熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝

若是早上煮粥,可以放进冰箱冷藏浸泡一个晚上。2、砂锅内加水,一次性加够,不建议中途加水,可能会影响粥的口感。加水后大火煮开,再放入大米,搅拌均匀,等再次煮开后转小火,并盖上盖子,熬煮到米粥比较浓稠的状态。想省力,可以用电饭锅煮粥。3、在熬米粥的过程中,不仅要时不时观察,以免溢锅,还要处理瘦肉。瘦肉...

做皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃,广州阿姨教我2招,绵滑鲜香无腥味

2、放食用油,可以让米粥煮出来更香浓,下面开火开始煮粥,大火煮开以后,小火慢煮1个小时这样。煮粥的过程比较慢,我们就可以来准备其他东西了,先将瘦肉洗净后,切丝,加入料酒、蛋清、淀粉,腌制一下,吃着会更嫩的,并且腥味也会减小,这是第一个妙招,比直接下锅味道强多了。3、接着将皮蛋洗净后,放在锅子里,然后...

没吃完的剩饭,早餐用它煮皮蛋瘦肉粥打米浆……

#剩米饭煮粥打米浆#没吃完的剩饭,早餐用它煮皮蛋瘦肉粥打米浆,和饭店味道一样好吃#夏妈厨房[超话]##理想生活季#@鲜城@微博美食??_新浪网

这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃

南瓜山药小米粥这碗粥的色彩金黄诱人,南瓜的甜与山药的糯在小米的滋润下完美融合。它的口感细腻滑爽,甜而不腻,既能满足味蕾的享受,又具有极高的营养价值。南瓜和山药都是健脾养胃的好食材,而小米则具有养胃安神的功效,这碗粥无疑是养胃早餐的首选。海鲜粥对于海鲜爱好者来说,这碗海鲜粥绝对不容错过。新鲜的虾...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚

煮粥时一次性加够水,避免中途加水影响粥的口感(www.e993.com)2024年11月8日。这是煮粥的基本技巧,也是保证粥品质量的关键。如果喜欢更加丰富的口感和营养,可以在煮粥时加入一些蔬菜如生菜碎、香菇片等。这些蔬菜的加入不仅能够增加粥的营养价值,还能够让粥的口感更加丰富多彩。瘦肉粥里的生活哲学...

做皮蛋瘦肉粥时,别直接下锅煮,加上“这一步”,香糯好吃还不腥

1、大米最好选圆粒米，圆粒米属于粳稻米，特点是煮熟后黏性强，汤汁浓稠。东北珍珠大米就很不错，生长周期长，营养好味道香，口感软糯好吃。长粒米属于籼稻米，煮熟后很松散，适合做炒饭，不适合煮粥，这一点要记住。2、皮蛋最好要蒸熟，这样能去除腥味。很多人做的皮蛋瘦肉粥腥味很大，其实就是缺少了这一步，...

熬皮蛋瘦肉粥,直接下锅煮就毁了!这才是正确的做法,香糯又好吃

对于大米进行熬煮,等到大米开始出现粘稠状时,需要把腌制好的肉末,将其加入到大米当中搅拌均匀,然后再加入少许食盐,以及准备好的皮蛋对其进行搅拌熬煮两分钟,然后往锅中再加入适量的胡椒粉,以及提前准备好的青菜,将其切成碎末加入到粥当中,并将所有食材搅拌均匀,等青菜煮至断生以后,一道又香又好喝的皮蛋瘦肉粥就做好...

皮蛋瘦肉粥怎么做才好吃?分享详细做法,粥香浓味道好,没有异味

肉丝变色后,加入食盐、白胡椒粉、鸡精调味,最后撒少许葱花即可,这样一锅皮蛋瘦肉粥做好了。肉丝吃起来软软的,没有一点腥味,皮蛋也没异味,米粥很香浓,三者很好的融为一体,特别好吃。做皮蛋瘦肉粥,注意几点:1、米粥想要煮出浓稠的感觉,可以添加一点糯米,只是量不要太多,少许糯米便可。

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了

大厨的做法：先将皮蛋捏碎，和淘洗好的大米一起搅拌在一起，让其充分融合，然后再加水开始熬粥。最后放入处理好的肉丝下入锅中，把肉丝煮熟就可以了，出锅前撒些葱花，这样一碗皮蛋瘦肉粥就做好了。我按照这个做法尝试了一遍，确实比我之前做的好吃，皮蛋的味道充分融入粥里，粥的口感浓稠，喝起来特别的香。这...