煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1.大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2.里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。3.然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。4.皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。5.粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜...

广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福

1、熬皮蛋瘦肉粥首选的就是砂锅,因为砂锅具有传热快,散热慢,保温力强的特点,能更好让食材和水分子互渗透,这样能最大限度地让食材释放味道。不建议用高压锅来煮,因为高压锅压出来的粥绝对没有砂锅小火慢熬出来的香,这点是不容置疑的。2、为什么你做的皮蛋瘦肉粥会有腥味,原因就一个,那就是皮蛋和米粥没有完...

只将食粥致神仙

大火下米开锅之后,需长时间文火慢煮,没有三四十分钟的煎熬,是煮不出一碗好粥的。至于采用高压锅等先进炊具则另当别论。粥是时间和温度交融的结晶。蹲在灶间煮粥,需要耐得住寂寞的考验,能历练心性。煮粥的过程就是等待、期盼、希冀和洗礼的过程。粥越煮越浓,情越煮越深。煮粥蕴含着许多哲学道理。一直固执地...

清流疾控:夏季健康小提示_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

做法:将准备好的冬瓜切小块,水鸭斩件,薏米洗净,一同放入砂锅中煲,再加入清水适量同煲,大火煮沸之后转小火继续煮1小时即可食用。煮熟后根据口味加入适量的盐调味,即可喝汤吃肉。效果:清热利尿解暑湿,老少皆宜。02粟米白果猪肚汤材料:粟米、白果、猪肚和生姜做法:先将粟米、白果洗净切段,猪肚切块焯水,然后一...

她做保姆这些年-豪门生活之户外乱吃(929)

套锅里面的高压锅红莲只用它焖过两个人的饭。一下子焖四个人的,也不知道能不能把握火候。这样一来,红莲感觉到有一些难度。但老板的安排就是指示。红莲马上应承了下来。董小姐像是解释什么似地说:“他们对我们挺照顾的,人多吃饭也喧哗。”红莲在切尖椒,抬头望着董小姐笑着说:“是呀。那我做四个菜一个...

皮蛋瘦肉粥最好吃的做法,看看就会,老人孩子都喜欢!

11.8米!刷新南京港开埠以来进港船舶吃水最大历史纪录10月23日09:24|南京发布南京港高盛:维持波司登“买入”评级目标价上调至6.4港元10月23日12:00|新浪港股电子支付高盛铁货拟按“2供1”基准进行供股筹集最多约3.62亿港元10月23日07:47|新浪港股铁货纳堵墙!奥纳纳半场数据:3扑救+神奇两连扑...

皮蛋瘦肉粥的家常做法,没有一丝腥味,鲜香嫩滑,学会早餐不愁了

煮鸡蛋这样做才好吃,做法和配料都简单,拿...中秋最爱的五仁月饼,2:8的薄皮大馅不甜腻...《开学第一课》,请老师家长们知悉90岁心理医生对人生的终极建议孩子在学校受到批评,家长要如何处理袁祥仁客串扫地僧!扒扒新版《天龙八部》那...新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚...

皮蛋瘦肉粥的做法,咸淡适中香浓不腥,早上喝1碗暖心又暖胃

要想熬出来的皮蛋瘦肉粥,既香浓味美,又不腥,首要的环节是:提前将皮蛋煮熟,其次是事先给瘦肉简单的入个底味,同时,记得放入少量的姜丝和料酒,也是非常有必要,这两种东西都可以起到极好的去腥效果。食材配料:皮蛋、大米、盐、胡椒粉、瘦肉、生姜、青菜(香菜)、淀粉。

大叔教你内蒙地道肉粥做法,简单快速易学,比皮蛋瘦肉粥好吃多了

大叔教你内蒙地道肉粥做法,简单快速易学,比皮蛋瘦肉粥好吃多了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...

正宗皮蛋瘦肉粥的做法,要想粥滑肉嫩不苦涩,一定要注意这几点

熬粥的水和米的比例是20000毫升水放120克大米最为合适,蔬菜粥、皮蛋粥、咸粥都可以的,但是如果加很多豆类那就要改动比例了,下篇我再介绍。今天先说说广式皮蛋瘦肉粥怎么做最好喝!首先皮蛋您不要用溏心的那种,溏心的那种会令粥的颜色发黑不好看,味道也有些苦涩,提前把皮蛋煮五分钟冲凉再剥皮就能解决这个问题,猪肉...