太黑心!硼砂有毒还致癌,肠粉、饺子皮,鲜面条竟成“重灾区”

当然,媒体也不能“袖手旁观”,得发挥好舆论监督的作用,那些食品安全做得好的企业,就应该大力宣传,让更多人知道,让他们成为行业标杆,那些“黑心商家”,就应该曝光他们,让他们受到应有的惩罚。总之,食品安全,是一场持久战,需要我们每个人都参与进来,只有我们每个人都行动起来,才能守护好我们自己的餐桌,才能让“舌尖...

在上海,排第1的肠粉店

刷油、倒米浆、下料、裹肠粉、装盘,看到这里还一切正常...加酸豆角、脆油条、葱花、酱料,再来上1勺秘制辣椒,才算大功告成。“顶上会撒不少小料”这份充满创意和脑洞的肠粉,吃起来超出预期,更像是南昌拌粉的肠粉做法。肠粉口感爽滑,吃出了正宗广式肠粉的感觉,调味又有本质上的区别:香辣、酸甜,浓郁卤汁的...

忘掉广州、顺德,广东这三座小城才是吃货来了就不想走的美食之都

01.捆粄捆粄是用大米磨粉制皮,炊熟后的米浆和肠粉差不多,但是捆粄的米浆相对更厚实,吃起来软糯有弹性。一般的吃法都是在米浆上加入自己想要的馅料。馅料种类有很多:豆干、肉沫、胡萝卜玉米、纯肉...想吃什么馅就选什么馅。除此以外,还有各种粄:味窖粄、铁勺粄、黄粄、仙人粄、笋粄、忆子粄、发粄......

国庆假期美食攻略,息烽“必吃榜”上线!

NO·7凉粉细腻可口的凉粉,爽口美味,热量低,秉承了传统凉粉制作工艺,采用豌豆与胡豆混合加工,主要食材为豌豆、胡豆、辣椒、花椒、葱、蒜、泡菜等,香辣可口、独具风味。NO·8杨大方干锅鹅掌翅喜欢香辣干锅的有福了,秘制杨大方干锅鹅掌翅,鹅掌、鹅翅经过秘制卤煮后,再加入祖传配方油辣椒,将会得到一锅馋掉口水的鹅掌...

岛民消暑必备——这些海南凉品,好诱人!

将椰浆与白糖搅拌均匀加热,再加入与清水混合搅拌好的白凉粉,一同煮开后倒入长方形盘中,凉粉结块后切成两半,把长条的芒果包裹其中,摆盘后淋上榨碎的芒果泥,切块……经过一系列工序后,两条肠粉被切成8个小块,半裹着颜色鲜明的芒果,呈现在食客面前。在业内人士看来,这道甜品的独特在于巧用椰浆、澄粉与牛奶混合,煮...

读懂广州·粤韵|粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味

据老行尊说,最早的布拉肠是用粘米搭配少量晒干的陈饭粒直接磨粉,再加水调成米浆(www.e993.com)2024年11月14日。制作肠粉的关键不仅在于米浆的调配和蒸制的火候,更在于最后的浇汁。豉油要咸甜合宜,淋的油以烧腊油为最佳,这样才能衬托出肠粉的鲜美。在街边小店观看肠粉制作真是视觉享受,但见拉肠师傅先将抽屉刷几道油,接着一勺米浆下去,或撒...

潮汕最低调的城市,同样是一个美食王者_腾讯新闻

另一种是咸香卤水汁,夹起一撮面条放进嘴里,味道喷香。还有各种卤料香气四溢,猪肚脆嫩爽口,叉烧鲜嫩多汁,腊肠则是越嚼越香,与面条搭配在一起足以征服任何一个吃货的胃!当地人吃干面,通常会标配一碗肉丸汤,这碗汤看似清汤寡水,其实是用猪骨熬成的,与干面是绝妙的搭配。

假期最后一天这么玩,收心又“收胃”!

肠粉也是吃一口就会爱上的单品,入口好滑。怕不够吃还可以加蛋加油条,太赞了!地址:武江区群立街116号同发肠粉一家“老字号”肠粉店就开在韶关市第一中学附近,相信不少从韶关市第一中学毕业的学生党在毕业后也会回来打卡,重温一下以前学生时代的味道!

粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味

据老行尊说,最早的布拉肠是用粘米搭配少量晒干的陈饭粒直接磨粉,再加水调成米浆。制作肠粉的关键不仅在于米浆的调配和蒸制的火候,更在于最后的浇汁。豉油要咸甜合宜,淋的油以烧腊油为最佳,这样才能衬托出肠粉的鲜美。布拉肠制作在街边小店观看肠粉制作真是视觉享受,但见拉肠师傅先将抽屉刷几道油,接着一勺米...

好吃广东 | 江门,靠“食”力出圈|烧鹅|陈皮|台山|马冈鹅|江门市|...

肠粉+点心长堤历史文化街区周边好吃的美食小店扎堆个个都是街坊心头的白月光每一家,都值得仔细探索在边逛边吃中体会地道的美食烟火气图源:@毛驴的猫肠粉是不少江门人每天早餐的首选河记肠粉店自1980年开张经营至今从未中断就连装修风格也很少变动...