8道好吃不长肉的家常菜,低卡减脂,很多人都不知道

1、腌制鸡胸肉:1大勺酱油,1汤匙料酒,1/2大勺老抽,黑胡椒粉腌制15分钟2、调料:酱油2大勺,老抽1大勺,蚝油1大勺,酱油半大勺,白糖半大勺,再放入半盆清水,搅拌均匀。3、将鸡脯肉放入镬内,再放入薯仔及蘑菇,略一翻滚,再加入芡汁,猛烧至滚沸,再转小火焖15分钟左右,中间要轻微搅动,再洒上小米辣及葱段,待...

物美价廉的鸡胸肉还不会做吗?我教你十种方法

准备:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋。把鸡胸肉切成条加入1勺料酒、1勺生抽加适量黑胡椒粉、少许盐腌制5分钟。淀粉里面放入一个鸡蛋加适量清水搅拌成糊状(可以稀一点),把鸡胸肉裹上面糊,放入油锅炸至金黄色即可捞出,吃的时候撒上孜然粉、辣椒粉,绝绝子!九、凉拌鸡丝香辣爽口,好吃过瘾!做法简单的下饭菜。准备:鸡胸肉...

如何用鸡胸脯肉做一道美味的菜肴?

1.鸡胸肉洗净,切成小片2.放入一些奥尔良烤鸡粉,打入一个鸡蛋,适量食盐3.抓拌均匀,腌制15分钟4.起锅烧油,油温五成热下锅炸,炸至表面金黄酥脆捞出5.碗中放入一勺孜然粉,喜欢吃辣的可以放一些辣椒面,放入半勺生抽、蚝油,然后淋上热油,搅拌成料汁葱丁翻拌均匀,还可以放上自己喜欢吃的配菜,像火腿丁、...

解馋鸡脯肉新吃法,搭配酸菜,酸爽嫩滑,营养鲜香,好吃又下饭

鸡胸肉盆里打入一个鸡蛋清,用手照着一个方向搅拌,用鸡蛋清封住鸡肉的水分,然后再抓入一小把淀粉,搅拌均匀,再加入一点植物油,搅拌均匀,口感更滑嫩。4.下面开始炸制锅中烧油,油温烧至五成热(微微冒烟)倒入鸡胸肉,有粘连在一起的,用勺子轻轻打散,把鸡肉炸至金黄色以后,倒出控油。5.下面开始制作锅中留底...

鸡胸肉的20种做法秘方,刷新了以前对鸡胸肉的认识。先收藏再做!

1、准备好鸡脯肉洗净,生姜切片备用。先将鸡胸脯肉切成条状。倒进料酒。朝天椒洗净,切好。黑木耳泡发,剪去根蒂。放在砧板上改刀。所有食材洗净切好备用。2、鸡胸脯肉里加进蛋清、淀粉、和老抽。将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热,放进鸡脯肉滑炒。锅中置新油;锅中先放进适量的盐爆香黑木耳。黑木耳盛起来,爆...

黑作坊用过期鸡肉制成"里脊肉" 肉胶合成大鸡排

最近,苏州突击查处了一家里脊肉黑作坊,执法人员发现作坊内的一个大盆里还没有串好的肉,都被泡在一种鲜红的液体里面,冰柜里存放着店主刚刚买回来的7箱鸡胸脯,上面的生产日期竟然全部为手写,店主拿出的食品许可经营证已经过期(www.e993.com)2024年11月7日。据了解,这些冰冻的鸡胸,都是要放到大盆里用水浸泡2到3个小时,然后再切片,切片放置半...

一块鸡胸肉变身一盘大鸡排,步骤详细,让您在家吃到放心鸡排

将腌好的鸡胸脯肉先沾一层面粉,然后拿到鸡蛋液里滚一圈,再到面包糠里打个滚,占满面包糠。每块鸡胸脯都这样做,放盘中备用。热锅凉油,油量稍多,等油烧热拿筷子插进去冒泡时,下鸡排,先下一片,不要急于翻动,等三十秒左右再翻动,这样容易定型,再下入第二块鸡排。四片鸡排,我分两次炸的,如果您的油量多可...

这些肉是人工合成肉,常吃有害身体健康,不知道的人还天天在吃!

第四个:炸鸡柳最后一个要说到的就是鸡柳了,我们平时肯定都会愿意吃炸鸡柳,或者是在吃烧烤的时候会有烤的或者是铁板鸡柳,但是真正的鸡柳都是用鸡胸脯上面的肉制作而成的,吃起来就会比较嫩。但是我们在外面常吃的这种鸡柳,吃起来会有一点松松软软的,它很可能是和其他的肉混合在一起,第二次加工以后制作而成的。

鸡翅里含脂肪多 少吃油炸和蜜汁鸡翅

在很多人看来,鸡肉属于“白肉”,其脂肪少、能量低,需要减肥的人可以放心吃。事实上,鸡的不同部位脂肪和热量相差很大,有些部位需要控制摄入量,否则也可能带来肥胖风险。比如,鸡翅中就含有不少脂肪。数据显示,100克鸡翅的热量是194千卡,脂肪含量为17.3克,相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡,鸡腿肉181千卡。除了鸡翅,...