秋天是吃板栗的季节,八道板栗美食大家别错过,营养美味,好处多
准备食材:牛肉、板栗、胡萝卜、姜丝、葱段、葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切小块,然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白糖和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、准备好板栗和胡萝卜,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒,煸炒至变色后,再加入葱姜炒香。3、接着加入板栗和胡萝卜一起翻...
红烧牛肉的做法分享
1.准备牛肉:将牛肉切成块,用清水浸泡去血水,中途换水几次,直到水基本清澈。2.焯水:将牛肉块放入锅中,加入足够的水,放入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约2-3分钟,捞出牛肉,用水冲洗干净。3.炒牛肉:锅中加入适量的油,油热后放入牛肉块,翻炒至表面变色,加入生姜片、大葱段、大蒜瓣一起炒出...
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...
轻松学会煮面吃,各种做法赞不绝口,还有窍门一招就会
7、做面条:把碱和少许盐放碗中,用凉水调匀后和面至光滑,然后用湿布盖上饧三个小时左右最好,这样出来的面比较有韧性,手工擀成面条或机器压面条,放入开水中煮熟,捞出沥干水分,加上臊子卤拌均即可。蒸面条食材准备:面条,猪肉,豆角,葱,姜,蒜,辣椒,鸡蛋1个,花椒,八角,盐,鸡精,生抽,料酒,香油...
年后这些食物你就吃吧!不仅营养丰富,还能提高免疫力
特色做法:红烧牛肉用料:牛肉(100克)、葱姜蒜(适量)、酱油、料酒、糖、盐步骤:1.牛肉切块,用开水焯水后捞出备用。2.热锅加油,爆香葱姜蒜,放入牛肉翻炒至变色。3.加入适量的酱油、料酒、糖、盐,加水没过牛肉,大火烧开后转小火焖煮至牛肉变软即可。
红烧牛肉的做法多达数十种,这种做法最简单,可以节约你大量时间
制作步骤:1、牛肉切大块放入沸水中煮烫一分钟,随即捞出冲洗干净(www.e993.com)2024年10月18日。2、炒锅烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等香料。3、放入牛肉略微翻炒一下。4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。5、再加入适量开水(水量要淹盖牛肉),大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
牛肉最好吃的4种做法,红烧牛肉排第一,最后一种最好吃!
第1种,红烧牛肉:这是一道家喻户晓的传统菜品,口味因其烧制方式不同也存在差异,大概有香辣、五香等,其主要材料是牛肉,配之其他精细辅料,以适宜火候制作而成。这道菜讲究最为苛刻的地方并非食材的选择方面,而是通过对火候的适当掌控如何将其真正调制成糖色。这便体现出一定的火候掌握水平,其成品颜色亮丽诱人,...
厨师长教你红烧牛肉面的家常做法,步骤详细,软烂鲜香太过瘾了
七宝老街杨氏正宗淮南牛肉汤,米线柔软,牛杂汤很香,这家的味道我喜欢。5月15日05:13美食攻略牛肉汤米线实力战将实拍汉DM-i冠军版/DM-P战神版5月15日14:36新车资讯战神版比亚迪烧烤店选址的五个黄金地段5月15日08:52商铺烧烤店烧烤业内:临期食品特卖受经济周期影响大行业考验之一在于选品把控力...
红烧牛肉的秘方:最正宗的红烧牛肉五种香料炖牛肉的做法
第一步:浸泡。牛肉一定要选择牛筋肉,最好买“花筋肉”,倒入水开始浸泡。夏季,红烧牛肉需要浸泡3-4小时。注意每小时换一次水,尽量把血洗掉。第二步:材料准备。这种自制的炖牛肉只需要很少的调味料。准备一盘姜丝和葱丝花和两勺胡椒粉,把牛肉放在盆里控制水分。
厨师长教你:“红烧牛肉”的家常做法,软烂入味,肉香四溢
红烧牛肉所需食材如下详细步骤如下▼▼▼食材处理及准备1首先我们准备肋条牛肉600克,然后加入适量的清水清洗干净备用,此牛肉属于排骨上剔除下来的部位,肥中有瘦香味更浓郁。2牛肉清洗干净之后捞出擦干水分,下一步开始腌制。3首先我们在牛肉表面抹上适量的食用盐(约30克),盐的量需要根据...