学军中学正在招聘一位有情怀的大厨!这学期食堂焕然一新,大锅菜改...
先炒好8斤供应,大厨不停在观察,如果一道菜快打完了,立即炒一锅新的。“同样是48斤菜,但是分了6次炒,同学们吃起来,口感比以前更好。”林大厨说,让大锅菜变好吃,是第一步。食堂最重要的是菜品花样多,7天菜不重样,三个月为一轮,根据学生的反馈来更换菜品。五谷渔粉是“顶流”,一天卖出去几百碗韩式拌...
这才是“地三鲜”,不加一片肉却又香又下饭!好吃不打折
制作步骤:1、准备好所有食材,因为不是做大锅菜,食材的选择每样只需1-2个即可。2、首先来把土豆削去表皮切成滚刀块清水浸泡沥干,茄子切成滚刀块抹上薄薄的淀粉一是防止氧化,二是在之后的操作中尽量吃油少些。青辣椒去除蒂及籽同样切成滚刀块、生姜、大蒜剁成末备用。3、不粘锅中加入适量的大豆油烧热,先下...
杭州学军中学正在招聘一位有情怀的大厨!
大厨林师傅炒好青菜,说:“学校食堂吃的是大锅菜,但是我们这学期开始改变做法,把大锅菜用小锅炒。”比如以前一道菜中午准备48斤的量,那全部先炒好,再保温。现在48斤的菜分6次炒。同样是48斤菜,但是分了6次炒,同学们吃起来,口感比以前更好。让大锅菜变好吃,是第一步。食堂最重要的是菜品花样多,7天菜不重样...
杭州学军中学门口摆出告示:招聘一位有情怀的大厨
先炒好8斤供应,大厨不停在观察,如果一道菜快打完了,立即炒一锅新的。“同样是48斤菜,但是分了6次炒,同学们吃起来,口感比以前更好。”林大厨说,让大锅菜变好吃,是第一步。食堂最重要的是菜品花样多,7天菜不重样,三个月为一轮,根据学生的反馈来更换菜品。五谷渔粉是“顶流”,一天卖出去几百碗韩式拌...
工地大锅菜来了,香菇炒青菜,3分钟就做好,好吃又下饭!
新赛道?菜市场“代炒”,为啥火了10月25日19:13外卖37新建合武高铁湖北段首跨现浇梁浇筑完成10月24日23:30高铁新东方:教育新业务营收同比增长近50%,将谨慎扩张和招聘10月24日07:38财年电商业务诸多外资项目入驻越南海阳省工业区10月25日12:55外资项目政务北,蜀山区黄潜望板块!10月25日20:...
东北大妈炒大锅菜真香,烤地瓜上桌老爸直表扬,还是农家饭好吃
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0007:4107:41东北大妈炒大锅菜真香,烤地瓜上桌老爸直表扬,还是农家饭好吃时尚女王范儿呢说说你的看法0打开APP
大锅菜的家常做法,好吃不比店里差
大锅菜的家常做法,好吃不比店里差然后锅里下入猪肥油。将猪肥油,小火煸炒。焦黄之后,再将切好的瘦肉丁也下入锅里面,与肥油一块翻炒,炒熟,然后下入蒜苗,将它们拌在一起。蒜苗炒至七八成熟的时候,就可以将白菜,下入锅里面了。刚下入的白菜要慢慢地翻下去,然后再盖上焖一分钟,再打开,白菜就塌下去了,再...
大白菜别再吃大锅菜白菜炖肉了,大白菜下面方法好吃下菜
3.然后把锅烧热,在里面放上油,等油热了后,再把蒜直接放进去炒一下,炒香后再切好的白菜帮,然后再把调好的汁放进去进行翻炒直接出锅就可以吃了。然后了可以撒上点葱丝吃也是不错的。怎么样,平时有这样吃过吗,如果吃过那说明你吃对了,有时候这真的挺下饭的呢,而且也是挺有滋有味的呢。
农村的大锅菜就是好吃,只看农村大厨炒菜也是一种视角享受
农村的大锅菜就是好吃,只看农村大厨炒菜也是一种视角享受芹菜炒牛肉实在是太诱人了出锅装盆撒点葱花猪肚炖猪脚炖牛筋虾上桌了开吃
北方大锅菜, 简单又好吃
五香粉适量下面我们来学习一下吧!1.准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。2.猪肉切厚片。3.锅内油热,爆香葱花。4.炒肉片。5.加老抽。6.加料酒。7.翻炒上色。8.加豆腐。9.加高汤。10.加海带。11.加粉条。12.放五香粉。