豆瓣酱炒肉丝的家常做法步骤
首先,我们需要准备以下食材:猪肉薄切肉丝、豆瓣酱、葱姜蒜、青红椒适量,以及食用油和盐。第一步,将猪肉切成细丝,并用一些料酒和生粉腌制片刻,这样可以使肉质更鲜嫩。第二步,将豆瓣酱放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,制成豆瓣酱汁备用。第三步,锅中倒入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。第四步,...
鸡翅的家常做法 收藏起来 空的时候学着做哦
剁椒蒸鸡翅剁椒蒸鸡翅的做法步骤1准备鸡翅,剁椒,葱姜蒜2鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。3姜末蒜末和剁椒混合。4锅里放油,炒香剁椒碎。5放入鸡肉,盐拌匀。关火。6放入碗中,上锅蒸15分钟左右即可。小窍门1,剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯,所以不要放其他作料。2,...
潮汕家常最佳下饭菜其实是它,几条鱼搭配一匙豆酱,就能做出美味
其中的小葱,把葱白、葱叶分离分开使用。4、锅热适量的油,放入老姜片煸干再放入葱白爆香。然后放入泥猛鱼双面煎至金黄微焦的状态,倒入一小碗的水然后倒入普宁豆酱、蒜瓣及调味料。5、中小火烧煮至差不多收汁,然后撒入葱段小煮一会即可出锅。做法不难,日常用于下粥可以说是绝配。6、很适合作为家常的一道烹饪做...
推荐几道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠自己在家就能做,有...
做法步骤:1、将鸡胸肉切丁,加盐、胡椒粉、料酒、老抽、蛋清和淀粉抓拌至粘手状态,加食用油锁住水分。2、调宫保汁:将陈醋、生抽、白糖和淀粉混合搅拌均匀。3、锅中热油,放入鸡丁滑熟滑散,再加入胡萝卜丁滑熟后盛出备用。4、留底油,放入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油。5、倒入鸡丁、...
川味鲍鱼的家常做法, 鲜嫩多汁, Q弹韧劲, 味道一流, 值得拥有
做法1、我们将鲍鱼去壳并洗净,用刀在表面切出花刀,备用。2、将姜、蒜、泡椒和洋葱切成片状备用。3、热锅凉油,放入姜蒜、泡椒、花椒和一勺豆瓣酱,用小火炒香。4、闻到香味后,放入处理好的鲍鱼,用大火翻炒均匀。5、加入适量的啤酒,使食材齐平。然后加入一勺鸡精、蚝油和酱油,搅拌均匀。
霜降过后要忌嘴!建议中老年人:多吃8样家常菜,驱寒保暖增体质
做法:1、把紫菜撕成小块,放在大碗内,加入温水浸泡1分钟;鸡蛋磕入碗内,搅打均匀;葱切葱花;香菜切小段(www.e993.com)2024年7月9日。2、把紫菜捞出,沥净水分,放在大碗内,再加入香油,盐,鸡精、白胡椒粉,葱花和香菜段,待用。3、把淀粉放入碗内,加入半碗水,搅匀,调成水淀粉,锅内加入水,把水烧开,淋入水淀粉,淋完水淀粉后,用勺子...
麻婆豆腐的家常做法,口感顺滑,麻辣鲜香,这个窍门一定要记住
具体步骤:1、把嫩豆腐洗干净,改刀切成均匀的正方形小块,不能太大,否则味道很难渗透,最好选择嫩一点的豆腐,这样吃起来的口感会更好。牛肉先切成细片,再剁成肉末,大蒜也切末,蒜苗切小段;2、锅中倒入适量的清水,大火烧开,水烧开后放入一小勺盐,然后倒入切好的豆腐块,煮2分钟后捞出,放入凉水中过凉,以...
家常小炒西葫芦的做法,清脆入味不出水,好吃又下饭,全家都喜欢
具体做法:1.准备2个洗干净的西葫芦,先将西葫芦竖着对半切开,再将西葫芦切成大约5cm长的段,再切成稍厚一些的片,最后将西葫芦切成条。2.切好的西葫芦装入盆里面,然后往盆里加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,搅匀后放在一旁静置10分钟左右,杀出西葫芦里面的水分。
味美家常菜,做法简单,营养下饭,每天换着做,常吃不腻
4.锅内倒入开水,不经过猪蹄,加入事先准备好的香料(八角肉桂、花椒、香叶、花椒),不加香料直接放入十三香。5.水煮沸后,加入一把冰糖,然后倒入预先浸泡过的大豆(通常2-3小时),点一点醋,转小火,盖上盖子约2小时6.开大火收汁,此时不断翻炒,避免粘锅。
葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒 家常酱香鸭掌煲~酱香浓郁
做法步骤1、早上买得鸭掌,我就给泡清水里了,中间换了5次水,还拿食物清洗机给清洗了一下,到下午烧得时候,我就没焯水。2、准备姜片蒜瓣干红辣椒段3、起锅烧油,油热爆香姜蒜辣椒4、倒入鸭掌煸炒一下至变硬5、放入料酒6、生抽7、老抽