孩子解锁新美味,清炖鸽子汤,好喝又营养
先用清水把里里外外清洗干净,特别是肚子里面一定要洗干,要不炖出来味道怪怪的。然后再撒点盐,再把里里外外搓洗一下就可以了。洗干净之后不需要剁开的,直接整只放锅里,切点姜片进去,电饭锅炖煮模式,接下来等待就可以了。我一般喜欢炖好之后再放盐,会放到砂锅里面,一来可以保温,二来用砂锅热的时候也方便。
气血不足,推荐八道炖汤可以多喝,营养美味搭配好,气血补得快
1、鸽子剁成大块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。2、清洗干净灵芝和去核红枣,接着与姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。3、然后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。七、石斛无花果排骨汤准备食材:石斛、无花果、排骨、麦冬、玉...
秋天是身体滋补的黄金期,气血亏体质差,多喝这碗汤,营养又鲜美
4、干蒸:把鸽子放入大汤碗中(想多喝汤就选大点的碗),鸽子太高的话可以把鸽子剁成块放进去,把小碗里的配料连泡着它的水一起倒入鸽子碗中,找一个比汤碗大一点的陶瓷盖子或者碟子盖住汤碗,然后把蒸锅盖上,需要蒸至水沸腾后10分钟方可开盖(本环节是汤清澈无渣的关键)5、湿蒸:打开汤碗的盖子,倒入开水,最少水...
3.8“妇女节”,女性朋友要多喝这3种营养汤,补血养颜精神好
一、银耳汤几个莲子,百合,银耳,倒入温水,浸泡20分钟。洗干净的银耳切碎,放入玻璃盏中,把百合莲子放进来,加入黄冰糖,两个红枣,几粒枸杞,倒入矿泉水。然后煮锅中倒入400毫升清水,再把玻璃盏放进来,炖制30分钟就可以了。二、当归乌鸡汤1、准备乌鸡一只剁成块后再清洗干净控水备用,接着准备葱段和姜片少许。乌鸡...
炖鸽子汤最忌蒸水,记住这2个诀窍,鲜美不腥,营养充足不流失
4.持续炖煮:盖上锅盖,继续用大火炖煮。待汤汁再次烧开后,将火调至小火,继续炖煮1个小时。然后加入山药、红枣,继续炖煮30-60分钟。快要出锅时,撒上适量的枸杞,加入适量的盐进行调味,用勺子搅拌均匀即可关火。现在,一锅鲜美的鸽子汤就炖好了。喝上一口,暖意扑面而来,营养也充分地滋养着身体。结语...
北风干冷,建议大家多喝八道炖汤,清润补水暖身子,营养又滋补
1.鸽子清洗干净,然后起锅烧水烧开之后,放入料酒、姜片和葱段去腥,再放入鸽子焯水十秒钟,再捞出沥干水分,放入炖锅中(www.e993.com)2024年10月14日。2.板栗去壳,然后和红枣一起清洗干净,再去除红枣内核,再倒入炖锅中。3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,然后中小火炖煮一个小时左右,接着把山药去皮切小块放入继续炖煮。
冬季皮肤干燥,多喝这3汤,补水效果比面膜还好,营养滋补又解馋
1.鸽子宰杀洗净,切成小块,冬瓜去皮切块,红枣和枸杞洗净备用。2.锅中放适量清水,加入鸽子、葱段和姜片,加入适量的料酒,大火煮沸后撇去浮沫,改用小火慢炖1个小时。3.炖好后,加入冬瓜块、红枣,加入适量盐调味,继续炖煮20分钟,关火,撒上适量的枸杞,即可食用。
清炖鸽子汤
制作技艺:鸽子杀好洗净去内脏后开水下锅,大火煮10分钟之后撇去浮沫,加入适量的盐进行调味,再加入藏红花、丁香、花椒、薄荷叶、黄栀子等磨成粉的中药调味料,继续转小火慢炖40分钟,之后放入红枣、鹰嘴豆、枸杞等再炖10分钟,一锅热腾腾的鸽子汤就可以出锅食用了。
冬季最该喝的汤,不是羊肉和牛肉,而是这1种,营养高还便宜
接下来是清洗环节。只需加一点开水稍微冲洗一下鸽子肉即可,这样可以去掉一部分血水和杂质,同时保留住鸽子肉的原汁原味。炖鸽子汤时有个小技巧,那就是不要焯水,这样可以最大程度地保留住鸽子肉的营养。为了增加汤的口感和营养价值,我们可以搭配一些食材。比如准备几块排骨,与鸽子一同炖煮,这样汤底会更加醇厚。此外...