既是菜也是药!秋天女性朋友使劲吃这个菜!简单一炖,营养又好吃

1.处理五花肉:带皮五花肉放入沸水中煮5分钟捞出,沥干水分,热锅烧油,将带皮的一面涂抹适量的老抽,放入锅中,盖上锅盖,煎至金黄后,将五花肉取出,切成厚片;用老抽均匀抹在肉片上,备用。2.处理芋头:毛芋头去皮后切片(尽量与五花肉厚度一致)。取一个深盘,五花肉和芋头片交错叠放,皮朝下码放整齐。3.蒸煮:...

八道暖胃的家常菜,冬季做给家人吃,营养好吃又暖身,温暖过寒冬

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。板栗剥掉外壳,洗净备用。红枣清洗干净,去核备用。2、将鸡肉、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。3、时间到,再放入适量的食物调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。...

秋季暖身强体质,可以常吃八道菜,营养好吃暖脾胃,提高免疫力

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、板栗剥掉外壳,清洗干净。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片和大葱段爆香,再放入鸡肉翻炒几下,炒香后放入砂锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、时间到,再放入板栗和...

剥板栗有窍门,教你2招,5分钟剥一大盆

将剥好的板栗与鸡肉一起炖煮,加入适量的调味料和清水,用小火慢慢炖至鸡肉醇香软糯,板栗吸收了鸡肉的精华,变得更加美味可口。这道菜不仅口感丰富,还富含营养,是秋天滋补身体的佳品。除了糖炒栗子和板栗炖鸡外,我们还可以将剥好的板栗制作成各种甜品和点心,如板栗糕、板栗酥等。这些甜品和点心不仅口感独特,还能为...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

一、板栗山药炖鸡汤准备食材:山药,板栗,鸡肉,红枣,枸杞子,姜片。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来沥干水分。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入适量清水,盖...

怎样炖鸡好吃汤又好喝

一、选材炖鸡的选材很重要(www.e993.com)2024年11月2日。最好选择农家养的土鸡,这种鸡肉质鲜美,口感好。如果买不到土鸡,也可以选择健康的肉鸡。鸡肉最好切成块状,方便炖煮。二、准备食材炖鸡需要的食材有鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。如果你想增加一些其他的味道,可以加入红枣、枸杞等食材。

【妙招】无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂又好吃!

炖鸡、鸭肉时,水里加食盐、啤酒没过肉,揉至充分浸透;然后浸泡20分钟后洗净。接下来就是冷水下锅,让肉随着水温一起加热,这样受热会相对均匀一些,还可以排出里面的脂肪油,从而减轻腥味。羊肉焯水——加3样米醋:羊肉冷水下锅,加米醋,水与醋比例约5:1,煮沸片刻,捞出。

'翡翠香妃柚怎么吃才好吃,有什么功效及正确的食用 *** '

将翡翠香妃柚洗净去皮去籽将果肉切成小块。锅中加入适量油放入米饭翻炒,再加入柚子果肉、胡萝卜丁、青豆等食材,翻炒均匀最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道菜色香味俱佳营养丰富。4.翡翠香妃柚炖鸡汤将翡翠香妃柚洗净,去皮去籽,将果肉切成小块。将鸡肉洗净放入锅中炖煮,待鸡肉煮至八成熟时加入柚子果肉,继...

天气寒冷吃什么?推荐七菜一汤,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃

1、鸡腿清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒,炒出枣红色糖色,再放入鸡腿肉翻炒均匀,炒至上色。3、然后放入姜丝、桂皮、八角翻炒出香味,然后适量清水,盖上盖子炖煮十五分钟。

炖鸡怎么炖可以补血又好吃呢?

1、和黄芪一起炖补气;和人参(或者党参)一起炖补血;和何首乌一起炖乌发养颜;和冬虫夏草一起炖补气养血、强腰肾。2、人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝。炖完鸡...