姥姥用了40年的萝卜咸菜秘方,鲜香脆口,冬天腌的萝卜干最好吃!
做法:晒干的萝卜干放温水中浸泡2个小时左右。将萝卜干泡发,然后再清洗干净,沥干水分,晾干表面的水分备用。接着准备一个碗,加辣椒面和白芝麻,再泼入热油,激发出香味。再加勺盐、白糖、酱油和少许香油搅拌均匀。萝卜干晾干之后,加入调料,用手抓匀,就可以食用了。在这个匆忙而忙碌的时代,姥姥的萝卜咸菜让...
晒干的萝卜干家常做法:客家人啊天教你制作口感爽脆的五香萝卜干
1.将新鲜萝卜洗净,去皮,切成细条状或片状,根据个人喜好调整大小。2.在一个容器中,将萝卜条与盐充分混合,腌制1-2小时,使其脱去部分水分。3.挤干腌制好的萝卜条的水分,将其摊放在通风良好的地方,晾晒1-2天,直到萝卜条变得稍微干燥。4.将晾晒好的萝卜条放入一个干净的容器中。5.加入五香粉...
大河健康报-腌萝卜干竟然成了食管异物
通过胃镜检查,病因清楚了,异物也取出来了。原来是由于患者囫囵吞枣,把整条腌萝卜干吞下,在食管内形成异物,把食管堵死,造成了滴水不进。患者得到了良好的治疗,已经痊愈出院。但是,我还是想提醒大家,谨防消化道异物!在加工大枣之前,首先要去掉枣核。在给老人、小孩吃食物时,需要剔除动物骨骼。对于有抑郁自杀倾向的人...
腌萝卜干只放盐杀水是大错!教你小技巧,直接干三碗饭
萝卜干这样做香辣脆爽下饭,久放不坏。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...
腌萝卜用盐杀水是大错特错!教你一招,做法简单,酸甜脆爽不易坏
现在,让我们一起动手,学会用传统的腌制方法制作出美味可口的腌白萝卜。以下是简单的步骤:腌白萝卜片的做法:1.将萝卜清洗干净,去掉老皮部分。选择新鲜、质地坚实的白萝卜,以确保口感更佳,将白萝卜切成薄片,也可以根据个人口感切成条状。切好的萝卜片或条状放入盆中。
冬季的“养肺高手”,才5毛一斤,买20斤晒成干,随吃随取超下饭
推荐食谱:腌萝卜干材料:新鲜萝卜和胡萝卜、盐、葱、姜、生抽、味精、盐、辣椒油、白芝麻具体做法:1.将萝卜和胡萝卜洗净,擦成细丝,装入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制20分钟,杀出水分后,将平铺在晒干菜用的竹筐内,放在阳台上自然晾晒2-3天左右,将其完全晒干(www.e993.com)2024年10月2日。
腌萝卜干还是老一辈做法好,又脆又香又简单,吃一年不会坏
5、萝卜腌制时间到时,再摆在外面晒干水分。腌出来的卤水不要倒掉留着备用。萝卜晒了两天以后,把萝卜收回去。再把腌萝卜的卤水倒入锅中,水量少可以再加点,要保证萝卜干浸到卤水里面。6、再放入桂皮、八角、香叶,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖10分钟。再把萝卜干倒入盆中,再浇上刚刚烧好的盐卤,烫得没事,这样...
腌萝卜干,后期调味是关键,快来试试更过瘾的做法,吃一次就上瘾
———开始制作———第一步:准备好所需食材,然后将腌好的萝卜干用温水淘洗一遍,再切成小丁状。如果萝卜干有点咸,可以用温水多泡两个小时。第二步:再将蒜头、辣椒拍一拍,然后分别切碎备用。哈哈!这么多辣椒看着是不是有点吓人?若是喜欢吃辣,那就多放些辣椒吧!我家无辣不欢,所以辣椒可没少放。
腌萝卜好吃有窍门, 30年老师傅教我的方法, 爽口又开胃, 太下饭了
1.准备一个萝卜一分为四份,然后这样切成夹刀块,就是前两刀不要切断,每切两刀第三刀切断。打开网易新闻查看精彩图片2.切好之后装盆里,加3g食盐,搅拌均匀之后腌制30分钟,把水分腌出来。打开网易新闻查看精彩图片3.接着准备一点蒜片、姜片和小米辣。