年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
1.将鸡洗净,放入锅中。加入姜片、葱段,倒入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。2.加入生抽、盐、糖、鸡精,调味后改小火慢慢炖煮一个小时。3.炖至鸡肉鲜嫩入味,取出上锅熏蒸30分钟,即可上桌。二、羊肉汤菜寓意:喜气洋洋材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、做法如下:...
“立冬不补,寒冬受苦”,今日立冬,记得吃“冬5宝”,安然过冬
1、食材:红菜苔、大蒜。2、红菜苔摘成小段洗净、大蒜洗净切片待用。3、热锅凉油,下入大蒜炒香。4、下入红菜苔爆炒断生。5、加入少许的盐和鸡精调味,炒均匀即可。冬四宝:羊肉推荐做法:羊肉汤1、食材:羊肉、胡萝卜、马蹄、大蒜、葱。2、羊肉洗净切块、胡萝卜马蹄去皮切块、葱洗净切段、大蒜洗净...
舌尖上的中国,蒙山羊肉汤的菜谱,蒙山羊肉汤的做法
做法:1、全羊汤是食用黑山羊的最佳方法。具体是现吃现宰杀,剥皮后开膛清理粪便,冲洗后,带骨用斧子劈成大块,肠子、心、肝、肺等都一起下到八蓥大锅里,羊血要另一个锅煮后用刀犁开。2、最好用木头劈柴隆火,大火烧开蒸煮一个小时后,从汤里捞出半熟的羊块,将羊骨和羊肉用手拆开,把肉放到锅里,把骨头扔出...
烟雨江湖菜谱大全 烟雨江湖各类菜谱食材做法汇总
10.韭菜炒蛋:炒,韭菜X2,鸡蛋x2(体力4)11.羊肉汤:炖,羊肉X1,辣椒X1(体力4)12.肉末茄子:炒,猪肉x1,茄子X3(体力4)13.鲫鱼冬瓜汤:炖,鲫鱼X1,冬瓜X2,葱蒜x1(体力5)14.粉蒸牛肉:蒸,牛肉X1,葱蒜X1,米>1(体力5)15.红烧兔肉:炒,兔肉X2,葱蒜x1,调料x2(体.力6)16.东坡肉:炖,猪...
中华第一汤山东正宗单县羊肉汤的配方和做法,附:羊汤佐料秘方!
2、锅内放入清水25干克,烧至90℃时下羊骨铺底,上放羊肉码齐,大火烧开,撇出血沫,再加清水1000克大火烧开,再撇出血沫,随后将羊油铺在羊肉上,大火烧开并去除浮沫,大火烧50分钟至汤浓发白,肉至八成熟时,入白芷、草果、桂皮、良姜同煮(约在羊汤出锅前的20分钟放入,再下拍松的葱段、姜块、盐,同时要不断...
老配方16:风格独特的羊肉汤,用香料7种,食材搭配有特点
我们先看看配方:羊肉汤原料:羊肉六两五钱羊肝二两羊腰一只羊腿骨一根羊脊骨三节小葱末一钱姜末一钱精盐五分味精一分香菜二钱白胡椒二分辣椒油二钱熟猪油五钱制法:1.将羊肉、羊肝、羊腰、羊腿骨、羊脊骨分别洗净,用刀将脊骨剁开(www.e993.com)2024年9月15日。
怕冷畏寒的人除了知道可以吃猪肚、羊肉汤外,还应知道以下6条…
5、调理畏寒怕冷的常用菜谱二:吴茱萸板栗羊肉汤材料准备:枸杞20g,羊肉150g,板栗30g,吴茱萸、桂枝各10g,盐2g。具体做法:①将羊肉洗净,切块。板栗去壳,洗净切块;枸杞洗净,备用。②吴茱萸、桂枝洗净煎取汁液备用。③锅内加适量水,放入羊肉块、板栗块、枸杞,太火烧沸,改用小火煮20分钟,再倒入汁液,续煮10分钟,调入...
冬天养胃,推荐3款菜谱给你,美味营养好消化
一、猪腰莲藕汤食材猪腰500克,莲藕2节,大红枣3颗,姜片5片,香菜1根,盐5克,清水1000毫升做法1、锅里煮开水后放入猪腰和两片姜片焯去血水,捞出用清水洗去血沫。2、莲藕去皮洗净,切成大块。3、电压力锅中加入清水,然后把所有材料放入锅中,按煲汤键即可。
它是新疆哈萨克族的家常菜,补肾又壮阳,虚胖男人要多吃
做法:1、把羊肉切小块(一般都不带骨)打开网易新闻查看精彩图片2、洋葱切小丁,土豆去皮切块,最好羊肉一样大小的块打开网易新闻查看精彩图片3、热锅凉油、油热7成下羊肉翻炒变色出香味打开网易新闻查看精彩图片4、加洋葱丁翻炒均匀出洋葱的香味,加花椒粉翻炒出香味...
家常菜谱:冬日暖心的羊肉汤的传统做法,女人和小孩都爱喝!
一、预处理:首先我们将羊排骨剁成相同大小的块备用,除了羊排,还可以选择羊头或者羊蹄之类的骨头。骨头和肉的比例最好是1:1,这样比例做出来的羊肉汤不仅汤好喝,也有足够的羊肉,准备羊后腿一只剁成相同大小的块和羊排骨放在一起备用。准备羊油一百克,切碎备用...