炒年糕有技巧,多做这几步,炒出的年糕软糯筋道,一大盘都不够吃
做法:准备好的年糕切成薄片,放在一边备用;想要炒出的年糕更好吃,我们可以先焯一下水,锅中烧水,加入切好的年糕,大火煮开,煮开之后看年糕变软就可以捞出了,捞出放在冷水中过凉;锅烧热,倒入少许食用油,加入准备好的蛋液,炒散,出锅备用;锅中再加少许油,倒入肉丝快速翻炒均匀至变色,加入准备好的辣椒、姜丝...
年糕这么好吃你会做吗?韩式年糕简易做法包你学会!
自制韩式年糕:准备食材,粘米粉250克,糯米粉50克,韩国辣椒酱2大勺,即食海苔3片,虾4只,适量的熟芝麻,40克白菜。将粘米粉和糯米粉倒入盆中,加入一小勺盐(1克);将水一点一点的倒入粘米粉里,用筷子搅拌;用手捏成耳垂般柔软的面团;分成6等分,搓滚成2厘米左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂;蒸笼里铺油...
糯米粉新做法,2分钟就能学会的年糕做法,好吃又简单,过年不用买了
今天和大家分享一个年糕的做法,过年吃年糕寓意一年更比一年高。食材准备:玉米面,糯米粉。和面碗中放入适量的玉米面,用开水将玉米面烫一下。准备比玉米面多3倍的糯米粉,将糯米粉分次放入烫好的玉米面中。将加入糯米粉的玉米面下手揉成面团,然后盖起来醒发20分钟左右。在案板上撒上适量的糯米粉,将醒发好...
糯米粉做法大全,简单易做的中式糕点????糯叽叽超好吃
糯米粉200g、玉米淀粉38g、白糖35g、牛奶280g、红枣适量红豆烤年糕糯米粉150g、鸡蛋1个、牛奶140g、细砂糖30g、玉米油30g、泡打粉2g、红豆沙适量
年糕的做法大全!不再只是辣炒哦!
做法:1.年糕用热水泡软2.葱蒜切碎,鸡胸肉切块3.大碗倒入1/4杯辣椒粉、蒜末、60克砂糖、一匙半酱油、一大匙色拉油和韩式辣椒酱4.倒入鸡胸肉搅匀,小火焖煮10分钟5.倒入年糕翻炒几分钟后,小火焖煮10分钟即可PS:鸡胸肉要充分搅匀才能入味哦...
一块年糕的百种吃法~浙江人的年糕美食大全,谁能招架住?
青菜、肉丝剁成肉末,混着白米饭与年糕一同做汤(www.e993.com)2024年9月24日。说是汤,更准确该叫菜泡饭年糕。糊化了的年糕与米饭微微发胀,吃上一口就很满足。年糕胖除了烤、炒、煮等做法外,年糕胖的存在抚慰了无数人的童年。爆过的年糕片经过高温脱水,体积顿时会放大好几倍,米香与酥脆感都十足。
高大厨教你20道红烧肉的做法大全,味道简直一绝!
做法1、将五花肉切成2厘米见方的大块;锅烧热放油,放入葱、姜、蒜、花椒、小茴香、干辣椒煸炒出香味;将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味;锅内做油放入冰糖,改小火;炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小;2、倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖50分钟左右;汤汁变得浓稠...
年年高升, 红红火火的网红年糕, 好看又好吃, 做法原来如此简单
油温六成热后,把年糕放下去炸,炸30-40秒,炸的时候,要用筷子翻动一下,让年糕受热均匀,当年糕炸至金黄浮起后,就可以了,控油捞出,然后在年糕上面刷上番茄酱,一道外皮酥脆,内部软糯的网红年糕就做好了,酸甜软糯,喜欢甜的,可以撒点白砂糖,就更美味了,网红年糕的寓意是:年年高升,红红火火,做法步骤...
农村大集上有一种年糕做法很奇怪,一上午却能卖掉百余斤
五块钱一斤,看到美女手中份量十足的年糕,小编估摸着吃不了,就让大爷帮称二块钱的。这就是二块钱的年糕,最上面是香米的,刚送到嘴边就闻到一股清香,嚼一嚼,更是香甜。真的是很好吃啊,小编原本担心的整粒米做的年糕会口感不好,想不到比糯米粉做的年糕更有韧性有嚼头!
富贵年糕炒蟹的做法大全
做法:1、将年糕用水泡20分钟,螃蟹切块备用。2、螃蟹洗净切块,抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。3、坐锅点火倒油,下蒜末,姜末爆香,加入螃蟹翻炒,加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味,放入年糕翻炒,冲少许热水,加入彩椒丝、洋葱丝、味精,香油炒匀出锅即...