四川小伙自驾游东北3省,开车30分钟吃这家店,菜上桌不敢相信

浏览菜单时，方思明一行四人惊讶地发现，这里的菜品价格竟然如此亲民。折箩菜（大杂烩）仅需58元，干煸小肠48元，锅包肉同样48元，就连扒肘子也只要58元。他们四人商量后，决定点四菜，想着应该足够了，没想到结账时才花费了一百多元，这个价格让他们倍感惊喜。当第一道菜——一锅出的农家菜上桌时，四人瞬间被眼前...

2月24日元宵节,建议做这道菜,一煮一蒸就上桌,全家爱吃

1,肘子煮之前一定要把肉皮燎到发黑,或用喷枪或灶火燎。目的是去掉肘子的特殊气味2,肘子浸泡去血水的目的,一是去腥,二是不淤血,煮出来的肉不发黑3,煮肘子的时候在锅底放个小料碟,目的是不糊锅底4,煮肘子的时候啥调料都不用放,别担心没味道,因为后面的重点是放调料蒸5,切肘子的时候,一定要注意是顺着肉...

岳父家来亲戚,老牛圈镇点4个菜165元,农村大席扒肘子,红烧排骨

看沙漠甲虫求水之道荆轲刺秦失败,嬴政大怒发兵灭燕济南入围特大城市,鲁西北“功不可没”?热门视频又一起咖啡纠纷事件,男子最后情绪崩溃,扇耳光,挥拳击打女顾客这手势也太吓人了船的运载能力确实是地球最强麻辣牛油火锅底油,香气扑鼻游泳池里如何快速送饮料,这个爸爸有个主意国足科幻片:停球...

大年三十,精选6道“红火菜”,颜值高年味足,寓意虎年鸿运当头

7、时间到了,把肘子取出来,把汤汁里的香料残渣过滤掉,然后放入锅中煮开,勾入少许淀粉,煮至汤汁浓稠后浇到肘子上,再撒点葱花点缀一下,这道软糯脱骨,好吃到爆的红扒肘子就做好了。土豆红烧肉〖食材清单〗五花肉、土豆、葱花、葱姜、油、白糖、料酒、盐〖制作步骤〗1、将猪肉洗净,切成方块;2、...

中国预制菜,烹煮30年

狭义的预制菜,主要以畜禽、水产等为主要原料,事先经配制加工处理,只需要简单加热或少许时间烹饪。其主要特征是口味稳定、统一,且产品种类丰富,能满足各大消费群体。这些看似复杂的“硬菜”,大多供给B端餐饮渠道。十年前的宴席上,能在极短时间内“制作”完成,且端上桌的梅菜扣肉、扒肘子和八宝饭等硬菜,其实就是...

最食烟火气|聊一聊,喜宴上的吉祥菜 美味有寓意!

鸿运前程——红扒肘子红扒肘子是鲁菜传统名菜,历史悠久,家喻户晓,喜庆筵席,无不选用(www.e993.com)2024年11月20日。肘子经氽、煮、炸、蒸、扒等多道工序制成。色泽红润的猪肘经过煎炸蒸煮,肉烂脱骨,味浓而不腻,实属上品。烹饪简单,口感清爽,入口即化,营养丰富,含有大量的蛋白质和脂肪。

春节来了,60道晋菜陪你“闹”新春!

菜品照片:晋中全盛园体验餐馆:山西会馆、运城明收源酒楼晋商海参扒肘子菜品照片:芙蓉酒楼体验餐馆:晋中全盛园、文水丽彬文化园、介休三晋又一村晋商葱爆羊肉菜品照片:御河伍号体验餐馆:伊清园、狄府家宴、老晋阳菜馆、大掌柜太原糖醋鱼(糖醋丸子)...

12道家常拿手菜,有荤有素有汤,色香味俱全,收藏宴客有面儿

9、锅里的水多倒一些,大火上汽后转中小火蒸2个小时,时间到了就可以出锅了;取一个盘子扣在装梅菜扣肉的碗上,迅速倒扣,趁热撒点小葱花,香喷喷的梅菜扣肉就最好啦,成品油光黄黑,香味扑鼻,好吃不油腻,一口一口特过瘾,宴客的时候待客也非常有面子哦。

中秋家宴,有这12道菜就够了,鸡鱼海鲜羊排,好吃不腻,家人满意

蒸肘子。要说红烧猪肘子、扒肘子好吃,这道蒸肘子味道也不赖,别看颜色不够诱人,却是有滋有味,特点是不油腻,吃上就会不停筷,一个字:香!食材:猪肘子1个,葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,料酒,腐乳汁,酱油,盐做法:1,先烀肘子。肘子处理干净后焯水,然后放入压力锅里,放葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,料酒,...

扒肘子,学会啦,你就是大厨,绝对的肉菜大杀器,肥而不腻,超级可口

1.肘子洗净、拔毛、2.焯水、取出3.另起一锅、放入焯好水的肘子调入盐、葱姜蒜、4.冒气后5分钟关火5.取出晾凉、用干净毛巾擦干水分6.抹少许酱油、7.下油锅炸、友情提醒、这部灰常危险、建议穿防爆衣外加举锅盖当盾牌……做的时候盖着锅盖炸、结果油一下子把锅盖冲飞了……人都吓傻了……...