挖到宝了,这款酒酿蒸鸡太解馋,嫩鲜滋补,简单下饭的肉食经典

1:准备材料:鸡肉500克,酒酿200克,生姜20克,葱20克,食盐5克,白胡椒粉3克,生抽10毫升,老抽5毫升,料酒15毫升,清水适量。2:鸡肉洗净切块,生姜切片,葱切段。3:将鸡肉块放入大碗中,加入食盐、白胡椒粉、生抽、老抽和料酒,搅拌均匀,腌制20分钟。4:将腌制好的鸡肉块放入蒸盘,铺上生姜片和葱段。5:将酒酿均...

深入了解:大米和糯米酿白酒的区别是什么?

4.当然,要达到最少300字的要求,我们还需要深入探讨制作糯米酒的具体过程。首先,我们需要将一斤糯米用水清洗干净,并放置在一个干燥的容器中;然后,将适量的甜酒酿水加入糯米中,搅拌均匀直到糯米完全湿润;接下来,用干净的布将糯米盖住,并放置在一个温度适宜的比较环境中进行发酵。5.发酵的时间会依据环境的温度和...

超市买的酒酿不好喝还那么贵,自创制甜酒方法,味道还不错

糯米先泡发,直到糯米可以捏碎的程度,然后放到锅里蒸,待糯米蒸熟了要放置一会,待冷却到30度的样子,用温开水泡开酒曲后和到糯米里去,搅拌均匀再压平,糯米中间要压开一个小洞,也可以在糯米表面和洞内撒一点点酒曲,再用保鲜膜密封起来。发酵过程类似发面,保持在30度左右发酵24小时以上,看到洞里出现了酒的时候或者...

赤豆酒酿圆子_赤豆酒酿圆子_如何做_制作方法_家常制作

小圆子,可以买糯米粉回来,取适量加点水调匀后搓成小圆球;烧开一锅水后,放入搓好的小圆子,煮沸后再加一次冷水,等小圆子们都浮在水面上时就可以关火待用了。酒酿(甜酒),可以到市场上买现成的。做法很简单,先舀几勺煮好的赤豆汤放在锅里,再加上小半碗酒酿和之前煮好的小圆子,一起煮沸,然后根据个人口味,...

简单家庭甜酒酿的制作方法

简单家庭甜酒酿的制作方法甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。下面真全粮胡星杰老师为您分享下甜酒酿的制作方法。1、淘洗米:一般淘洗3-5遍,洗掉粉尘,尽量使水看起来清一些。2、浸米:淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时,冬季泡10-20个小时;泡至...

家庭自制紫米酒酿的酿制方法

第五步:酒曲液拌入紫米,中间挖一个洞,现在的季节温度适宜,自然发酵24小时以上(www.e993.com)2024年11月2日。第六步:小洞里渗出清澈的酒液,有浓郁的酒香,就成功了。紫米酒酿制作过程注意事项:所有器具都必须洁净无油,否则有异味或长毛。蒸好的紫米一定要降温,30度左右再拌入酒曲。联系邮箱:syh@cqcb...

酒酿发糕的家常制作方法

1、面粉倒入大碗,依次加入糖,酒酿,拌和均匀,装入模具中;2、放在温暖处发酵;3、面团长大;4、放入蒸锅中,冷水起蒸,开锅后蒸15分钟,熟透出锅,脱模。温馨提示:发酵时间根据气温和酒酿分量酌情掌握,当面团长至约2倍大小即可进行蒸制。酒酿较甜的,也可以不加糖。

家庭甜酒酿的酿制方法, 一学即会

自制甜酒酿的做法步骤:1.糯米反复冲洗至淘米水变清后,浸泡12小时;2.泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生;3.蒸好的糯米饭放凉开水里打散后,沥干水马上捞起。4.甜酒粉直接洒在捞起的饭里拌匀,把拌好的饭放进玻璃瓶里,中间掏一小洞;在小洞中间再撒少许酒曲,密封保存...

西贝再入局“中式汉堡”,“贾国龙·酒酿空气馍”开启合伙人制

“酒酿空气馍的这个品牌不是开放加盟的模式,所以不会收取加盟费用。”该品牌采用门店合伙制的形式招募合作伙伴,西贝与合伙人一起共创、共担、共享,前100家门店西贝投资60%、小股东40%,西贝分红40%、小股东60%。另外,所有联营合作伙伴,必须带店入伙。所有营运、培训、财务、食安、采购等由西贝强管控。

今天零点甜炸了,四年情侣终于实名制,网友:这狗粮是甜酒酿的吧

从15年还没公开的时候就在微博上默默送祝福，我家今天有人生日，酥糖般的甜腻，到如今这个每次杨丞琳生日不管多忙都会做上一桌子好菜的大厨终于在今天被实名制粉丝们是时候组建一直催婚团了，虽然是男比女小一岁，但是荣浩哥哥宠女友的实力也不是盖的，在生日送祝福，丞琳小姐姐一脸娇羞，在演唱会上放肆亲吻...