家长少给孩子吃猪肉稀饭,多吃这4种菜,顺时而食身体更健康|菠菜|...
(3)炖煮时jk.weihaitianzheng间:炖煮时间可以根据鱼块的大小和厚度适当调整,确保鱼肉酥嫩而不过于糊烂。(4)去腥技巧:jk.jianfeixjk.g若鱼腥味较重,可多加一些姜片和料酒,或者在炖煮过程中加入少许醋。四、菠菜炒平菇菠菜:200克;平菇:150克;大蒜:2瓣(切片);食用油:适量;盐:适量;鸡精(可...
37条厨房里的小窍门~收藏起来吧
炒完菜的锅,要在里面倒点温水,放一会儿再洗,不然铁锅骤然遇冷,会容易坏。炖汤小窍门15炖汤咸了怎么办拿一个洗净的土豆放入汤里煮几分钟,汤就会立即变淡了,特别管用~16炖羊肉炖羊肉的时候加点萝卜,半小时后取出,膻味就没有了。17炖鱼清炖鱼要用冷水,这样炖出的鱼没有腥味。放水一次要放足,中途...
炖鱼时,想让汤汁奶白还不腥,学会这些技巧,香嫩美味又营养
我们在对于的时候一定要注意,首先先兼职,然后再对于他这样的话才会让汤汁更加的奶白,而且在里面加水的时候一定要加入热水,同时在整个炖鱼的过程中千万不要盖上锅盖,否则的话就会导致里面的香味,而不能够随水蒸气挥发掉,这也就是大厨给大家分享到我们在对鱼汤的时候所需要掌握的技巧,你们明白了吗?今天就给大家分享到...
炖鱼时,掌握4个技巧,不管炖什么鱼,炖出来都奶白鲜美,特别香
技巧总结:1、不管炖什么鱼,在炖鱼之前一定要把鱼先煎一遍,要开小火慢煎,这样可以让鱼中的蛋白质释放出来,保证鱼汤的奶白。2、鱼煎完以后,在里面添的水一定要是热水,不要添冷水,冷水会让刚煎好的鱼肉收缩,导致鱼肉口感不鲜嫩。3、炖鱼汤的时候,不需要加太多的调料,加了反而会压住鱼肉的鲜味,只用在里面...
炖鱼19年的师傅,教您正宗鱼头泡饼和6个技巧,开店也能月入7万
不管大家是炖鱼,还是烧鱼等等鱼类,都加点啤酒,肯定会比您加水好吃,啤酒既能快速去除鱼的腥味,还能提香。关注简食记,每天更新美食做菜技巧独家配方,欢迎点赞转发收藏,若您有不同意见,欢迎在评论区留言,我们一起探讨。感恩阅读……农家辣椒酱制法
天麻鱼头汤,汤白不腥,味道鲜美有技巧
1)清洗鱼头是一定把鱼头里面的黑色的衣撕掉,油锅要烫,煎至二面稍黄(www.e993.com)2024年10月22日。2)天麻炖鱼头含有丰富蛋白质、维生素等营养成分,常食用可补充营养,提高身体免疫力。美容养颜,天麻炖鱼头中含丰富胶原蛋白和不饱和脂肪酸等成分,经常食用可以修复细胞组织皮肤衰老。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“...
炖鲫鱼汤时掌握这个小技巧,能让鱼汤又鲜又白
首先准备食材,鲫鱼,豆腐,香菇,葱,生姜备用热锅热油,将生姜片放进去爆香油温达到7成热的时候,把鲫鱼放进去煎煎至两面都是金黄色即可然后把豆腐切片,香菇两朵切片,两朵打十字花刀然后往锅里加入足够的水,加入适量的盐,大火烧开焖煮5分钟后,汤色变白放入豆腐再放入香菇焖煮5分钟最后撒上葱花...
老年人补钙 必知4大技巧
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。