西瓜豆酱香
一个月左右,就可以开封取酱了。母亲盛出一碗西瓜豆酱,锅内放油加热,葱段、辣椒入锅,爆炒出香味后,倒入西瓜豆酱翻炒,瞬时酱香四溢。待西瓜豆酱炒熟铲出锅,我掰开馒头,夹入一些大口大口地吃起来。西瓜的微甜、黄豆的酱香混合着馒头的麦香及大葱、辣椒的香味,吃得那叫一个痛快。不一会儿,一个馒头就下了肚。由...
吃西瓜别贪凉,这三种吃法不伤胃
琼脂一定要彻底熬化,随后趁热迅速过筛倒入西瓜汁内,轻轻搅拌均匀。分装入小碗中,放入冰箱冷藏2小时。西瓜露凝固后,浇上梨膏糖水就可以开吃啦。02|简易西瓜酱夏天,河南、山东等地都会吃西瓜酱。西瓜酱是在传统黄豆酱的基础上改良而来的,西瓜的清甜融入咸香的黄豆酱中,让西瓜酱成为了一种老少咸宜的下饭酱料。
西瓜皮新吃法,巧做西瓜羹窍门,做法简单,端上桌全家都爱吃
或者把西瓜去硬皮和籽倒入坛中,放入适发酵后的黄豆、食盐拌匀,再用纱布封口。此后,每天搅拌14次,当有泡沫出现时,可用勺子盛出倒掉,待到15-40天后,西瓜豆瓣酱即成。制蜜饯西瓜皮有什么窍门把西瓜皮的硬皮和瓜瓤去除,切成小条放入2%的煮沸盐水中浸泡,约2-3分钟后取出漂洗,再把其放入清水锅中煮沸,然后再取出放...
开封随食牌西瓜豆酱 河南省消费帮扶产销对接专项行动中 备受青睐
据悉,被开封市祥符区2020年7月命名为非物质文化遗产的该“随食”西瓜豆酱,传承其祖辈酿制技艺,生产的西瓜酱用煮熟和发酵好的酱豆为主料,配以大葱、洋葱、姜、蒜、花生仁、白芝麻、白糖及植物油熬制而成。其汤色油亮红润,酱香浓郁扑鼻,使人越嚼越香,越吃越爱不释手……百度新闻:周雪成李敏
从默默无闻到单店月销两万瓶,电商平台帮开封西瓜豆酱打响名声...
盛夏时分,用黄豆、面粉、西瓜瓤等做成西瓜豆酱……这一定是不少开封人曾经的回忆。“以前各家基本都会做西瓜豆酱,老一辈人做得比较多,现在做得就比较少了。”开封徐家西瓜豆酱传承人徐建中介绍,开封西瓜品质优良,做出的酱色泽呈棕黄色,用它来炖肉、蘸馍吃都很不错。西瓜豆酱与豆瓣酱相比,相对小众。徐建中...
风味人间:抹上香辣的西瓜豆酱,最能衬托馍的甘甜
新奇!野生动物吃上订制“外卖”5月15日12:22野生动物外卖9个月大婴儿吃磨牙棒卡喉咳嗽大哭妈妈:很紧张,还好吐出来了5月15日17:14儿童健康磨牙棒婴儿32牛弹琴:这是一次国际敲竹杠,还敲到了美国人头上!5月15日09:17国际军事土耳其北约83[意甲]那不勒斯3-0热那亚因西涅告别战获赠球衣9张今天09...
蔬菜水果还有你不知道的吃法?
材料:小西瓜半个、芒果1个、酸奶少许。做法:1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出,放入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室内;2、约3小时后,将冻硬的西瓜冰取出,放入料理机;3、芒果切丁,放入料理机,与西瓜冰一起打匀,加入少许酸奶调味,撒入芒果粒点缀即可。
水果的吃法
水果的吃法文:陈炜如今这岁月,物质极大丰富,大街上到处都是水果超市,北方的、南方的,国产的、进口的,时令鲜果、跨境洋果、冬藏夏果,果实累累琳琅满目,想吃点稀罕果子也不是什么难事。不像从前,交通闭塞,物流不畅,只有在当季才能吃上本地的果子,过了这村就没了这店,错过了杏子只能操桃子的心了。
河南特产:“西瓜酱豆”,您吃过吗?味道鲜美浓郁,吃一次就上瘾
晒好的西瓜酱豆红红的,一打开酱香四溢,切点葱和干辣椒,舀上一大勺酱,热油快炒,那叫一个香啊,一口气吃俩馒头不费劲!西瓜豆酱盛在密封的容器里保存食用一年也没问题,食用时用油炒一下,也可以拌饭,做菜调料,红油油,香喷喷的西瓜酱豆味道妙不可言!
咸吃辣吃的水果,都被北方人拉黑了?
辣椒粉是咸吃水果的精华水果咸吃并非广东独有,广西、海南、云南等地都有不少独门配方,例如荔枝蘸酱油、西瓜蘸盐、木瓜蘸辣椒,吃法一点也不比广东少。当地人都说,一旦试过水果咸吃,就像打开了味蕾的潘多拉魔盒,一天不吃就馋得慌。头等CP,非辣椒盐莫属...