秋天是身体滋补的黄金期,气血亏体质差,多喝这碗汤,营养又鲜美
4、干蒸:把鸽子放入大汤碗中(想多喝汤就选大点的碗),鸽子太高的话可以把鸽子剁成块放进去,把小碗里的配料连泡着它的水一起倒入鸽子碗中,找一个比汤碗大一点的陶瓷盖子或者碟子盖住汤碗,然后把蒸锅盖上,需要蒸至水沸腾后10分钟方可开盖(本环节是汤清澈无渣的关键)5、湿蒸:打开汤碗的盖子,倒入开水,最少水...
怎样炖鲍鱼鸽子汤有营养又好吃,教你小诀窍,汤鲜味美,营养翻倍
鸽子可以不用焯水,直接使用。烹饪技巧:将鲍鱼和鸽子放入锅中,加入足够的水,放入生姜和其他调味料(如老抽、料酒),煮开后转小火熬煮40-60分钟。加入辅料和调料,继续煮10分钟,直至肉质变软。调味时机:在鲍鱼鸽子煮至快熟时加入调味料,以保留汤汁的原汁原味。注意事项:炖制过程中,注意观察汤的浓度,避免煮干。
气血不足,推荐八道炖汤可以多喝,营养美味搭配好,气血补得快
1、鸽子剁成大块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。2、清洗干净灵芝和去核红枣,接着与姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。3、然后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。七、石斛无花果排骨汤准备食材:石斛、无花果、排骨、麦冬、玉...
一起来制作营养又美味的百合白果鸽子汤→
做法:??鸽子清洗干净、斩块,冷水下锅,加热焯水,除尽血水,捞出洗净。??白果去皮,漂洗煮透后备用。??干百合清水洗净,浸泡半小时。??净锅上火,倒入适量清水,将鸽子、葱花、姜片入锅,大火煮开后,调小火继续煲煮。??待鸽子煮到七成熟时,加入白果、百合,继续小火炖至食材煮熟,随后加盐调味,即可出锅。
冬季最该喝的汤,不是羊肉和牛肉,而是这1种,营养高还便宜
记住,一定要用大火,并且盖上盖子,煮开后,就不要盖盖子,继续炖煮10分钟,这是炖鸽子汤的关键技巧之一,这样可以让汤水更加浓郁。之后盖上盖子,让砂锅保持小火状态,再炖煮一个半小时。经过一个半小时的炖煮,你会发现鸽子肉已经变得酥烂,汤水也变得浓郁可口。
肿瘤患儿在共享厨房排队免费领鸽子汤令人泪目 有志愿者曾是患儿家长
5月13日,该共享厨房为儿科的肿瘤患儿免费提供鸽子汤,小患者和家长有序排着队,负责打汤的爱心人士热情地跟孩子们打招呼,并叮嘱他们“好好吃饭,早日康复”(www.e993.com)2024年10月14日。有患儿家长表示,孩子刚化疗完吃不下饭,但喝光了鸽子汤,还吃了几块肉,能补充点营养。5月16日,北京青年报记者了解到,共享厨房的部分志愿者也曾是肿瘤...
北风干冷,建议大家多喝八道炖汤,清润补水暖身子,营养又滋补
1.鸽子清洗干净,然后起锅烧水烧开之后,放入料酒、姜片和葱段去腥,再放入鸽子焯水十秒钟,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.板栗去壳,然后和红枣一起清洗干净,再去除红枣内核,再倒入炖锅中。3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,然后中小火炖煮一个小时左右,接着把山药去皮切小块放入继续炖煮。
冬季皮肤干燥,多喝这3汤,补水效果比面膜还好,营养滋补又解馋
2.锅中放适量清水,加入鸽子、葱段和姜片,加入适量的料酒,大火煮沸后撇去浮沫,改用小火慢炖1个小时。3.炖好后,加入冬瓜块、红枣,加入适量盐调味,继续炖煮20分钟,关火,撒上适量的枸杞,即可食用。这款冬瓜红枣鸽子汤,具有滋补养颜的功效。鸽子肉质鲜嫩,搭配冬瓜和红枣,不仅汤汁清甜可口,而且富含胶原蛋白,...
俗话说“一鸽顶九鸡”冬天手脚冰凉的,做这道鸽子汤,营养又暖和
剁好的鸽子,切记不要清洗和焯水,把葱姜炒香后,直接下锅翻炒个三分钟。如果清洗和焯水,就会让鸽子血流失,鸽子肉和鸽子汤就不好吃啦,这一点,我们也要记好。要点3、炖鸽子汤,在铁锅里面烧开撇去浮沫后,最好倒进高压锅或者砂锅里面,因为铁锅会吸收鸽子的营养,炖出的鸽子汤,也很容易发黑,这一点,朋们也要...