一养肝、二降火、三消炎、四通便,夏天这菜使劲吃,随手一炒真香

1.火候控制:炒板蓝根青菜时一定要用大火快炒,这样才能保持菜的脆嫩口感。如果火候不足,青菜容易出水,影响口感和营养。2.调味技巧:板蓝根青菜本身有淡淡的苦味,适量的盐和生抽可以很好地中和这种苦味,使其更为爽口。如果不喜欢辣的,可以不放辣椒,改用红椒或青椒。3.新鲜度要求:在购买板蓝根青菜时,要选用新鲜的,...

新品种!“板蓝根油菜”,你吃过吗?

近日,石潭镇联滘村的板蓝根青菜种植基地迎来丰收,菜农们在田间地头忙着采收、搬运、装车,准备销往市场,处处洋溢着丰收的喜悦。据了解,板蓝根青菜是菘蓝(中药板蓝根)和甘蓝型油菜的杂交新品种,其茎肥叶嫩、质脆味甜,吃法也比较多样。清炒、蒸煮、凉拌皆宜,口感丰富、味道清甜,深受食客欢迎。“我们现在每天的采摘...

一养肝、二降火、三消炎、四通便,这菜全身是宝,很多人却没吃过

1.清洗板蓝根青菜:将板蓝根青菜用清水反复冲洗干净,去掉老叶和根部,然后切成小块,方便后续处理。2.撒盐腌制:将切好的板蓝根青菜放入大碗中,撒上适量的食盐,均匀搅拌后腌制15分钟,让青菜稍微出水并入味。3.加入食用油和玉米面:将板蓝根青菜里腌出的水分倒掉,接着加入适量的食用油和玉米面,均匀搅拌,使每片...

大师拿手菜第七期活动健康新食材《板蓝根青菜》上市发布会圆满完成!

探索烹饪中的新食材,几位师傅以板蓝根青菜为主,制作出不同的菜肴:五味冷拼碟、气泡粉蒸肉、板小青藜麦烩虾球、松露虾球披脆衣、板蓝菜梗蒸三都港黄鱼、粉蒸板蓝青、宣威火腿vs板小青、虹吸鲜鲍板小青、板蓝根薄皮包子、手工板蓝青臊子面,各种创意让你爱上吃青菜的板小青。本次品鉴会部分菜品鉴赏板蓝根青菜拥有...

板蓝根青菜开辟致富新赛道

目前已完成第一、二批的栽植任务900亩,待采摘后销往北京、上海、广州等地的盒马超市。预计年销售利润900多万元,可带动当地务工就业2400多人,年务工收入达到300多万元。此外,板蓝根青菜的边菜边叶可作为制作酸菜、浆水的原材料,将运往我镇建成的浆水酸菜发酵车间进行浆水、酸菜的生产。”庄浪南湖镇纪委书记樊双银说。

彩色油菜花,板蓝根油菜……这些油菜里藏着哪些秘密?

板蓝根油菜含抗病毒成分油菜其实浑身是宝,除了观赏,还可以用作蔬菜、蜜源、榨油、肥料和饲料(www.e993.com)2024年11月10日。“彩色油菜花的花瓣中含有较高成分的花青素,未来可以开发成花茶,油菜薹还可以吃,营养价值都不错。”崔成说。崔成饶有兴致地把记者带到一片翠绿的油菜田中,他弯下腰,折断一根油菜薹,放进嘴里生嚼起来,“这些菜都没...

板蓝根青菜,亮相!在孝感这个地方→

这个菜亩产大概在4000斤左右。我们现在割的是第三茬。总共可以割六茬。湖北云臻智慧农业科技有限公司销售主管黄俊收割以后回来还要经过整理。像这样的粗细长短，都有非常严格的要求。每天下午两点用冷链车整体打包运走。眼下基地正联合孝感农科院的专家团队对板蓝根青菜各个生长阶段所需营养进行分析为下一步扩大种植规模...

既能食用还能抗病毒!板蓝根青菜面世

“板蓝根青菜是菜不是药，对病毒有抗性，但不能当药用。”该负责人强调，板蓝根青菜具有广谱抗病毒功能，能增强食用者的抗病毒能力，在一定程度上起到防疫的作用。板蓝根青菜华中农业大学动物生物安全三级实验室的体外细胞实验证明，板蓝根青菜具有显著的抗流感病毒H5N6活性，抑制效果和常用的抗流感病毒药物奥斯达韦（...

四川人又种出了“板蓝根油菜”!能治感冒不?

“今后,市民们将有机会在阳台上种植彩色油菜花,品尝到具有预防感冒作用的油菜,佩戴彩色油菜饰品,喝着花茶、花酒,吃着油菜饼干。”省农科院作物研究所相关负责人介绍,围绕油菜产业多功能开发,下一步还将深度拓展油菜产业多种功能,做好“菜、花、蜜、油、肥、饲”六篇文章。

视频|稀奇!“板蓝根油菜”在四川现身!吃了可以治感冒吗?

3月12日,在四川省农业科学院现代农业科技创新示范园举行的“天府菜油”油菜多功能利用现场观摩会上,一种稀奇的油菜品种——“板蓝根油菜”吸引了参会者的目光。在一片金黄色的油菜花田中,板蓝根油菜几个字赫然醒目。从外形上看,这种油菜与其他油菜并无差异。不过,“奥秘”藏在油菜的身体里面。