爱上美食,如何做豆角焖面更好吃呢?

焖面技巧:焖面时水一定要放多一些,以免配菜和面条无法焖熟或出现粘锅现象。另外,焖面时要全程中小火,避免大火导致粘锅或糊底。调味控制:加入的调料都有一定的咸度,所以加盐时要酌情考虑。如果咸味够了,就不用再加盐了。另外,为了增加口感和色泽,可以适量加入一些老抽进行调色。焖面时间:焖面的时间要根据具体情况...

豆角焖面怎么做?70岁奶奶教一招,好吃又方便,不粘锅,不夹生

2、炒锅倒油,放花椒、大料炸出香味,倒入五花肉加姜丝煸炒,炒出油脂。3、五花肉炒焦黄后,放入蒜末,倒入半勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,倒入豆角段翻炒两分钟。4、锅中加温水没过豆角,加少许十三香、白糖、盐炒匀炖3分钟,盛出半碗汤备用。5、将面条铺入锅中,围绕一圈,中间留个洞(避免中间高温糊面,也...

豆角焖面怎么做?教河南传统做法,好吃又方便,不粘锅,不夹生

2、炒锅倒油,放花椒、大料炸出香味,倒入五花肉加姜丝煸炒,炒出油脂。3、五花肉炒焦黄后,放入蒜末,倒入半勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,倒入豆角段翻炒两分钟。4、锅中加温水没过豆角,加少许十三香、白糖、盐炒匀炖3分钟,盛出半碗汤备用。5、将面条铺入锅中,围绕一圈,中间留个洞(避免中间高温糊面,也...

超级入味的番茄豆角焖面 这味道一次能吃三碗

做法:1.半根葱切葱花;三大片姜切丝;五花肉切成块(如果没用五花肉用瘦肉切小片就可以);番茄用开水烫一下去皮后切块;豆角用你的小手掰成段2.锅里放一点油,小火煸炒五花肉到油脂渗出,五花肉煸的焦黄后,倒入葱姜丝炒出香味,然后加两勺料酒、三勺生抽和一勺老抽翻炒均匀3.锅里放入切好的番茄块,开中火炒...

做豆角焖面时,掌握这些技巧,面条劲道不粘锅,好吃还入味

豆角肉末翻炒了以后再加入热水,加入调料锅里边,倒入生抽盐花椒粉加入调料的量,也可以根据自己的口味来决定,那么再加入水了以后不要没过菜,因为等到水沸腾了以后是可以直接把面条放进去的,开大货,等到水沸腾了以后关小火在盖上锅盖焖上8分钟左右,再用筷子搅拌几次,避免面条粘锅,最后等到面条把汤汁全部都吸收完了...

肥牛焖面,美味又营养

平常总是豆角焖面,今天换个样吧,肥牛也可以焖面,而且非常好吃,葱头,胡萝卜,土豆营养非常丰富,唯一注意的一点,必须要用不粘锅哦原料:细切面、肥牛片、土豆、紫葱头、胡萝卜、食用油、生抽、盐、孜然粒、清水、老抽、鸡精、白糖(www.e993.com)2024年11月2日。做法步骤:第1步、蒸锅屉上刷少许油,把细切面放在屉上,开火蒸15分钟左右,拿出来...