广东人煲猪肚汤有技巧,除了焯水外,再多做1步,香浓奶白不腥气

大火烧开以后立马转为小火,继续用小火炖上1个小时以上,就差不多可以了,有时间的话当然是炖的时间越长越好。5、炖好以后的猪肚汤,掀开盖子就有一股扑鼻而来的香味,最后加上适量的盐、白胡椒粉来调味,搅拌均匀后继续炖上1、2分钟,就可以关火盛出来开喝了,美味又有营养,是老少皆宜的滋补佳品。#MCN首发激励...

清洗猪肚,别再用盐用料酒,巧用1味料,洗得干净快速,不腥不臭

1、准备一个猪肚,咱们买来以后需要先把它冲洗一下,冲洗好之后给猪肚翻一个面,翻面之后发现猪肚里面才是最脏的、最臭的。2、那么接下来就是猪肚的清洗过程了,先来清洗最脏的内侧部分,那么用什么来清洗呢?用盐用料酒都是不可取的,我这里用到了这1味料——面粉,面粉具有很强的吸附作用,可以将猪肚表面的各种...

清洗猪肚,不用料酒不用碱,只需厨房1味料,洗得快速,不腥不臭

3、干面粉,就是我们用到的“厨房1味料”,利用面粉吸附能力,能够将猪肚表皮上的各种脏东西,以及各种腥臭味,都能很好的吸附下来,倒上干面粉之后需要不停的来揉搓,一点都不能放过。4、猪肚说起来不大,但是揉搓起来还真是麻烦,是个力气活,直至揉搓好之后,用清水冲洗掉表面的脏东西,看上去已经非常清澈了,透亮透亮...

猪肚鸡怎么炖汤浓没腥味?大厨教你在家做,不腥不柴,汤白肉香

这个过程叫做盐醋搓洗,加入醋可以去除猪肚的腥味,加入盐可以让猪肚味道变得更鲜美。除此之外猪肚经过腌制后水分会析出一部分,吃起来更有嚼劲。二焖煮切丝准备一个炒锅在里面倒入清水,把控好水的猪肚下入锅中。向锅里撒上姜片6克、葱段7克、料酒5克盖上盖子开大火把水烧开。当水烧开后我们把火调小开始计...

煲猪肚汤切记不要直接下锅炖,试试我这个方法一点不腥

经常喝饮料不健康?研究发现:这2种饮料好处多,可适量喝!9月26日22:05|新闻眼科普高血压患者直肠癌30中国工商银行深圳市分行成功举办保障粮食安全主题签约活动9月25日20:25|新浪深圳粮食安全中国工商银行飞天茅台价格再跌,业内怎么看?9月26日17:33|市场资讯茅台贵州茅台2啤酒股早盘延续涨势华润...

鲜香味美出锅不腥的猪肚汤你喝过没?教你最易学的做法 老少皆宜

5.锅中倒入清水或高汤煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可(www.e993.com)2024年11月3日。菠菜猪肝汤烹饪技巧这样一款家常版的美味,大家学会了吗?如果你也想吃到这样的美食,赶紧按照步骤试着去烹饪一下吧,相信会对你有所帮助的。好了,如果你还有其他小技巧的话,欢迎在评论区留言讨论,我们期待您的见解!为了美食...

开餐馆的叔子透露,炖猪肚汤时,牢记这2步,吃起来一点都不腥

第一步，首先把猪肚表面的脏东西都清洗干净，然后放入盆中，加入盐、醋和生粉，双手搓洗猪肚，将猪肚表面的粘液搓去，最后用冲洗干净（多冲洗几遍），醋可以去掉猪肚一部分难闻的气味。第二步，猪肚冷水下锅焯水（一定要用冷水），大火煮沸后撇去浮沫，不要马上捞出，再煮5分钟关火，捞出后马上放到水龙头下冲洗...

孩子不爱吃饭,这汤要常喝!补脾养胃效果好,孩子爱吃饭长高个!

1.洗猪肚时要用面粉跟食盐进行内外搓洗几遍,切保干净,而且这样洗不腥。洗净的猪肚下锅焯水后,再切成小块。而且焯水后猪肚里面的一层白色膜也容易刮掉,特别干净。2.炖好的猪肚汤不要立马揭开锅盖,应该在焖15分钟,更好锁住其味道。我是晓苹,美食领域原创作者,用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃...

清洗猪肚,只用面粉可不行,还有1种必须放,洗得干净,不腥不臭

第一步，将猪肚放入小盆中，然后在水龙头下冲洗。这样可以先将表面的较容易清洗的脏物冲洗掉。确保充分冲洗干净，不留下任何杂质。第二步，将猪肚表面的水分控干，然后倒入适量的白醋。用手将白醋充分地抓拌猪肚，包括内侧也不要放过。白醋具有去腥和消除异味的作用，让猪肚在浸泡的过程中腥味和臭味减少许多。大约...

“秋天常喝5碗汤,干燥全退光”,“5碗汤”指的是啥?建议了解

1、用木瓜煲汤,木瓜一定不能选太熟了,太熟的木瓜容易煲烂,像这种外表青皮的木瓜,大概6、7成熟的最适合。猪骨洗净,先焯水,可以去掉脏东西和腥味。2、把木瓜切成块。有时间的可以提前将黄豆浸泡一小时。所有食材准备好后放入汤锅里,加入适量的清水。