秋天要多吃黑豆,教你熬成一碗汤,好吃管用

羊肉能温补脾胃、补肾壮阳;黑豆则能补肾益精、活血利湿;肉苁蓉与枸杞的加入,则让这款汤更加滋补养颜。每当我在厨房忙碌着准备这款汤时,都能感受到那份来自食材的温暖与力量。熬制这款汤需要一定的技巧与耐心。先将羊肉和调味品一起放入锅中煮到羊肉半熟;然后放入黑豆和肉苁蓉,大火将水煮沸后改为小火煮1小时;...

太原:吃得甚有头脑

喝点放了莲藕片和山药片的羊汤。总之在太原,没有什么是一碗羊汤解决不了的,如果有,就来两碗再配两张嗞嗞冒油的烧饼。古代文人中要是说到吃,宋代绕不过苏轼、清代绕不过袁枚。宋代最受欢迎的肉是羊肉,南宋两朝老臣的晁公溯《饮兵厨羔羊酒》中盛赞“沙晴草软羔羊肥,玉肪与酒还相宜”。不过因宋代缺少养羊的...

猪腰配什么炖汤好?十人九腰痛,不妨多喝这猪腰加一包菌菇的汤

菌菇类食材容易吸水膨胀,所以水量要适当多加一些。汤品炖好后可根据个人口味加入一些葱花或香菜提香。亲爱的朋友们,你们有没有尝试过这道猪腰加菌菇煲的汤呢?快来分享你们的烹饪心得和滋补体验吧!如果你们有任何疑问或者想要了解更多的滋补汤品做法,都可以在下方留言告诉我哦!羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

纳仁做起来不难,把面片直接在煮过手抓肉的汤里煮熟,捞入大托盘里,把马肉放在面上,然后以羊肉汤和切丝的生洋葱作为浇汁。听起来比较简单粗暴,但是纳仁完美保留了牧区特色。这种面好吃的诀窍有两个,一是和面时用适量盐水,使面有硬度更筋道,二是肉汤要浓,完美保留食材最初的鲜美。一盘纳仁|一个颇为英俊的人...

这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?

羊肉推荐搭配:姜、胡萝卜、大葱等。美食推荐:葱爆羊肉葱不但可以去腥,还能帮助预防感冒。有些过敏性鼻炎的患者早晨起来流鼻涕、打喷嚏,严重的会喘不上气来,一般是阳虚肺寒引起的,这时可以吃点葱爆羊肉。这道菜简单省时,翻炒羊肉片时要注意,羊肉变色所需时间很短,不到一分钟。记得要最后倒入葱段,然后淋入...

10月8日寒露,再忙,别忘吃“五个一”,顺应节气,为秋冬打基础

一碗暖身汤:当归生姜羊肉汤,温暖从胃开始在寒露时节,没有什么比一碗热腾腾的汤更能慰藉人心的了(www.e993.com)2024年11月7日。而当归生姜羊肉汤,无疑是这个季节的最佳选择。羊肉,性温味甘,能温中补虚、益气养血;当归,补血圣品,调经止痛;生姜,辛温发散,驱寒暖胃。这三者结合,不仅味道醇厚,更是滋补的上佳之选。

喜欢喝羊肉汤,必须配一个大碗

喝羊肉汤就要趁热,但喝太热对身体不好,所以就买了几个大口径的汤碗,这种大口径的汤碗,能够让碗里的汤凉得更快一些。这个碗是陶瓷的,做工非常好,也是加厚的,上面的花纹好看,色彩也明亮。陶瓷的碗耐高温也耐低温,可以冷热骤替。陶瓷非常细腻,碗口光滑圆润,呈漂亮的斗笠造型,用起来也是十分方便。碗的表面很光滑...

关于冬日吃羊肉汤,99%的隆昌人都忽略了...

热气腾腾的羊肉汤配上种类丰富的蔬菜一个字“绝”然而享受这道美味的同时需要警惕一种容易忽视的寄生虫疾病——肝片吸虫病肝片吸虫是一种主要寄生在猪、羊等哺乳动物肝脏胆管内的寄生虫。人可因生食水、生蔬菜(如水芹、茭白)上的囊蚴而感染该寄生虫。肝片吸虫寄生在人体后,会引起肝片吸虫病。肝片吸...

三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭

汤品点评:甘温的羊肉温中暖肾、益气补血,从营养角度来看,瘦羊肉属于高热量高蛋白的食物。虽然羊肉温补功效甚佳,但在岭南天气燥热,很多想吃羊肉但又害怕“上火”的吃货,不得不望肉兴叹。很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。这款清补凉羊肉汤,搭配了...

中国最低调的吃羊大省,三伏天喝羊汤,山东人坚持了2000多年的夏日...

人们通常会以吃冰棍、西瓜,喝凉饮料,吹空调等方式来消暑。但在山东,人们消暑的方式有点特别,那便是趁热喝上一碗羊肉汤。甚至于在入伏这天,山东的一些地方还会举办“伏羊节”让大家快乐吃羊。从农历六月初六开始,一直到伏天结束,一碗碗热气腾腾的羊汤伴随着山东人的夏日,这是属于山东人夏日消暑的仪式感。