精选徽州火腿心,色泽油润、肉质紧实,清蒸、煲汤、炒菜都好吃!

如此咸香爽口的火腿芯,拿来炖汤也是很不错的选择。比如:火腿炖冬瓜、火腿炖萝卜、火腿炖鲫鱼……小编用火腿炖冬瓜的时候,直接把火腿心切成片、冬瓜切成块,再放在炖锅里慢慢炖,同样不加调味料。出炉后,火腿片香酥可口,冬瓜软烂美味,喝一碗还想再来一碗!火腿炒菜当然了,除了蒸和煮之外,“徽麓”这款特选火...

浙江最有名的土特产是什么?来浙江必买的10种特产清单,本地特色

四、金华火腿:千年传承,风味独特金华火腿,与西湖龙井、绍兴黄酒并称浙江“三宝”,是浙江金华地区的特产。金华火腿有着1200多年的生产历史,其制作工艺独特精湛,被誉为“世界火腿之冠”。金华火腿色泽鲜艳、红白分明、瘦肉香咸带甜、肥肉香而不腻、美味可口。其独特的口感和风味使其成为了中国美食文化的重要组成部分。

春节来金华!“小火腿”带你领略不一样的八婺风采

金华火腿鸭选用金华特有品种两头乌腌制的火腿,与三年老水鸭慢火煨炖后,再加入农家笋干继续煨炖,至鸭子酥烂。火腿鸭汤鲜美味浓,醇而不腻,食之开胃生津、滋阴补虚。兰溪神仙炖“神仙炖”与传统炖鸡不同,在放入一整只三黄鸡后,还加入猪脚、黄芪、党参、当归等食材和药材。鸡肉与猪蹄的相遇相融,汤汁味鲜浓厚,...

千年美食今触“网”,拼多多助力金华火腿花式转型

在电商平台耕耘发力外，浙江省金华火腿有限公司还在行业里扮演着牵头人的角色。“除了自建厂生产外，我们从其他中小企业调拨火腿成品，经检测合格后盖章出售，帮助大家拓展销量。”张建能表示，“相比市场盈利，我们更看中协同好各个企业，一起把‘金华火腿’的品牌打响。”产业升级，为年轻人定制第一口醇香逢年过节之...

下雪的立冬,饺子不是首选,个人最喜欢煲汤,增强体质不畏寒冬

箭笋放少许在砂煲底铺上老鸭然后倒入剩余的箭笋,最后放入火腿肉及辅料。大火煮开后转最小火煲煮两个小时,食用之前加入些许的味精即可。5、这一道煲汤所用食材有两种是经过盐渍的,所以汤底有点偏咸切不可再加入盐调味。这一道汤味道浓郁汁水清澈好喝非常适合冬天食用,所用建议大家试试。地主小贴士:1、箭...

捞王新晋实力选手上线!有料煲汤锅底,解锁味蕾新惊喜!

藤椒酸菜无骨鸡的汤底选用了南风肉、金华火腿等食材精心熬制8小时内含胡椒猪肚鸡汤同等浓郁汤底精华酸辣开胃,一碗下肚浓汤暖入心底,酸爽在唇齿间徘徊锅底的无骨鸡肉分量也太实诚了吧经过鸡蛋腌制的鸡肉,片片无骨柔嫩入口满足|幸福感爆棚锅底灵魂——老坛酸菜...

九月用六种食材煲汤最好

推荐食谱:山药扁尖笋老鸭汤原料:山药、扁尖笋、老鸭、金华火腿、枸杞子适量。做法:鸭子洗净,把头颈的皮拉掉,用流动水冲洗鸭嘴,拉去鸭舌舌皮。扁尖笋用清水泡2小时中途换2次清水,金华火腿用温水洗净切片,山药去皮洗净切成滚刀块。鸭子冷水下锅,加入生姜片,焯水后捞起洗净。锅内换清水加入焯水后的鸭子,加入调...

用金华火腿吊出来的汤,才下舌尖又上心间

好猪才有好火腿唯有猪好,才有好火腿。历数著名的火腿,比如西班牙比利亚的火腿用的就是天天吃橡果长大的伊比利亚猪,火腿届黑马云南诺邓火腿用的是特立独行的高黎贡山猪。金华火腿的选料也非常有讲究,优质的金华火腿选用金华本地特色猪种——两头乌。“两头乌”有“中华熊猫猪”之称,是猪中的贵族,地位堪比日本和...

我是煲汤女王,六十道煲汤做法我收藏了

原料:排骨金华火腿鲜笋小棵姜香葱白胡椒粉黄酒.做法:1金华火腿切厚片姜切薄片鲜笋剥去皮切片2排骨洗净先过沸水汆去血水洗净沥干火腿也过下沸水沥干3排骨火腿片姜片一起放电饭锅加适量水按2小时煲汤键约50分钟后撇去汤上浮沫加笋片袋装笋接着炖最后调入黄酒白胡椒粉香葱小段...

食品安全宣传周

西班牙火腿与金华火腿在食用方式上的不同2金华火腿宜切片清蒸,其芳香会完全弥漫在空气中,除此之外,煲汤、清炒时蔬,甚至蒸煮米饭时加入一味金华火腿,佳肴的鲜味密码就此打开,让食材鲜香四溢。伊比利亚火腿咸味和油脂搭配着红酒在口中慢慢融化,充盈的是醇厚的脂香,还有森林草木与橡木果的自然之味。