28款美味菜肴分享,道道经典真是太好吃了,大家动手一起做起来吧

1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁3、丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去...

37款下饭菜推荐,好吃有营养,味道很经典,抽空尝试一下吧

5、将蕃茄辣椒酱一起炒香后,放入牛筋及所有调味料,以小火煮至牛筋软烂,剩少许汤汁即可。蒜泥白肉卷1.五花肉洗净2.准备好调料3.锅中加水,放入五花肉和调料,大火烧开转小火炖三十分钟4.取出炖好的五花肉,放入盘中待凉5.准备好辣椒油6.大蒜捣成泥状7.蒜泥碗中加1小勺辣椒油、鸡精和酱油调成酱汁...

普洱茶鹅的煮法视频教程详细讲解

主要包括一只鹅、适量的普洱茶叶、生、葱,以及适量的盐、料酒和酱油。清洗鹅肉将鹅肉清洗干净,并去掉多余的脂肪和内脏。根据个人口味,可将鹅肉切成块状或整只煮制。煮制整只鹅时,可先将鹅肉切成块状,以便入味。炖煮鹅肉将清洗好的鹅肉放入锅中,加入足够的水,加入片、葱和适量的料酒,煮沸去腥。腥味去除后...

上冻的东北也太太太好吃了吧

酸菜羊肉、豆腐丸子、排骨萝卜、牛肉柿子……滚烫炽热的小砂锅端上来,食材在锅里尽情翻滚着,咕嘟嘟直冒香气,一份坛肉、一张油饼或糖饼,炝拌土豆丝和熏酱,是吃砂锅的好搭档,五花肉做成的坛肉稍稍有点腻,一口清淡的汤刚好中和,刚出锅的糖饼酥脆,要提防着糖馅烫口,对着颤巍巍的白豆腐肉丸子就发起了挑战。坛肉|...

铁锅炖大鹅,以其独特的烹饪方式和醇厚的口感,深受食客们的喜爱

首先,我们需要准备好所需的食材。主料自然是新鲜的大鹅一只,最好选择肉质紧实、肥瘦适中的品种。此外,还需要准备一些配料,如葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮等香料,以及盐、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料。在食材准备好之后,我们就可以开始处理大鹅了。首先,将大鹅宰杀干净,去除内脏和多余的脂肪,然后切成大小适中...

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

炖鹅汤:鹅头、鹅脚、鹅翅适当砍块后焯水备用(www.e993.com)2024年11月1日。锅中加入清水,放入草果、姜片、盐、鸡精等,下入鹅块、鹅血,小火慢炖1小时,撒上葱花即可出锅。炖鹅汤肉质松软、清香不腻,汤汁泡上米干别具风味。3.肉排水酥选用上好的五花肉和排骨切块混合,加入盐、姜汁、草果粉混合均匀,加入适量的小粉、面粉,打入鸡蛋搅拌,...

中国哪人做鹅最好吃?经过网友评选,这6个地方上榜,有你家乡吗

东北铁锅炖大鹅选用当地没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料。其特点是外观皮色金黄,肉质烂脱骨,口感细嫩,香而不腻,余香无穷。其受欢迎的原因在于它符合现代养生趋势,是一种特色的健康菜肴。同时,它具有浓郁的地方特色,带有浓厚的乡土气息,吸引了许多食客的喜爱。市场前景长远,它在全国范围内...

中国哪里的鹅最好吃?扬州、贵阳、南京还是……

▲铁锅炖大鹅。北方人吃鹅多用重料,东北「铁锅炖大鹅」,宽粉土豆玉米饼,掀开锅半里地都是酱香;河南的「固始鹅块」,鹅肉鹅杂千张粉皮一锅拌开,尽是咸香味辣。而南方人吃鹅更重鲜味,「盐水鹅」只凭盐巴吊出鲜味,切开了卤汁都嫌多余;潮汕「卤鹅」肉质软滑,鹅冠及两腮连着下巴都是胶原蛋白,不蘸酱油就...

鸡、鸭、鹅的肉有什么区别,到底哪个最有营养最好吃?

鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,多用来做汤,也可熏、蒸、烤、烧、酱、等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是"秋冬养阴"的良菜佳肴。至于为什么市场上很少能见到卖鹅的,主要原因是买的人少。一是鹅的体型大,价格贵,一只鹅的卖价远远高于肉鸡和肉鸭,所以不好卖。二是不少人认为鹅是发物,所以不喜欢吃鹅。三是很...

大厨教的炖鹅方法,双份调料一起下锅,口味香辣无异味,太香了!

1、净鹅洗净,放入冷水锅内,下入A料,大火烧开,改小火炖至鹅肉熟烂,取出鹅肉,切成宽2厘米的条,炖鹅的汤过滤后留用。2、锅内放入花生油,烧至五成热时,放入小料爆香,倒入所有原料和炖鹅的汤汁500克,用盐和鸡粉调味,大火烧开后改小火炖5分钟,装入容器内,撒入B料即可。