周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时
1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、葱段捞出备用。3、另起锅加入适量油,油热后下入切好的酸萝卜片,翻炒至出香味。4、将炒好的酸萝卜放入砂锅中,加入足够的清水,漫过鸭肉。同时将煮好...
秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!
老鸭洗净,斩块,焯水去腥。酸萝卜切片,生姜切片备用。锅中加水,放入鸭肉、酸萝卜、生姜、料酒,大火煮沸后转小火炖煮2小时。出锅前加盐调味即可。冬瓜薏米鸭汤食材:鸭肉500克、冬瓜500克、薏米50克、生姜3片、盐适量。做法:鸭肉洗净,切块,焯水去腥。冬瓜去皮切块,薏米洗净备用。锅中加水,放入鸭肉、...
明日小雪,推荐这4款营养汤,天冷做给家人喝,身体暖暖过冬天
第一步,老鸭洗干净切块,大葱和生姜切好备用,酸萝卜切块备用。第二步,锅中烧开水,加葱姜和料酒,大火烧开,然后撇去浮沫,把鸭肉捞起,用热塑冲洗干净。第三步,起锅烧油,放入葱姜和花椒爆香,然后倒入酸萝卜翻炒,炒出酸萝卜的酸味。第四步,接着放入鸭肉翻炒,翻炒片刻,再倒入热水,大火烧开,转小火炖2功...
春季到普洱墨江来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤
要想做好一道正宗的酸萝卜老鸭汤,除了鸭肉本身的新鲜外,使其变美味的秘诀就是酸萝卜,微酸的萝卜和老鸭一起炖汤,既解了老鸭的腥腻,还给汤汁带来独特的酸香。煮出来的汤不燥不腻,开胃爽口,鸭肉也酥烂入味。慢火细炖的酸萝卜老鸭汤,浓浓的香气弥漫开来,汤色澄亮而浓稠,这时候盛上一碗,沿着碗边吹几口气凉...
寒露过后,女人要常喝这6碗汤,滋补养颜,延缓衰老,暖心又暖胃
1、准备半只鸭和一包老鸭汤。将鸭子洗净后切成合适大小的块状。2、在锅中加入冷水,然后放入切好的鸭块焯水。焯水可以去除血水和腥味,使得煮出来的菜更加美味。将焯过水的鸭块捞出沥干备用。3、在另一个锅中倒入适量清水,并加入一包老鸭汤料。等汤料溶解后,放入焯过水的鸭块煸炒一下,加入泡姜和大葱翻炒...
重庆市渝北区市场监督管理局 关于756批次食品安全抽检情况的通告
286重庆市毛哥食品开发有限公司重庆市渝北区宝环路692号渝北区申天赋酒楼重庆酸萝卜老鸭汤炖料(1.75千克(350克x5))/袋2023-10-11287//渝北区鑫小鑫水果经营部(个体工商户)重庆苹果/2024-07-07(购进日期)288//渝北区鑫小鑫水果经营部(个体工商户)重庆油桃/2024-07-06(购进...
春分 来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤
春分时节,生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族群众会用酸萝卜煮一锅老鸭汤来食用,清火开胃又消食。做这道菜要选用鸭龄在一年以上的鸭子,微酸的萝卜和老鸭一起炖,煮出来的汤不燥不腻,开胃爽口。记者:何春好摄制:赖秀红报道员:陈思瑾、简丽莉、沈洪映、张秋雨新华社音视频部制作免...
敏妈做的酸萝卜老鸭汤,小火慢炖加上苦笋,不信你不馋
0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败农村丁四姐109粉丝最朴素的生活就是最高贵的享受——农村02:54女子看到4岁试管女儿,撞脸网上女孩很崩溃07:44请一定看到最后,在韩第一批志愿军遗骸回家,结尾我已泣不成声
今日大暑宜吃鸭!消暑补虚,让你轻松度过桑拿天
2.酸萝卜老鸭汤酸萝卜水分丰富、生津止渴、清热解暑,加上老鸭,对内热不适、上火、口干舌燥的人群有很好食疗作用。温馨提醒1.脾胃虚寒者尽量少吃鸭子、或与生姜、红枣等搭配食用。2.母鸭补虚效果比公鸭好,营养更多3.吃鸭不要搭配寒性食物