做鲫鱼豆腐汤的小窍门,汤色奶白,鲜美不腥,做的和大厨一样好
这是做鲫鱼汤,汤色奶白的小技巧。5.另取一锅,下入煎好的鲫鱼,再下入豆腐,淋入开水,水量要没过食材,下入姜片,料酒。6.大火烧开,撇去浮沫,大火煮5-6分钟,改小火煮半小时。7.到时间后,打开锅盖,汤已经变成奶白色,加入盐调味,煮2-3分钟,关火,撒上白胡椒粉,盛出,再撒上香菜段即可。鲫鱼豆腐汤就...
豆腐如何做减脂又好吃窍门
一、蒸煮法1.嫩豆腐:可搭配鱼肉一起蒸制,如鲫鱼豆腐汤,具有生津润燥、清热通络的作用;也可加入海带丝和蘑菇同蒸,能为人体提供多种维生素及矿物质元素,并有助于促进肠道蠕动,预防或缓解便秘症状。2.老豆腐:可与白菜、萝卜、菠菜等蔬菜一同上锅蒸熟后食用,不仅味道鲜美,还富含多种膳食纤维以及多种维生素、矿物...
白鲢鱼怎么做好吃不腥?分享白鲢鱼的做法小窍门,简单美味又下饭
3)蒸鱼后,可根据个人口味加入适量的调味料。二、白鲢鱼豆腐汤食材:白鲢鱼:半条(约250克);嫩豆腐:200克;青菜(如菠菜或小白菜):适量;姜:适量(切片或切丝);葱:适量(切段);料酒:适量;盐:适量;食用油:适量;清水:适量;香菜:适量(作为装饰,可选)步骤:1.处理食材:白鲢鱼洗净后,切成块状备用。豆腐切块...
...鲫鱼|白菜|腊肉|萝卜|模特|羊肉汤|豆腐汤|适量清水|小雪(日本...
水开后,加入适量的料酒,可以去除鱼腥味。将切好的豆腐块放入锅中,和鲫鱼一起炖煮。大火烧开后转小火,慢慢炖煮15-20分钟,这样鱼汤会更浓郁。根据口味加入适量的盐调味,再撒上一些葱段增香。将炖好的鲫鱼豆腐汤倒入大碗中,即可上桌享用。鲫鱼豆腐汤不仅鲜美可口,而且富含优质蛋白质、钙等营养成分。在小雪节...
西红柿豆腐汤看似简单,原来也有窍门,这样做才原滋原味
视频新闻冬奥会开幕式后台男子天花板挖洞盗走5公斤金饰美国90吨武器装备运抵乌克兰小学生放假提猪肉甘蔗回家热点博客那些让父母省心的孩子,100%都具有这项能力貌合神离,这是经营夫妻关系的错误方式充分利用健身球5项练习增强跑者核心猪肠胀糯米,这种美味的潮汕传统小食,越嚼...这一道菜,完全颠覆...
做鲫鱼豆腐汤加热水还是凉水?鱼汤熬出奶白色,原来这么简单!
鲫鱼豆腐汤|by一溪月原料:鲫鱼、豆腐、花生油、姜片、香葱、小米椒、胡椒粉、盐、香油、香菜1.处理过的鲫鱼一条,去掉腹内黑膜(www.e993.com)2024年10月3日。2.去除鱼腥线。(手残,一扯扯断了)3.鱼身两侧片几刀抽出鱼腥线。(那就多划几下,一条一条抽)4.豆腐切小丁。
处暑喝鱼汤,不劳医生帮,这碗鱼汤,只需2个窍门,汤白肉嫩
一、黄骨鱼豆腐汤的制作方法:原料:黄骨鱼3条,北豆腐1盒,小葱2根,生姜半块,大蒜1头,香菜2棵配料:食用油、料酒、食盐适量制作步骤:1、先把黄骨鱼收拾干净:开鱼肚,去掉内脏、鱼鳃。如果你买的鱼是已经收拾好的,这步可以省略。在收拾黄骨鱼的时候,一定要小心别被它的鱼刺扎到手。把处理好的黄辣丁在...
豆腐新吃法,搭配这两样食材做道汤,不放一滴油都好吃
豆腐半块,肉馅200克,蛋清1个,生抽2勺,粉丝半卷,娃娃菜1棵,盐5克,水适量,葱姜蒜末少许,香葱少许做法:肉馅中加入3克盐,生抽,葱姜蒜末搅匀。再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。3.豆腐放入保鲜袋,按碎。4.将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。
家常排骨怎么炖?记住“3少放”的窍门,肉香汤鲜,简单好吃
记住“3少放”的窍门,肉香汤鲜,简单好吃家里住着老、中、小三代人,一日三餐颇难调和,父母爱粗茶淡饭,白菜、萝卜、豆腐总也吃不烦,我则无肉不欢,喜欢咸鲜口,大鱼大肉来者不拒,妻子和孩子们一样,爱吃甜口香软的食材,但有一样食材全家老小都爱吃,它就是排骨。
豆腐与它是绝配,经常吃补钙防骨质疏松,上桌后吃个精光汤都不剩
嫩豆腐1盒、蘑菇100克、里脊肉60克辅料:调和油、盐、料酒、味极鲜酱油、砂糖、白胡椒粉、姜汁、淀粉做法:1、猪里脊肉切成丝,放入碗里加入料酒、姜汁、盐、淀粉腌制一下。打开网易新闻查看精彩图片2、起油锅放入肉丝翻炒均匀,炒至变色即可出锅,我一次会炒的比较多,然后分装冷冻起来。