营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
准确的方法是首先测试总氮含量,再扣除非蛋白氮的含量,其差值再乘以合适的蛋白质换算系数才能得出准确的蛋白质含量。实际上,鸡精调味料中的蛋白质含量是很少的。如果调味品含有大量的色素,颜色很深,但同时其本身几乎不含有脂肪。不论用索氏抽提法还是用酸水解法测定脂肪,由于色素会溶于石油醚等抽提物,结果都会偏大。
家常泡鸡爪最简单做法,家庭版泡椒鸡爪,爽口开胃的小零食
1.准备食材:将鸡爪洗净,剪去指甲,生姜和大蒜切片备用。2.煮鸡爪:锅中加水烧开,放入鸡爪煮至熟透,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。3.调制泡汁:在一个大碗中,加入切好的生姜、大蒜、小米辣,再倒入醋、生抽、白糖和适量的盐,最后加入足够的清水,搅拌均匀直至糖完全溶解。4.浸泡鸡爪:将煮好的鸡爪放入调...
跳水泡菜可以天天“安排”吗
自制泡菜尽量用新鲜的菜,腌之前清洗干净,不影响口感的话尽量先焯一下水;建议直接购买纯乳酸菌粉来发酵,用干净的饮用水,也可以用之前腌制成功的陈泡菜水,这些都能有效避免杂菌,降低产生亚硝酸盐的可能性。保持刀具、容器和制作环境的清洁卫生,每次接触泡菜前都要洗手。无论腌制期间还是开吃之后,都要注意做好密封。...
泡酸菜是古老食品制作技艺,它能让普通的蔬菜焕发出独特的风味
这一步骤的目的是为了去除白菜中的多余水分,并增加风味。3.将揉好的白菜放入清水中浸泡,每隔一段时间翻动一次,确保白菜充分浸泡。一般浸泡时间为4-6小时,视白菜的质地和季节而定。三、制作泡菜水1.准备一锅清水,加入适量的盐,搅拌均匀至盐溶解。2.将盐水倒入泡菜坛子中,约占坛子容量的1/3。四、装...
答疑解惑 | 炎炎夏日,跳水泡菜可以天天“安排”吗?
自制泡菜尽量用新鲜的菜,腌之前清洗干净,不影响口感的话尽量先焯一下水;建议直接购买纯乳酸菌粉来发酵,用干净的饮用水,也可以用之前腌制成功的陈泡菜水,这些都能有效避免杂菌,降低产生亚硝酸盐的可能性。保持刀具、容器和制作环境的清洁卫生,每次接触泡菜前都要洗手。无论腌制期间还是开吃之后,都要注意做好密封。
28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴
步骤1.将更多的大蒜去皮,洗净后切碎,洗净后切碎香菜(www.e993.com)2024年10月18日。2.清洗茄子后,将其切成两半,在锅中蒸煮,冷却后切成大碗。3.加入蒜末,香菜和其他调味料,拌匀即可食用。日式炸虾材料:大虾、淀粉、鸡蛋、面包糠、料酒、盐做法:1、大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干;...
自制泡菜、酸菜、水酸菜,详细步骤配方分享,都不相信你学不会
简单的说一下泡菜,泡菜其实是很讲究的,从器皿的选择到制作我也知道,只是我顺应我的环境,做了简易版的。简易版的做法就是用一个干净无油的锅煮一锅开水,放入海盐,一点白酒和花椒。放盐的程度就是尝一下,略微咸一点就行了,太多的盐入菜中,只会增加肾负担,吃过后也要喝大量的水来缓解口渴,其实对身体一点...
教你泡酸豆角方法,又脆又香,泡菜水还不会生花可以反复使用
以传统外观与现代体验的方式完美融合集装箱房屋10月3日08:46|常熟雅致模块化建筑有限公司Rivian跌向逾四个月低点因生产干扰致交付预期下调10月4日19:21|环球市场播报电子支付410月3日无锡金铭废铝价格:1、新油漆料:161002、6米油漆料:16600-1680010月3日10:08|市场资讯金铭油漆你的未来...
祖传四川泡菜母水制作方法,看了肯定就会做了
操作步骤1、锅中加冷水,水量为泡菜坛的百分之十到百分之二十,下花椒二十到三十粒,然后放盐(比例为每斤水三十克),之后白水烧开并放凉备用。2、将凉好的水倒入泡菜坛,加入一两白酒,再加入提前准备好的蒜瓣、青椒和生姜。蒜瓣有四五个即可,青椒和生姜的量可依个人口味而定,最后放入萝卜。
农村奶奶传授泡酸豆角方法, 泡菜水不生花而且可以反复使用
5.洗干净手后,将豇豆一把把悄悄放入坛子摆好,然后再放入朝天椒,铺好朝天椒后倒入别的一份盐,最初倒入烧开放凉的净水或纯净水至八、九分。6.盖上封坛口的盖子,然后在坛沿上注入少量净水,罩上坛罩,将泡菜坛放入阴凉无阳光直射的处所,一周附近便可以做烂肉豇豆,豇豆肉酱面吃啦。小贴士:瘦豇豆就是那种看起...