药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚
当归生姜羊肉汤材料当归20g,生姜30g,羊肉500g。做法1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小...
3种补品不建议长期吃,喝茶煲汤离不开,不养生反而伤身
1、板栗具有很高的营养价值,具有补肾强筋的作用。2、排骨含有大量的蛋白质和骨胶原蛋白,具有强身健骨的作用。3、板栗和排骨放在一起炖汤,不仅营养丰富,还能起到驱寒暖胃的作用。当归生姜羊肉汤1、当归具有补血活血的作用,生姜具有温中散寒的作用。2、羊肉含有大量的蛋白质和脂肪,具有补充营养和驱寒暖身...
广东,古希腊掌管喝汤的神
02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。05随着健康意识的提高,广东人在喝汤时也...
10个提高免疫力的药膳汤方|山药|陈皮|党参|润肺|罗汉果|体内湿气...
材料:羊肉500g、当归20g、生姜20g、孜然5g、山药100g、白萝卜半个、3-4个去皮马蹄、枸杞10余粒。做法:将羊肉清洗干净、切块,首先加入清水浸泡约1小时,期间需数次换清水去掉血水;浸泡后捞出,冲洗干净,冷水下锅,大火煮沸后调小火再煮3min,撇去浮沫后捞出备用;将焯水后的羊肉与生姜、当归、山药、白萝卜、马蹄...
秋冬季养生佳肴看过来
材料:羊肉500g、竹蔗200g、苹果200g、红萝卜200g、马蹄150g、陈皮1瓣,生姜适量(4-5人量)。烹调方法:将羊肉洗净切块,生姜切片,将羊肉块放入锅中,加入料酒、姜片和足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,将羊肉捞出用温水洗净。竹蔗用刀背剁开、苹果去核切块、红萝卜去皮切块、马蹄去皮,同羊肉、陈皮一起放入锅中,加...
五谷搭配营养防病 羊肉煲汤缓解冬季手脚凉
同时选择合适的烹调和搭配:1.多种谷物混合,比如做成八宝饭、八宝粥;2.融入菜肴,比如红豆、芸豆、花豆煮熟做成凉拌菜;3.巧用烹调技巧,比如加入大枣等进行调味,也可用压力锅煮杂粮粥或饭(www.e993.com)2024年9月15日。冬季手脚凉羊肉煲汤帮忙该汤品补脾暖身、温中暖脾,适合于冬季手脚不温、怕冷,疲乏、腰膝酸软者。配料有肉苁蓉30g,...
冷天,这菜要多吃,比牛肉羊肉强,营养滋补不发胖,煲汤喝特鲜美
西洋菜陈肾汤准备食材:西洋菜适量、猪骨适量、陈肾一个、蜜枣1粒、生姜适量。准备配料:盐少许。详细做法:1、猪骨让店家帮忙砍好了清洗干净待用;蜜枣、陈肾洗净待用。2、西洋菜摘掉老筋的部分,清洗干净,放入盐水里浸泡几分钟。(盐水浸泡可以去掉残留,还有一些小虫卵会自己爬出来)。
猪身上最贵的肉,比牛羊肉滋补,三伏天用来煲汤,鲜美营养又解暑
猪肚汤材料:猪肚1个,山药1根,莲子30克,芡实30克,扁尖笋3条,盐适量,料酒适量,枸杞1把做法:1、买回来的猪肚先用清水冲洗掉脏物,剪去油脂,用盐,白醋,面粉反复搓揉用清水冲洗干净,反复几次把它彻底清洗干净。2、洗干净的猪肚冷水下锅,加料酒焯水5分钟后捞出,把表面黄白色的物质去掉。
羊肉新吃法!肥肉做饭,瘦肉煲汤,通通变美味一点不浪费
羊排冷水焯水,肥一点的和胡萝卜一起炒制后,放入大米中,加入青豆和葡萄干,用白糖和盐稍微调味,焖出手抓饭;剩下的瘦羊排,和山药、玉米、胡萝卜,再用红米酒一起煲出羊排汤。饭配汤,一点儿都不膻,主要是冷水焯羊肉,去膻超一流,那到底什么食材冷水焯,什么食材热水焯呢...
冬吃羊肉如何更美味?炖汤腌肉有窍门
推荐菜:羊肉萝卜汤材料:羊排、萝卜、葱姜、香菜、小茴香7-8g,花椒10g,香叶两片,白芷两个,八角一个,香砂两个,草果一个,良姜一块,山楂一个,辣椒适量步骤:1.羊排洗净切块2.把除了辣椒的香料放入料包;3.凉水下入羊排,料酒锅开后打去血沫;