南京“最好吃的”6条的街巷,没吃过不算来过南京
五粮记:以淮扬菜为主,非遗美食五粮粥是招牌,其他小吃和菜品类也做得非常精致美味。科巷网红鸡蛋汉堡:价格亲民,鸡蛋汉堡香酥可口,中间的肉馅调味恰到好处,十分美味。叶新鸭血粉丝汤阿生鱼捞:都是科巷的经典美食,鸭血粉丝汤清而不腻,阿生鱼捞的海鲜新鲜,是吃火锅的好选择。茶南——老南京最爱的美食天堂从云...
15款家常菜肴详细做法分享来了,营养价值高,口味多样家人的最爱
食材:鸭肉、雪梨、青红椒、米酒、生抽、盐、生姜、大葱、大蒜、老抽做法:1、青红椒切成片,生姜切成薄片,大葱切成段,大蒜拍扁;2、锅里水烧开,放入鸭肉煮几分钟后捞出;3、起锅烧油,倒入鸭肉,炒出油脂;4、加入葱姜蒜、生抽、盐、米酒汁,翻炒入味,加入几滴老抽上一下色;5、倒入清水,大火烧开,收到汤...
北京一家4口晚餐,这搭配火了,3道菜成本46块,朋友:花钱少吃得好
4,加入郫县豆瓣酱炒出红油,倒入1大罐啤酒,再加入一些清水,液体量要没过鸭肉,加料酒去腥,加盐调味5,盖上盖子大火烧开,转中小火炖40分钟左右,鸭肉软烂合适,菜汁变得明亮,关火出锅拍黄瓜,这次的拍黄瓜是新做法,一改以往的清淡,稍微费点小事,立马惹来家人的喜爱,每次只有宝爸自己吃,这回全家齐动筷!嘿嘿,...
中国吃辣第一省,花式吃鸭有多猛?
有的地方习惯把仔姜切薄片,哪怕空口也能吃出一份脆嫩,赣南一带则喜欢擦成姜丝,在锅中能与鸭肉更加亲密无间。仔姜炒仔鸭,堪称天作之合。摄影/一心向往-美图摄影,图/图虫·创意不仅调味更为精到,这里烹鸭手法比之其他地区也要更加精工细作,在烹鸭这件事上,江西老表有耐心。譬如这三杯鸭,不止要靠三杯酱...
长沙最好吃的衡阳菜之一,很多人吃了还会再去的:衡厨。
衡东血鸭:鸭血与鸭肉完美结合,香辣浓郁,口感醇厚。石湾脆肚:朋友很喜欢吃,里面的干辣椒辣味儿比较足,脆肚做的很正宗。老姜炒鸡:老姜炒鸡非常入味,鸡肉细嫩爽口。小炒黄牛肉:炒牛肉也是这里的特色,味道也很好,炒的很合适。芋头娃娃菜汤:特别好吃,芋头浓浓粉粉的融入了汤中,娃娃菜也很新鲜爽口。
北京妹夫招待内蒙嫂子的晚餐,朋友圈火了,网友:菜好,妹夫更好
啤酒鸭(www.e993.com)2024年9月15日。这也是宝爸的拿手菜,麻辣鲜香还入味,一点鸭肉的腥气都没有,真是越吃越喜欢。宝爸做啤酒鸭很有一套。首先鸭肉得浸泡去血水,然后加调料下锅炒到鸭肉发黄,再放郫县豆瓣酱炒出红油,加一罐啤酒提鲜增嫩去腥,再放少许白酒,然后加生抽、胡椒粉、花椒、八角一起炖到软烂合适,亮出明油,就可以锅了。
泉州人嘴这么严?背着我们吃这么好
泉州斯丹姜母鸭的做法不用一滴水,提前煸炒过的姜片铺底后,将整只鸭子塞进砂锅,在逐渐升温的砂锅中,鸭肉中的脂肪逐渐融化,一点点滴到锅底,而姜母霸道的香气也逐渐渗透整只鸭。鸭,是真的好鸭。肥而不腻,软而细嫩,焦黄色的外皮微微发脆,酱红色的鸭肉软嫩多汁。
年纪大了,建议少吃咸菜和辣椒,常吃这八样,腿脚有劲,精神好
3、加入油麦菜翻炒均匀,直到菜叶变软熟,倒入适量的生抽和蚝油,翻炒均匀即可出锅。糖醋肉段鸡蛋豆腐蒸肉末砂锅蒜香鱼头煲推荐菜谱:如何炒鸭肉好吃又简单?鸭子的做法大全无辣不欢,辣的够爽!推荐几种辣味菜的做法最接地气儿的私房菜,终于知道每天该吃啥了!你若喜欢,别忘了点个在看哦返回搜狐,查看...
湖南口味最重的美食大城,到底有多生猛?
血鸭是个意外百搭的性子,加茄子,青豆,魔芋豆腐,全都好吃,肉都吃完了之后可以再拌上一盆饭,足以香得撑破肚皮。当地由血鸭还衍生出了一系列血浇菜,用鹅肉、兔肉做也是一样的鲜嫩,关于“以血入菜”这件事上,永州人还擅长做一道血灌肠,现灌现吃的血灌肠,融合着猪血的香和糯米的软,切片配上辣椒粉一起吃更有...
江西哪道菜最好吃?经过评选,这10道赣菜比较出名,你吃过几种?
在烹制莲花血鸭时,有两个比较关键的地方,一是要用当地的米酒,将鸭血滴入米酒中搅匀,不能使鸭血凝固;二是起锅前要将鸭血倒入锅中,迅速炒匀,使鸭血渗入每一块鸭肉中。出锅后的莲花血鸭,色美味香,吃起来也是鲜嫩可口。9、景德镇泥煨鸡在知名的瓷都江西景德镇,有一道特色的赣菜,叫“瓷泥煨鸡”,它是一道典型...