收好这些「东莞炖汤老字号」,妈妈都夸你会喝!
在厚街新塘社区有一家地道汤品店,专卖炖汤和蒸饭,以清淡为主,不用加盐就能尝出鲜味,润喉的川贝海底椰、滋补的花旗参炖竹丝鸡在这里都能喝到,每一口都有种熟悉的家常味,是附近街坊的第二饭堂。图源:叮铃铃/小红书而厚街中学附近有一家开了26年的炖品店,陪伴了许许多多厚中学子的成长,蒸饭+炖汤搭配,连爸妈...
乌鸡和普通鸡有什么区别?乌鸡为什么常用作炖汤?我来告诉你
花旗参炖竹丝鸡汤马上临近春节了,喜宴和家宴都会多起来,广东人最喜欢的一道炖汤是用花旗参炖竹丝鸡,那个香味是出奇的甘醇,非常好喝,用来招待客人是非常不错的哦。所需食材:竹丝鸡一只、花旗参5条、姜片4块,红枣5颗、桂圆8颗、黄芪6块、食盐适量1.竹丝鸡剁成小件,然后用清水浸泡去掉血水;花旗参切成2厘米的...
广东,古希腊掌管喝汤的神
03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也会在意胆固醇、嘌呤等健康指标,避免贪杯。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考冬春...
冬季养生“藏”字当先-上游新闻 汇聚向上的力量
五指毛桃杞芡煲竹丝鸡主要功效:健脾益肾、益气养血。推荐人群:适合脾虚浮肿的人。材料:五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只。(3-4人量)制作方法:将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净,稍浸泡,竹丝鸡预先处理好(去毛、爪、内脏等),切大块,将所有食材和药材一起放进瓦...
以前这食材当柴烧,如今堪称“广东人参”,秋季多雨煲汤喝祛湿气
今天推荐五指毛桃煲竹丝鸡汤,竹丝鸡就是乌鸡,用它和五指毛桃一起煲出的汤有一种独特的芬芳,带着淡淡的椰子清香味,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,清甜,是一家老少皆宜养生保健汤。食谱:五指毛桃煲竹丝鸡材料:竹丝鸡半只、五指毛桃50克、干山药2片,桂圆肉15克、黄芪10克、陈皮3克、蜜枣三个...
爱喝汤收好,30多种煲汤的做法
做法:1、萝卜切成每约三厘米厚片;2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;5、再20分后放盐(www.e993.com)2024年10月24日。山药排骨汤原料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒...
天冷了!广州人开始煲汤续命了,暖心又暖胃!
低调开在海珠区的嘉盈炖品,主打蒸饭炖汤,价格亲民十足接地气!这盅茯苓炖龙骨,也是忍不住要夸汤清料足,特别的是加入了蜜枣,喝起来也不会太甜影响了汤本身的味道~惊喜的勺出一整个筒骨,肉多,还能吃到嫩滑的骨髓,仿佛吸下一大口精华~花旗参石斛炖竹丝鸡,一勺而起,石斛和花旗参的香味完美释出,简直是冬日必...
6款养生乌鸡汤,喝出好气血,让这个冬天不再寒冷!
2、取一个干净的锅子装好水,将煮到沸腾后,把中药材料、乌骨鸡放进去,再煮到沸腾后,放入电锅中,外锅到3杯米杯量的水,再把米酒加入汤中,等待电锅跳起就完成啦!第三款:北芪党参乌鸡黑豆汤打开网易新闻查看精彩图片食材乌鸡(竹丝鸡)1只、猪展(约30蚊)400克、螺片干2片、北芪2条、党参2条、甘...
五指毛桃杞芡煲竹丝鸡
推荐人群:适用于脾胃气虚、气血不足、脚软无力的人群以及日常家庭保健之用。材料:五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只(3-4人量)。烹调方法:将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净,稍浸泡,竹丝鸡预先处理好(去毛、爪、内脏等),切大块,将所有食材和药材一起放进瓦煲内,...
广东侨乡台山人喜用“老江菜”煲汤清暑热
竹丝鸡炖老江菜汤李晓春摄“以前在我家后面的山坪草地上长着好多老江菜,一年四季都能挖到,以每年春分前后生长的老江菜最为鲜嫩,多数挖回来煲汤,煲好的老江菜可当菜吃,味微甘、无渣。其他季节挖到的老江菜,可用来煲汤亦可用来煲水加黄糖当作凉茶饮用,还可晒成干品用袋子装起储存,以便一年四季随时随地...