油,先放入干辣椒节、豆豉、青红椒块炒香,再下炸好的面包糠和鹅肝炒匀,然后用盐、味精、鸡粉调味,翻匀即可出锅装盘。泡椒...
广元昭化:筑牢“绿色屏障” 实现生态效益和经济效益双赢
“竹笋产品年精深加工超6000吨、竹笋就地加工转化率达81.5%。”四川俊业农业科技有限公司负责人周俊英介绍,该公司还成功研发“蜀道原乡”系列清水竹笋、火锅脆片、泡椒竹笋等产品10余种,销售总额超过8000万元,其中出口额400万美元,并解决了1000余人的就地就近务工问题。接下来,该区将牢牢把握“绿水青山就是金山银山”...
中国泡面鄙视链:就算饿死,我也不吃香菇炖鸡面
要是实在有负罪感,在这里推荐5个小技巧,煮出一碗够健康的泡面:1.尽量煮着吃,有利肠胃消化。2.倒掉第一次泡面的水,可以稍微减少点面饼里的油。3.如果担心盐分超标,可以所有酱料包都只放一半,并且拒绝喝泡面汤。(但这样的泡面还有灵魂吗?)4.如果以上几条都做不到,那至少可以手动让吃泡面这件事变得没...
竹笋怎么泡又脆又好吃?泡椒脆笋简单的做法,随取随吃,酸辣可口
将泡椒、姜片、蒜瓣放入碗中,加入适量的盐、白糖、白酒和花椒水,搅拌均匀。腌制竹笋将处理好的竹笋放入泡椒汁中,搅拌均匀,腌制1-2天即可食用。如果想要更入味,可以在冰箱中放置3-5天。通过以上的介绍,相信你已经知道如何制作泡椒脆笋了。这种做法不仅简单易学,而且可以随取随吃,酸辣可口,非常适合夏天食用。如果...
手把手教你制作泡椒笋,酸辣开胃,越泡越脆,夏天必备小菜
接下来,我们需要制作泡椒汁(www.e993.com)2024年9月23日。将适量的泡椒剁碎,加入适量的盐、白糖、醋和生抽,搅拌均匀。你也可以根据个人口味加入一些蒜末或姜末,增加风味。制作好的泡椒汁将为泡椒笋增添酸辣的味道。现在,我们可以开始制作泡椒笋了!将处理好的竹笋放入开水中焯水,焯水的时间不宜过长,以保持竹笋的鲜嫩口感。然后将焯水后的竹笋捞...
清远西牛麻竹笋产业投资潜力有多大?
在麻竹笋运营中心,各色各样的笋产品精致封装,摆放整齐,有鲜笋、酸笋、笋干、即食笋(红油笋、泡椒笋等)、清水笋、盐渍笋等传统优势产品,主要销往珠三角地区及四川、重庆、广西等地;同时也研发了鹅笋煲、鲍鱼笋、酸笋鱼等预制菜;还有销往日本的各色笋干产品。而这些产品全部来自西牛镇的竹笋龙头企业。80后李育平是...
在家自制泡椒笋片,鲜嫩爽口,辣味十足,干净卫生又解馋!
制作步骤:1、将买来的新鲜竹笋剥去外皮,放在清水中清洗干净,放在案板上沥干水分。用刀将竹笋对半切开,然后再切成笋片,放在一旁备用。将锅中放入适量的清水,烧开之后把切好的笋片放进去,焯一下。2、将葱、姜、蒜去皮洗干净,辣椒也用清水洗干净。将蒜切碎、葱切成葱花、姜切成丝、红辣椒切成段,把这些放在一...
舌尖上的“中国筇竹之乡”
筇竹泡椒笋。大关县委宣传部供图筇竹菜品。大关县委宣传部供图筇竹菜品。大关县委宣传部供图筇竹面条。大关县委宣传部供图筇竹月饼。大关县委宣传部供图筇竹饼干。大关县委宣传部供图筇竹菜品。大关县委宣传部供图筇竹宴。大关县委宣传部供图人民网大关5月23日电(记者符皓)竹笋可以吃,竹竿可以做工艺品和...
把吃不完的竹笋做成泡椒酸笋,好吃又耐保存,做法超级简单
竹笋泡酸笋的方法如下:1.准备材料:新鲜竹笋、泡椒、小米辣、姜、蒜、白酒、食盐、白糖、酱油。2.新鲜竹笋去皮切片,撒上一层食盐,抓匀腌制半小时,然后洗净盐分。3.烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,关火,然后放一晚上等水凉透。4.放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子...