酸辣萝卜怎么做又脆又好吃?这样腌制,清脆爽口,开胃下饭!

首先准备好所需要的食材:白萝卜:500g、大蒜:3瓣、生姜:一小块、干辣椒:3-5个、盐:适量、白糖:1大勺、米醋:2大勺、生抽:1大勺、清水:适量1.前期准备:将白萝卜洗净,去皮后切成薄片或细条。大蒜和生姜切成末,干辣椒剪成小段备用。2.腌制萝卜:在切好的萝卜片中加入适量的盐,拌匀后腌制20分钟,去除多...

生姜怎么腌?今天教你正确做法,又嫩又脆酸甜适口

入冬后多吃萝卜,教你一个新做法,不炒不炖,每次上桌一盘不够吃2评论2024-12-111.9万|08:01发芽大蒜别再扔掉了,教你一招,5天长满一大盆,天天能吃鲜蒜苗1评论2024-12-113.0万|06:00草莓切记不要用清水洗,等于吃虫卵,教你最干净的清洗方法5评论2024-12-11推荐视频22.2万|01:13从不下厨...

生姜怎么腌?今天教你正确做法,又嫩又脆酸甜适口

最近洋葱木耳这做法火了,饭店一盘38,在家做成本才5元,真美味2024-12-074601|05:24做糖醋排骨时,牢记不要焯水和直接炒,教你一招,酸甜可口超下饭2评论2024-12-072135|05:20炖排骨汤时,牢记别直接炒和焯水,教你一招,汤鲜肉香,真美味2024-12-07推荐视频1308|00:15风味人间5·香料传奇丨香不...

教你在家腌酸豆角,做法简单,酸脆开胃又好吃,放一年不怕坏

1.刚从市场上买了一大把豆角,总共有5斤,腌酸豆角最好选用这种长豆角,我们这边也叫做豇豆角,越嫩越好,这样腌出来的酸豆角口感才会更加的好吃,把豆角清洗干净后,放在透气的工具上面晾干水分。2.接下来做个调料水,锅里倒入大约6斤的水,再加入花椒、八角、香叶、生姜片,然后加入大约250g-300g的食盐,再加入一小...

教你在家腌泡菜,酸脆爽口,做法简单,开胃好吃又下饭

3.然后往里面加入盐拌匀腌制一个小时左右,500g蔬菜大概40-50g的盐。4.现在煮调料水,锅里倒入白米醋和水烧开,加入醋和水的比例是3:1,加入一把花椒,3勺白糖,调料水烧开后关火晾凉备用。5.这些菜腌好以后放入一个无水无油的密封罐里,然后把晾凉的调料水倒进去,再加少许白酒进去,这个白酒有杀菌的功效。

酸豆角怎么腌制好吃又脆,不到3天就能吃,酸爽开胃,值得收藏

酸豆角的腌制方法1、将采购来的长豆角洗干净，放在透气的工具上面晾干水分；2、豆角完全晾干水分后，用剪刀把豆角两头的蒂给剪掉(www.e993.com)2024年12月19日。3、然后把豆角放在一个大点的盆里面，盆中一定要干净不能沾生水和油，不然腌的酸豆角坏掉。4、然后撒入盐来揉搓豆角。一次少撒点盐，用手揉搓豆角。将豆角搓出伤口来，盐都均匀地...

腌酸豆角时,直接腌大错特错!多加一步,又酸又脆,腌一次吃一年

做法:豆角先用盐和白酒一起腌制拌均,等待出水颜色便有青色时,再放入白糖生姜,蒜子一起拌均,直接准入一个密封的坛子或者是瓶子中,倒入一些野山椒水和野山椒,拌均之后直接密封放在常温下,腌制48个小时即可实用,口感非常的脆,颜色就像下图一样,(豆角与盐的比例是100克豆角:2克盐)...

冬腌洋姜脆生生

母亲开始腌洋姜了。先把新鲜的洋姜洗净,放到阳光下晾晒,等表面水分晾干后,收集起来切成厚片入坛,并加入适量酱油和切好的姜片、蒜片。接下来,母亲在油锅中爆香花椒、八角和茴香,冷却后倒入坛中,撒上适量食盐,最后封坛置于阴凉处腌制。母亲有时还会加入青红椒和其他调料,腌制微辣口味的洋姜。她还用白糖和米醋,精心...

生姜和它才是绝配!只要轻松一泡,祛湿开胃又杀菌,三伏天千万别错过

4、冰箱内放置3~5天,再在常温室内放置3~5天即可,即可吃到半发酵半腌制的嫩酸姜。打开网易新闻查看精彩图片空口吃、配饭都是下饭神器,不过今天大厨还要教大家用酸姜做一道夏季必吃的美味~沸腾酸姜鱼打开网易新闻查看更多视频生姜和它才是绝配!只要轻松一泡,祛湿开胃又杀菌,三伏天千万别错过...

绿萝卜好吃有诀窍,教你详细配方,当天做当天吃,酸脆开胃又爽口

7.然后装在一个合适的容器里,最后还可以放一瓶盖高度白酒,腌制3个小时以后就可以吃了。8.这样腌制绿萝卜当天做当天就能吃,做法非常简单,一次只需要做七天的量,盖上盖子冷藏保存,能放一个月不会变质,吃的时候盛出一小盘来,再滴几滴香油拌匀就可以开动了,酸脆爽口,不想吃饭的时候来一盘,保证让你胃口大开。