挂鱼头卖兔肉?成都“最郁闷”老板,特色青椒兔,油香酥脆太好吃
“这是一家很老的老店,口碑传扬在十陵一带,知道的都是一些周围熟人。他家招牌虽然打的是乌江鱼,但其实兔子最好吃……”“他们家的兔子非常有特色,油锅跑一道,然后麻辣五香俱全的佐料,人均70左右……”“平均5桌吃兔子的,然后一桌吃鱼火锅的……”据我们的一位热心的粉丝朋友推荐,我们“毛起吃”专程前往...
一图在手,美味不愁!遵义美食攻略新鲜出炉
头一个必须要安利的,是乌江豆腐鱼。乌江镇是遵义播州区的一个小镇,沿着高速路匝道出去,沿路密密麻麻若干家馆子,都以乌江豆腐鱼为招徕。乌江鱼以当地所产的江团、黄辣丁为主要食材,加豆瓣、辣椒、生姜、花椒、蒜片、葱节、料酒等。当然不可缺少的,还有当地产的乌江豆腐。经快火烹饪后,一大锅端将上来,香辣诱人。
重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!
武隆江口鱼从取材到配料和做法、口感,与别地都截然不同,其味型多样,有麻辣、酸汤、泡椒、番茄等等。食材取自乌江里打捞的野生鱼,这样的鱼才能做出肉质细嫩绵扎,汤味鲜香的质感。江口鱼以酸汤鱼最受广大食客欢迎。巫溪·烤鱼巫溪烤鱼口感酥脆,鱼皮吃起来非常有韧劲,特别是加入了浓郁的孜然后,辣味和咸味比较重。
『粉丝福利』渝说,原价104元两斤乌江鱼菜品组合套餐,限时福利价...
怎能错过重庆鱼火锅呢要做一道好吃的菜肴原料是十分重要的此次鱼火锅的主角——乌江鱼每一条鱼都是活蹦乱跳保证肉质及口感火锅上桌,鲜鱼下锅白嫩的鱼肉在辣椒与花椒中若隐若现鱼肉的鲜香混着麻辣味在鼻翼间缭绕迫不及待夹起一块,软嫩鲜美浸过汤汁,鱼肉温润厚实饱满入口即化,口舌间的曼妙滋味搭...
比脸盆还大!同款土豪酸菜鱼空降弥勒,酸菜比鱼好吃,人均不到40
这锅鱼要端上桌,没有两个人根本抬不动。丨活鱼现杀现做丨这里用的是鲜活的乌江鱼,相比鲈鱼消费更加平民。让大家享受:同样的土豪待遇,更加平民的人均消费。鱼现杀现片,然后加入蛋清、淀粉腌制10分钟,让口感更加鲜嫩。丨秘制老坛酸菜丨整锅酸菜鱼的灵魂-秘制酸芥菜,自然发酵、色泽金黄,据说比鱼还好吃!
几道超好吃的家常下饭菜,汤汁浓郁肉质鲜嫩,营养又美味
1、将乌江鱼宰杀治净,切成4厘米见方的块,烫洗干净备用(www.e993.com)2024年9月21日。2、豆腐切成12块3厘米见方的块,汆水备用;西红柿切滚刀块备用。3、入菜籽油、猪油烧热,下蒜子爆香,放糍粑辣椒、豆瓣酱、糟辣椒炒香,加高汤煮沸,捞去一部分辣椒渣,放入乌江鱼块、豆腐块,加盐、鸡粉、味精、香醋、酱油、花椒面、胡椒粉调味,小火慢??...
仙桃这家私房菜不得了,竟然敢以菜做店名,说什么都要去尝尝…
用手掰开,极其酥脆,融合蒜香,超好吃!鱼羊鲜私房菜有两层楼,一楼设有多个卡座,宽敞十足,可以任意选择位置,这家店还可以支持多种支付方式。二楼同样设有卡座,还有具有私密性的包间可选择,能容纳超多人聚餐或团建,非常方便。鱼羊鲜私房菜营业时间:10:00—21:00商家电话:17771585828(微信同号)商家地址:...
贵阳东景希尔顿酒店的中餐大菜,青雅十味,一出手就让我大喊好吃
鲜:滚石生敲乌江鱼乌江运至贵阳的乌江鱼,必须4斤左右,肉质紧实不失嫩滑。鱼骨慢火炖煮数小时,成就此奶汤汤底。滚烫的雨花石,经过消毒后,高温加热,以石子烹制鱼肉,Q弹肉质与鲜味会瞬间锁入鱼肉中。最后,加入脆米,脆米吸收汤汁鲜味,锁住汤汁,让口味再次升级。
贵州“茅台故乡”,不止茅台!吃这4道菜喝这2款酒,品贵州特色
乌江鱼炖豆腐乌江位于贵州。乌江鱼是乌江特有的鱼。它又嫩又肥。和豆腐一起炖,感觉像东北菜。鱼又嫩又软,入口体验很好。如果蘸水,味道会更好。到贵州去好吃的,好喝的定让你眼花缭乱,毕竟仅一个茅台镇就好酒无数。虽在全国范围内名气比不上茅台,但味道也绝对差不到哪去。比如这两种酒,和贵州菜搭配起来简...