商丘的十大家常菜及做法
选用上等的羊肉,洗净后切成大块。锅中加水,放入羊肉,焯水去腥。准备好各种香料,如八角、桂皮、花椒、香叶等,放入锅中与羊肉一起炖煮。炖煮至羊肉熟透,捞出晾凉。将羊肉切成薄片,放入碗中。锅中加入羊肉汤,煮开后加入适量的盐、胡椒粉、葱花、香菜等调料,倒入碗中即可。十、商丘扒鸡做法:准备好鸡肉...
冬天吃羊肉,切记“四不放”,放错毁掉一锅菜,看完涨知识了!
3、放冷水中浸泡:如何有效的减轻羊肉的腥膻,最好的方法就是将羊肉放入到冷水中浸泡3-4小时,中途需要换水一次,因为羊肉的腥膻味主要来自肉中的血水,而将羊肉泡到水中,可以使羊肉中的血水跑出来,从而降低羊肉的膻味。大家在冬天吃羊肉时,一定要记得不能放“料酒、八角、花椒、酱油”这4样,只有掌握这些小技巧,炖...
谁能拒绝这样一锅热乎乎的长平黑山羊肉汤呢!
#江西小炒上分行动#江西小炒,好吃不贵。第十六道菜:长平黑山羊肉汤。"一碗黑山羊,手脚不快没得尝”,长平黑山羊肉质细嫩,深受萍乡人喜爱。鲜嫩的羊肉切成片,撒入红曲米粉,摇晃均匀下锅,咕噜滚烫的原汤中羊肉翻滚落下,一碗汤,落几块肉,初时能感受到汤的温热香,再是羊肉的鲜嫩,羊肉和汤的鲜香在唇齿间流走...
好吃!第一道菜就承包了咱日照人夏天的餐桌
饭菜合一的杂鱼锅贴将鲳鱼、黄花鱼等三四种鱼混合熬出更鲜的味道于是铁锅底炖着杂鱼锅边贴上锅贴咕噜的炖煮中汤的鲜味渗进锅贴缕缕鱼鲜味扑鼻而来先吃鱼肉,再吃锅贴这一顿实在是好吃到家了靠海吃海清蒸螃蟹、水煮蛏子、海鲜蒸锅……日照的海味还多着呢这个夏天日照海鲜美味一定要吃03家常菜,...
三伏太热,不知道做什么菜好,教你8道家常菜,简单容易学!
羊骨山药汤材料:羊脊骨1斤、山药1根、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤:1.把羊脊骨放在清水中浸泡1-2小时,期间,换1-2次水,把骨头中的血水泡出来一部分,这样做出的汤和肉不腥。2.锅内加入冷水,把骨头冷水下锅焯水,水开后,撇去浮沫,焯水4-5分钟,将骨头捞出...
看2024星耀枣庄演唱会,品枣庄美食齿颊生香
枣庄特色美食包括辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼、糁汤、黄花牛肉面...,这些美食以其独特的味道和烹饪技艺成为了枣庄的地标性食物,吸引了无数食客前来品尝(www.e993.com)2024年9月15日。每一道菜都有着深厚的文化背景和故事,是枣庄人民对美食的热爱和追求的体现。辣子鸡辣子鸡,作为枣庄的一张名片,早已超越了一道菜的范畴。它代表了枣庄人的热情、...
年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
二、羊肉汤菜寓意:喜气洋洋材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、做法如下:1.将白菜、菠菜和生菜清洗干净后,放入锅中焯水,煮熟后捞入汤盆中。将粉丝提前泡软后放入汤盆中。2.锅中加水烧开,放入羊肉卷,加盐、胡椒粉给汤调味,将羊肉卷煮熟后,连汤一起倒入汤盆中。
肉食男女的过冬食谱,来河南吃什么最温暖?
郑州人爱吃烩面,这汤可是烩面的基底。一个店家能否熬出一碗滋味醇厚,香而不膻的羊肉汤,对其生意有着至关性命的重要意义。汤的好坏,就看火候,大火转小火,小火慢慢熬,几个钟头的等,什么时候等的自己的心也和锅里的汤一样乳色温润,无声沸腾时,基本上汤也成了。
补心气虚吃什么饭菜好呢
补心气虚吃什么饭菜好呢核心提示:补心气虚可以食用山药、莲子、大枣、黄芪炖乌鸡、当归生姜羊肉汤等食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时就医。补心气虚可以食用山药、莲子、大枣、黄芪炖乌鸡、当归生姜羊肉汤等食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时...
卵巢早衰要喝什么汤
核心提示:卵巢早衰患者可以适量饮用乌鸡汤、鲫鱼豆腐汤、山药排骨汤、当归生姜羊肉汤、阿胶红枣枸杞汤等以辅助改善症状,但并不能完全依赖于食物来治疗疾病。卵巢早衰患者可以适量饮用乌鸡汤、鲫鱼豆腐汤、山药排骨汤、当归生姜羊肉汤、阿胶红枣枸杞汤等以辅助改善症状,但并不能完全依赖于食物来治疗疾病。