打败早餐店的6种营养饼!做法简单又美味,软糯咸香,全家都爱吃
食材:豆腐150克、包菜100克、鸡蛋1颗、淀粉15克、虾仁20克、蟹柳20克做法:1、150克豆腐压成泥,水分太多可以用纱布挤一挤2、加入100克包菜碎、一颗鸡蛋、少量淀粉、适量虾仁、柳碎、盐、黑胡椒3、平底锅薄油,把食材全倒进去,摊成大饼形状。小火慢慢煎,定型后翻面。(锅里扣个盘子很好翻面)。4、饼...
秋冬这菜“赛人参”,分享它的5种做法,营养又健康,安稳过秋冬
一:爽口萝卜卷清爽萝卜卷的做法:食材:面粉300克,萝卜1个,胡萝卜1个,火腿1根,葱末少许,盐适量,花生油少许。1,萝卜洗净用擦丝器擦成细丝,放入少许盐,腌渍出水,用手把多余的水分挤出,加入火腿丁,花生油,盐少许拌匀,馅料即成。2,面粉加入清水和成面团静置揉匀,揪成小剂子,用擀面杖擀成薄皮,铺上馅料用手卷...
比馒头好吃100倍的面点,做法比馒头省事多了,做好孩子吃个不停
食材和辅料:南瓜、普通面粉(中筋面粉)、纯牛奶、白砂糖(细)、酵母做法步骤:1、南瓜去皮去籽切块儿上锅蒸熟,趁热捣烂成南瓜泥,加入细砂糖搅拌均匀至没有颗粒2、加入纯牛奶、酵母搅拌均匀;倒入面粉,搅拌均匀成南瓜面糊,封上保鲜膜或盖上盖子,放到温暖的地方发酵至原来的两三倍大,搅拌排气3、蛋糕模具内部刷上薄薄...
面食爱好者速度收藏!20种花式面点做法大全 南方北方都爱吃
面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、奶200克、糖50克、水100克做法:1、把泡打粉放入面粉中搅拌均匀,酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀,合成面坯醒10分钟。2、搓条,抹油,盘成画卷坯。盐的作用:分类:粗盐、洗涤盐、再制盐作用:1、可改变面筋的物理性质,增加筋性,如拉面。2、盐的渗透压作用,可使主...
12种面食的做法,冬日在家自己做,好吃好看全家都夸
做法:用80度左右的热水先溶解红糖粉,待晾到不烫手(40度左右)后加入酵母搅拌均匀后静置3分钟后打入一枚鸡蛋再搅散。加入面粉,用电动打蛋器(蛋抽的话搅均匀就行)高速档打10秒,打的过程中会觉得有点干,但别急着加水,先用刮刀整理一下边沿落下的干粉,拌匀后用刮刀舀起会是有弹性的很薄的片状并能自然落下...
馒头、包子、油条不用买 ,62岁面点大厨教你详细做法和配方比例...
1.坐馒头面粉与发酵粉的比例为100:1也就是说,100克面粉里加1克发酵粉,500克面粉里加5克发酵粉;2.春、秋、冬3个季节用温水和面,夏天用凉水和面就可以;3.面粉与水的比例一般为2:1,也就是说,500克面粉用250克水就行,2:1的比例好记,但在实际操作做,不同面粉的吸水性不同,水的用量也会不同,一般用水...
不加酵母也能发酵馒头 包子?馒头店常用的6种做法
做法,1:将酵母用温水化开,白糖奶粉一起倒入面粉中,搅成面絮,揉成面团,和好的面团要揉得微湿柔软的感觉。2:盖保鲜膜醒发1小时至两倍大,检查面团是否发酵好的方法是,用手指沾点干面粉,插入面团中,孔的大小不变名即可。3:再次揉几分钟,最后揉成光滑的长条,用刀切成一个一个的馒头坯,切的时候要注意,一定...
海南省脱贫攻坚知识问答_政策文件及解读_海南省人民政府网
84.我省推行“一站式”结算具体做法是什么?答:我省推行“一站式”结算具体做法是:农村贫困患者在定点医院住院实行先诊疗后付费,推进基本医疗保险、大病保险、商业保险、医疗救助和兜底保障资金依靠同一信息平台即时结算,贫困患者只需在出院时支付自付医疗费用,其它费用由各经费保障机构与医院签订协议,定期结算。以此减...