羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
做法:第一步,将羊肉清洗干净,然后浸泡水里,泡出血水,然后冲洗干净,沥干水分备用。第二步,羊肉冷水下锅,加葱姜和料酒,然后大火烧开,焯水后撇去血沫,捞出冲洗干净备用。第三步,然后我们将羊肉重新下锅,加适量水,放香叶、花椒和草果,然后大火烧开,小火炖1个小时。第四步,接着我们将白萝卜去皮切片或者切块...
壹邦健康知识:降温防病多喝养生汤
做法:将新鲜的羊肉切块焯水后,与切片的白萝卜一同放入锅中,加入适量的水,炖煮至肉烂即可。2.枸杞红枣鸡汤功效:枸杞能够滋肝明目,红枣能够补血安神,鸡肉则能补充蛋白质。这款汤品不仅味道鲜美,还能增强免疫力。做法:将鸡块、枸杞和红枣一起放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮2小时左右。3.山药排骨汤功效:...
11月22日是小雪,别忘了吃“小雪三宝”,补充营养,为寒冬做准备
准备羊肉1斤、白萝卜1根、红枣3颗、枸杞10颗、香菜和葱姜。羊肉清洗干净后冷水效果,加入些葱姜和料酒,焯水煮10分钟。焯水后的羊肉捞出清洗干净,再放入锅中,加些热水,然后放入葱姜和料酒,继续炖1个小时。接着放入白萝卜和红枣,继续炖20分钟。最后加盐、味精和胡椒粉调味,加些枸杞、香菜和葱花即可。接...
“大寒喝3汤,郎中不用忙”,今日大寒,3汤指啥?做好进补收尾期
1、羊肉处理好洗净,大葱、生姜洗净切好,白芷洗净待用、白萝卜去皮洗净切块。2、羊肉洗净切块后焯水捞起洗净。3、把处理好的羊肉冷水下锅,加入生姜、葱段、白芷一起下锅炖煮。4、先不盖盖子,直接炖煮,让汤水沸腾把羊肉的膻味去掉,开盖炖煮30分钟,下入白萝卜再盖上盖子继续炖煮30分钟。5、食材都炖煮软...
“三九喝4汤,明年不用慌”,今日三九,4汤指啥?三九喝它特养人
1、食材:羊肉、白萝卜、甘蔗、玉米、生姜、红枣、枸杞、橘子皮、(鱼腥草可不放)。打开网易新闻查看精彩图片2、羊肉洗净切块、甘蔗洗净切小段拍扁一下、玉米洗净切块、白胡椒粒压碎。白萝卜去皮洗净切块。打开网易新闻查看精彩图片3、羊肉冷水下锅,下入姜片一起焯水,捞起沥干水待用。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟(www.e993.com)2024年9月15日。
入秋后“十娃九咳”,建议:多喝这3碗汤,润肺清火,滋补降秋燥
推荐食谱:羊肉白萝卜汤准备食材:羊肉、白萝卜、葱、盐、胡椒粉、香菜、葱花做法如下:1.羊肉清洗干净后,放入锅中,加入清水,加葱段、姜片、料酒,大火煮开后,撇除掉浮沫,继续煮10分钟,然后将羊脸捞出,将羊肉切片备用。2.锅中加入清水,煮开后,放入羊肉,加入葱段和姜片,煮沸后,将锅转小火,炖煮1.5...
“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!
熟吃:可以使用炒制或者炖汤的烹制方法,做熟了以后,补益通便的功效就能更好地体现出来。如何挑选:身材修长、表皮滑嫩、体重偏大的较好。可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。3)5种搭配,花样养生1.白萝卜+羊肉:驱寒暖胃
“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫
1、羊肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再捞起来清洗干净。白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。红枣洗净后去掉果核。2、将羊肉、白萝卜、红枣和姜片放入炖盅中,放入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。炖煮时间到,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
数九寒冬,建议多喝八道滋补靓汤,补足阳气增强免疫,温暖过冬
准备食材:羊肉,白萝卜,鲜香菇,陈皮,花椒,姜片,大葱。做法步骤:1、羊肉清洗干净剁成小块,清洗干净后浸泡一个小时,再清洗两三遍,然后冷水下锅焯水,放入姜片、大葱和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来沥干水分备用。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。鲜香菇放入清水中,加入食盐和淀粉浸泡十分钟...