如何做酸菜鱼不腥的做法

先将鱼块煮两分钟,然后加入鱼片、洋葱、大蒜和五花肉,再煮两三分钟。调味品尝:最后,品尝味道。如果不够,再加一点盐,进行调味即可食用。这样制作出来的酸菜鱼,不仅味道细腻鲜嫩,而且不会太辣。不论酸菜鱼煮得好不好,首先鱼的选择就非常重要。在众多鱼类中,草鱼被认为是制作酸菜鱼的最佳原料。切鱼片时记得去...

「孕妇饮食揭秘」酸菜鱼:孕期美味与安全的平衡点

酸菜洗净切碎,泡椒去籽切碎,姜蒜切片备用。步骤三:精心烹饪1.炒制底料:锅中倒入适量油,烧热后放入姜蒜片爆香,随后加入泡椒碎和酸菜碎,翻炒均匀,炒出香味。2.加水煮汤:倒入足够量的清水(或高汤),大火烧开后转小火慢炖5分钟,让酸菜的酸味充分融入汤中。3.下入鱼片:将腌制好的鱼片一片片下入锅中,轻...

孕妇能否吃酸菜鱼?孕期酸菜鱼攻略,饮食注意点大揭秘!

步骤:1.将鱼肉切成薄片,用料酒、盐和生粉腌制片刻。酸菜洗净切碎,备用。锅中加水烧开,放入鱼片煮至变色捞出。2.另起一锅,加入少许油,放入姜片、葱段、蒜瓣、花椒和干辣椒炒香。加入酸菜翻炒片刻,然后加入适量清水烧开。3.放入煮好的鱼片,加盐调味,煮至鱼片熟透即可。这种做法既保留了酸菜鱼的美味,...

酸菜鱼正宗的家庭做法,每个步骤都讲得非常详细,在家就能完成

第一步:处理食材:将酸菜清洗干净之后,切成小块备用,姜切片,葱切片,大蒜拍扁剁碎,小米椒切小段,小葱切葱花备用!接着将草鱼清洗干净之后,在鱼头下面用菜刀割到骨头,然后将刀放平,把鱼肉片出来,另一面也用同样的方法,把鱼肉片出来!第二步:鱼肉切下来之后,斜刀将鱼肉上面的大骨也去掉,剩下纯鱼肉,鱼头和鱼头剁...

正宗酸菜鱼的详细做法步骤! 喜欢的抓紧收藏起来!

今天我们就来分享这道享誉中文的酸菜鱼的做法,配方和详细做法步骤告诉你,喜欢的收藏起来。第一步:准备一条新鲜的大草鱼,2-3斤最好。鱼清洗干净后,首先把鱼片一下,(不会片的,买的时候可以叫卖家片一下),把鱼肉和鱼骨头分开来,把鱼骨头剁成块,...

正宗酸菜鱼的做法,步骤详细,鱼片嫩滑没有腥味,3斤都不够吃

正宗酸菜鱼的做法,步骤详细,鱼片嫩滑没有腥味,3斤都不够吃2020年01月15日10:38新浪网作者美食收藏系列举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了

教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

酸菜鱼的家常做法,学会这个关键步骤,好吃又美味

首先,想要做酸菜鱼,我们需要准备的主要材料有草鱼和四川酸菜,辅料有葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋。在处理鱼的过程中,其实也有很多小诀窍,首先我们需要将鱼进行改刀,从鱼的脊骨上方把鱼给片下来,之后把脊骨改刀成小块儿。虽然是脊骨,但是也不能扔,因为还可以在之后炖汤的时候使用。在处理鱼头的时候要从中间给剖开,再把鱼...

大厨教你一个小妙招,酸菜鱼正宗做法在这里,学会窍门更简单

大厨教你一个小妙招，酸菜鱼正宗做法在这里，学会窍门更简单

如何做酸菜鱼?正宗酸菜鱼的家常做法

如何做酸菜鱼正宗酸菜鱼的家常做法一1.将买回家的新鲜活草鱼用刀背敲晕,再去掉鱼鳞以及鱼鳃,之后切开鱼背和鱼头,去掉内脏,注意一定不可以弄破鱼胆,否则会特别苦2.再将酸菜放入水中浸泡,鱼肉以及鱼骨都洗干净,再将蛋清倒入鱼肉中,放入淀粉,再放入少许盐...