常喝这汤,胜过鱼汤鸡汤!营养不失鲜美,应季食材真的好

1、选择优质排骨,再把排骨冷水浸泡清洗干净,冷水下锅,焯水2分钟左右捞出来清洗干净;2、准备一些自己喜欢的配菜,这个季节的莲藕很好吃,营养丰富,要多吃一些。我搭配了一些玉米和胡萝卜,营养更丰富。3、把所有食材加在高压锅里,如果砂锅明火炖会更好;4、加入没过食材的清水,加入盐和生姜片就可以,上锅压50分钟...

如何炖好鱼汤呢,鱼汤也能这么香?让您炖的鱼汤比餐馆还好喝!

如果你不喜欢鱼的腥味,可以在炖鱼汤的时候加入一些白酒或者料酒去腥增香。白酒的度数不用太高,一般二三十度的就可以。加入白酒后,要迅速盖上锅盖,让酒气在锅里蒸发掉,这样炖出来的鱼汤就不会有腥味了。好了,说了这么多,你是不是已经迫不及待想要动手试试了?别急,在动手之前,再给你个小建议:炖鱼汤的时候...

老师傅私藏番茄酸汤鱼做法,让你在家也能轻松做出好吃的美食

5.准备两个西红柿,在顶部打上花刀,然后用开水烫一下撕去外皮,再切成小丁;我还准备了一点金针菇和豆芽,大家喜欢吃什么配菜就可以加什么配菜。6.鱼汤熬好后用漏勺把鱼骨捞出来,先放入碗中垫底,另起一个锅,加入少许的油,加入葱花和姜末炒出香味,然后倒入切好的西红柿丁翻炒,炒出西红柿里面的汁水。接着倒入我们...

鲫鱼汤这样做又香又浓,不但做法简单,营养全面,配菜也美味

1、鲫鱼杀好去掉鳃部,内脏和鱼鳞后洗净待用;2、姜切片,葱切段待用;3、豆腐切片,菠菜洗净待用;4、平底锅置火上加入色拉油(少许即可),油烧热后放入姜片,再放入鲫鱼,快速的煎一下,煎至两面金黄即可捞起待用;5、另起锅烧开水,然后把刚刚煎好的鱼放入锅中,同时放入姜片、葱节、料酒进行大火烧开后转小...

鱼汤单烧不好喝,加入这两样,鲜香不腥,营养好,味道更好!

鱼汤作为鲜味汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富,脂肪含量少,好喝更健康。鱼汤做法不难,关键在于搭配。不加配菜,炖出的鱼汤腥味会比较明显,而且汤味比较单调。当然,做鱼汤,可以搭配的食材也非常多。想必每个人都有自己的喜好搭配,像我最喜欢的就是搭配豆腐和蘑菇。豆腐滑嫩,蘑菇味鲜,搭配鱼做汤绝对可以锦上添花。

炖鱼汤时,10个家庭9个错,万万别放这两种调料,放错又腥又臭

今天跟大家分享的美食是豆腐鱼汤,今天咱们用的鱼是黄蜂鱼,因为黄蜂鱼的肉质鲜嫩,没有小刺,非常美味,但是无论炖什么鱼,用这个方法做出来之后都是特别好吃的,鱼肉滑嫩不腥,浓白鲜美(www.e993.com)2024年12月19日。要想炖出来的鱼汤特别好喝,那么咱们就需要注意一件事情,这件事情就是有两种调味料不能放。究竟是哪种调味料不能放呢?接下来咱们...

每天一道养生菜,营养师定制一周健康餐

简单做法牛肉、胡萝卜切细丝,百合掰成瓣,和提前浸泡好的莲子一起用蒸肉粉和盐、生抽搅拌后,平铺在盘子里,牛肉铺在最上层,蒸30分钟左右,撒上葱花即可。2.柿菇龙利鱼汤——净化血液调肤色西红柿中丰富的维生素C和番茄红素对皮肤恢复弹性非常有帮助,维生素C是身体合成胶原蛋白的必需营养素。金针菇中丰富的膳食纤...

煮“鲫鱼汤”用热水还是冷水,这步做对了,鱼汤更白更鲜!

鲫鱼煎好后,很多人就开始直接加水了,而且都是冷水入锅,要想鲫鱼汤没有腥味,一定要加入热水,这一步千万别做错了,加入热水后,就是小火慢炖了,鲫鱼汤里也可以放入一些配菜,比如豆腐、萝卜都是可以的,搭配起来吃营养也丰富,味道也好,熬鱼汤的时候可以多加一些水熬久一点,这样鱼汤就会熬成白色。

夏天我常给孩子做这汤,比鸡汤还鲜美,营养易吸收,贵点也要舍得

今天就来分享我家最爱喝的一款鱼汤---黄骨鱼瓠子汤,夏天我常给孩子做这汤,比鸡汤还鲜美,营养易吸收,贵点也要舍得。好喝地停不下来,孩子一口气喝了三碗。下面就来看看它的具体做法吧。黄骨鱼瓠子汤原料:黄骨鱼4条瓠子1根姜片1小块葱花胡椒粉油盐适量...

炖几碗鲜美营养的鱼汤,孩子既喜欢喝,也补身子!

鱼汤还是比较有营养的,但是在做鱼汤的时候要如何去腥呢?这也需要一个技巧的哦!鱼汤提鲜去腥技巧1如果是鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,放冷水,必须等水开才再放鱼下锅。鱼汤提鲜去腥技巧2用八角炝油锅,不仅可给鱼去腥,还可增香。