正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷

1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖的也可以加糖,这种芸豆馅我们煮的时候最好煮到一点水分...

正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷

首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,或者醒一夜。2.接下来我们来准备豆馅,芸豆或者是红豆都可以,提前泡一夜,煮烂捣碎,团成小圆的团备用。3.做粘豆包的第...

粘豆包的家常做法

然后压扁,放入适量的红豆沙,收口搓圆。3.将做好的粘豆包放入蒸锅中,盖上盖子让其再次发酵。待豆包体积膨大,轻按能回弹时,即可开火蒸制。4.大火烧开后转中火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。这样,一锅香喷喷的粘豆包就做好了。注意事项:1.米粉的发酵是粘豆包口感的关键,一定要让其充分发酵,这样做出来...

自从做了这8款早餐,孩子同学妈妈追着我拿配方,孩子爱吃不挑食

-温水制作做法:1.热锅中倒入适量的清水,水开后轻轻打入鸡蛋。2.盖上锅盖焖煮约两分钟,再撒入少许盐,继续焖煮一会儿即可。六、粘豆包食材:-黑米-红豆-糯米-冰糖-枸杞制作做法:1.将黑米、红豆和糯米淘洗干净,分别浸泡数小时。2.将浸泡好的黑米和红豆放入砂锅中...

非常好吃的五道特美食,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做...

二、粘豆包准备食材:红豆300克、紫米200克、大枣、糯米粉、水做法步骤:1、将300克红豆和200克紫米加水浸泡一晚上。2、泡好的红豆、紫米倒入锅中,加足够的清水煮至红豆一搓就扁的状态。3、加入两勺白糖搅拌均匀,再加入切碎的大枣和糯米粉搅拌均匀,直至表面都沾满糯米粉。

地道的东北粘豆包做法来了,软糯筋道,不塌陷,放一个冬天都不坏

1、传统的东北粘豆包做法是黄米面粉加玉米面粉,通常二者比例是5:1或者5:2,视大黄米面的黏糯程度而定(www.e993.com)2024年11月3日。2、和面一定要用开水烫面,这样做会更粘糯一些。3、黏性食物不太容易消化,一次不宜吃得过多,适量就好。地道的东北粘豆包做法来了,软糯筋道,不塌陷,放一个冬天都不坏。欢迎留言,喜欢这道食谱请点赞,转发...

东北特色粘豆包,超详细的做法,软糯筋道不塌陷,做一次吃半个月

1、买不到黄米也可以用玉米面代替,做出来的颜色差不多。2、粘豆包蒸熟后可以沾上白糖吃,也可以煎着吃。我是大虎,一个爱好吃的美食作者,平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食,今天分享的是“粘豆包”做法,喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享,让更多的人学习,谢谢大家!