夏天不知道如何养生进补?这8道养生菜,简单易学又好吃
1、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入生抽、蚝油、老抽、淀粉和黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐,搓洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒片刻,炒至变色后放入蒜末翻炒出香味。4、鸡胸肉炒熟后,放入黄瓜翻炒一会儿,炒熟即可出锅装盘开吃。
大量上市,进入伏天后要使劲吃,随手一炒,软嫩鲜香,解暑又排毒
1、不喜欢吃太苦的把苦瓜切片之后撒上盐抓匀腌制一会,后面用水冲掉可以减淡苦味哦!2、瘦肉是老朋友啦,一定要用淀粉生抽先腌制哦!炒出来的肉具嫩。3、油热下锅瘦肉翻炒至变色盛出备用,爆香蒜末干辣椒和豆豉。4、倒入苦瓜翻炒至断生(记得先把前面腌苦瓜的盐水冲洗掉哦)最后倒入瘦肉,加入蚝油生抽调味就可...
三伏天出汗多,记得要补钾,多吃这6种高钾食物,消暑解乏又开胃
食材:油菜1把、带点肥肉的瘦肉1小块、生抽2勺、盐少许、蚝油1勺、白糖小半勺、淀粉1小勺、清水4-5勺、大蒜3-4瓣、生姜几片、小米辣2个、料酒1勺做法:1、先把油菜一片一片掰开,用水冲洗干净。沥干水分后,用刀斜着切,把油菜杆和叶子分开,这样炒的时候更容易熟透,口感也更好。2、拿一小块带点肥肉的...
一口爆汁水上漂,反复调整配方,终于掌握了做瘦肉丸的小窍门
首先把肉清洗干净放在冰箱里冷冻两小时切成丁。再用保鲜袋装一碗清水冻两个小时。猪肉每斤放入十克盐,用绞肉机机搅打约十秒钟成为肉泥。按照每斤肉100克冰块及冰水的分量,分三次放入冰不断搅打,让猪肉成为非常细腻的猪肉泥。经过绞肉料理机高速绞肉后温度会上升,所以我们要把猪肉放在冰箱冷冻15分钟,同时也让绞...
人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃
1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入食盐、淀粉和少许清水,抓拌均匀腌制十分钟。丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入丝瓜翻炒一会儿,炒至变色后放入清水煮开。3、丝瓜煮软后,放入瘦肉煮两分钟,煮熟后加入食盐调味,即可出锅开吃。
茄子的7种家常做法,好吃又下饭,比大鱼大肉还解馋,一周不重样
1、我们先把这1小块儿瘦肉加生姜打成肉沫;2、再来调一个鱼香汁,碗中加入1勺老抽、2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、1勺淀粉以及半碗水搅拌均匀;3、2个茄子,洗净后直接切成条,再来两个鸡蛋搅散备用;4、锅中多倒一些油,油温7成热时把茄子放进来炸几分钟,炸至边缘微微焦黄,捞出来控油;...
这十道菜经常做给孩子吃,孩子吃饭香,身体棒,简单营养又美味
热锅少许油,下肉沫炒香,再下榨菜,香菇和大蒜,炒香后出锅,放到豆腐上面,上锅蒸十分钟,出锅撒上葱花即可。五,红椒带鱼听过很多家长都抱怨说孩子不爱吃鱼,我们家也一样,无论是清蒸还是红烧还是煮汤,鱼肉都入不了他的口,但是如果是香煎的鱼,他就会吃,所以我们家经常做这道带鱼。带鱼肉体肥嫩,没有细刺,是...
鸡蛋是好东西,但最怕这样做!30条关于鸡蛋的小常识人人都该知道!条...
鸡蛋怎么炒才嫩?耐心!耐心!耐心!首先,打蛋要充分。其次,火不能开大。油五分热时就加入蛋液,用中低火不断翻搅,快熟时关火,利用余温让其熟透。如何蒸出嫩滑无孔的鸡蛋羹?●蛋液加温水,不要加自来水或者热水;●别怕费事,要用小筛子滤掉浮沫;...
春夏交替,推荐10道“低脂餐”,简单营养又饱腹,照着做身材更好
1、准备三块新鲜的鸡胸肉,先把鸡胸肉给清洗一下,然后再用擀面杖给鸡胸肉拍一拍,这样鸡胸肉比较容易入味2、将处理好的鸡胸肉放进锅中,之后再倒入料酒,再添加一些葱片姜片大火煮开,把表面的浮沫给撇干净,然后再转中火煮15分钟左右3、准备一些大蒜,拍碎再剁成蒜蓉,再准备一些青椒红椒,洗净之后切成辣椒段,...
建议中老年人:夏天多吃10种高钾菜,赶走困乏精神好,多贵都别省
1、瘦肉剁碎,加生抽和生粉腌制10分钟备用;打开网易新闻查看精彩图片2、锅里烧水至沸腾,加一勺盐,几滴食用油,倒入豌豆焯水1分钟,至青绿色马上捞出沥干水分;打开网易新闻查看精彩图片3、辣椒和姜蒜切好备用;打开网易新闻查看精彩图片4、锅里热油,下肉沫快速划散,大火翻炒至肉沫变色,倒入辣椒和...