立秋后,建议大家:千万别省钱,多吃这3种肉,补充精力好过秋天
做法:羊肉切块,用冷水浸泡去血水;锅中加水,放入羊肉、姜片、葱段、少许料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖至羊肉酥烂;最后加入切好的白萝卜块,继续炖煮至萝卜熟透,加盐调味即可。此汤清而不腻,既暖身御寒,又滋补脾胃。二、滋阴润燥:鸭肉——清热去火,滋补养阴鸭肉的营养价值鸭肉性凉,味甘、滋阴养胃、清热...
甲鱼汤怎么做好喝又营养?
1.可以叫市场老板把甲鱼宰杀好,回家用70-80度热水,烫去老皮,清洗干净,用剪刀剪去多余的油脂剁成小块;2.排骨洗干净,砍块;3.甲鱼和排骨冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水,撇出浮沫,捞出冲洗干净;4.山药削皮,切段,白胡椒粒拍碎,红枣洗干净;5.全部材料和姜片,倒入炖汤的砂锅,炖煮1小时,出锅前10分钟放入洗...
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
首先,要把买回来的羊肉,用清水、面粉和盐搓洗浸泡,让羊肉出血水,减少臊味。其次用来煮汤的羊肉要放油煸炒一下。我自己做过多次羊肉不煸炒,只把羊肉焯水就用来炖汤,我家人都说味道很重。以前我觉得煲汤还煸炒多此一举,实际上羊肉炖汤煸炒明显好很多。只要做到这两点,羊肉汤不用放香料,不腥不膻。这次炖羊肉...
大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天
1.羊肉剁成小块,清洗干净,接着冷水下锅焯水,然后加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净白芷,然后和姜片一起放入炖锅中,接着加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。3.接着把白萝卜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中继续炖煮。4.再炖半个小时后,撒...
立冬进补,开春打虎!建议大家:多喝6道暖身汤,增强体质好过冬
二、口蘑冬瓜汤口蘑冬瓜汤独具特色,它的口味鲜美且清爽,将新鲜的冬瓜与口蘑相得益彰,形成了一道充满层次感的美味。这道汤汇聚了冬瓜的清甜和口蘑的鲜香,口感细腻,清汤中透露着浓郁的自然滋味。不仅如此,口蘑冬瓜汤还富含维生素、膳食纤维和微量元素,为身体提供了丰富的营养,同时低热量又低脂肪,是一道美味低...
“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!
熟吃:可以使用炒制或者炖汤的烹制方法,做熟了以后,补益通便的功效就能更好地体现出来(www.e993.com)2024年9月1日。如何挑选:身材修长、表皮滑嫩、体重偏大的较好。可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。3)5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,...
又到一年冬至时,除了饺子汤圆,别忘了还有最美味的它!
另外还有一种羊肉做法叫做白切,选的是肥瘦比例刚好、老嫩程度正好的山羊。羊肉清水入锅,煮熟后浇上浓汤,用熟羊皮包裹后放入冷藏。吃的时候取出来,白切上桌,口感Q弹、肉质劲道,配上一点辣椒酱,再来一碗羊杂汤,有时还要加一份羊汤下的面,奶白色的羊汤里加点大蒜叶,这一份大餐才算有了冬天的样子。
气血不足喝什么汤
核心提示:气血不足可以尝试喝乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、四物鸡汤、山药红枣排骨汤、黄芪党参炖鸡汤等汤品以辅助改善症状。需要强调的是,这些食物对于气血不足只具有一定的辅助作用,并没有治疗效果。气血不足可以尝试喝乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、四物鸡汤、山药红枣排骨汤、黄芪党参炖鸡汤等汤品以辅助改善症状。需要强调...
广东人最爱的10款老火靓汤,养心安神,营养美味!你喝过几种?
(3)方法:将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟,再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,装肉和汤入碗内,用盐、胡椒粉调味即成。