茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

一是等要下锅前才切开茄子处理,缺点是麻烦。二是和我一样,把[c3z.ksmo62)茄子掰了泡在淡盐水里。这个步骤有四个好处,一是可以防止茄子氧化变黑、二是可以让茄子脱水变得更好炒、三是茄子变得不吸油、四是味道更好。这个小窍门是非常实用的一个[jro.kirakira-boshi)步骤,但极少人这么操作。但凡你...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。做法:1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一...

做肉末茄子,很多人第一步就错了!大厨教你正确做法,好吃不油腻

第一:首先将茄子清洗干净,茄子去蒂,将茄子去皮,茄子切成段,然后改刀切成条,放点盐,然后加入清水给它泡一下,这样炸茄子不吸油第二:下面切点葱花,再切点姜末,大蒜按扁,切成蒜末,再准备两个干辣椒,准备青红辣椒配色,青辣椒也切成条,盛入碗中备用第三:准备点猪肉,将猪肉切成大块,将肉块放入绞肉机,将肉打成...

肉末茄子的做法家常菜,肉末茄子怎么做好吃又简单

1.准备食材。2.紫茄子切条,撒点盐杀水。3.将干茄子挤压,放入油锅中油炸。4.油炸后取出控油。5.切碎的肉、洋葱和大蒜准备好了。6.炒锅留油,用豆瓣酱翻炒,然后加入肉末、洋葱、大蒜翻炒。7.加入茄子条后,加入少量开水翻炒。8.搅拌均匀,关火。9.完成。食材:茄子2个(紫皮,长),肉末50克。辅料:植物油、...

广东肉末烧茄子,鲜香味绝,错过就可惜啦!快来看看它的做法吧~

肉末烧茄子的做法步骤主料:茄子1条、瘦肉80g、香菜1根辅料:蒜2头、油15g、盐少许、蚝油10g、胡椒粉5g、生粉适量、糖适量、热炒鲜露适量打开网易新闻查看精彩图片1.准备好茄子、瘦肉和香菜。打开网易新闻查看精彩图片2.瘦肉洗干净后切肉末。

越吃越想吃的茄子肉末打卤面,卤子鲜香,面条爽滑,做法很简单

制作步骤1、所需的食材很简单,主要就是猪肉以及茄子等蔬菜,另外各种调味料也不能少,这样才能炒出来更好吃的卤子(www.e993.com)2024年11月1日。猪肉准备的是全瘦肉,茄子就是普通的紫茄子就可以了。2、至于食材的多少还要看具体的食量,先直接将瘦肉洗干净,等到瘦肉洗净之后切成小块,尽量是切的小一点,这样更容易打成肉糜。

肉末茄子的做法

原标题:肉末茄子的做法非常赞的家常菜之一,吸油不多,十分入味,吃起来一点都不腻口,非常值得一试哦~[馋嘴]

比肉还好吃的茄子做法,鲜香软糯不油腻

/制作步骤/:以下图片及做法参照可截图保存@菜小胖1.200g肉末中加入葱姜末,1调羹(15g)料酒,1调羹(15g)生抽,1茶匙(6g)蚝油,1.5茶匙(9g)糖,0.5茶匙(3g)辣椒粉和0.5茶匙(3g)十三香后搅拌均匀。2.茄子用刮皮刀削成长条,将肉沫均匀的铺在上面后卷起来。

东北大酱做什么菜好吃?肉末酱茄子

1、茄子中间劈开,若是过长中间断开。打开网易新闻查看精彩图片2、五花肉去皮剁碎,葱切段,姜切片。打开网易新闻查看精彩图片3、热锅起油,油要多放一些,将茄子皮朝下,小火慢煎,直到茄子皮皱缩变色。打开网易新闻查看精彩图片4、皮煎好后,翻过来煎切口面,适当调整煎茄子的位置,保证受热均匀,直到茄子柔...

吃货美食:干锅肥肠、蒜蓉烤茄子、农家粉蒸肉的做法

1、茄子用刀在中间划一刀,然后放进微波炉里转两分钟,让茄子变软。2、接着,用烤箱烤10分钟左右。3、取出烤盘,将茄子扒开,将肉末-蒜泥-姜蓉-盐-糖-鸡精-生抽-油-少许水拌均匀抹进茄子里,再入烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、香油即可。