香芋不一样的吃法,外酥里软,既是甜品又是菜品,大人小孩都爱吃

做法:准备好一个去皮的芋头,将它切成片,尽量切得薄一些,越薄越容易蒸熟;切好之后,冷水上锅蒸,水开再蒸15分钟,蒸到用筷子一扎就透;蒸好之后出锅,趁热加入50g白糖,压成泥;压好之后加入50g糯米粉,少量多次的加,再加少许牛奶,能和成面团就可以了;和好之后,取一块面团,将它搓成长条,或者是自己喜欢的形...

芋头能随便吃吗?提醒:这3类人,平时尽量少吃

荔浦芋头肉质细腻,尤其适合牙口不好的老人或婴幼儿,可煮粥或做成芋头泥。九头芋口感黏糯,适合炖着吃,推荐的吃法比如芋头排骨煲、芋头烧鸡、虾仁芋头煲。芋头由于富含淀粉,建议大家在食用的时候,每次吃1~2两来代替部分精白米面,推荐蒸煮炖等方式,避免加糖、油炸等吃法。注:图片转载自网络,如涉及版权请联系删...

秋天,吃莲藕不如吃它,润肺健脾、补血益气,随手一煮,比肉还鲜

第一步:首先将芋头外表的泥巴全部都冲洗干净,然后将芋头全部放入锅中,同时加入适量水,大火将芋头煮15分钟即可捞出,也可以把芋头放入蒸锅中蒸15分钟备用。第二步:等芋头差不多快要完全冷却时,把芋头的外皮剥的扔掉,然后将芋头按压成泥备用。第三步:将芋头泥、肉末、红薯淀粉、食盐、胡椒粉、鸡精全部放入盆中,...

“立秋吃3白,秋燥不易来”,哪3白?8月7号立秋,顺应季节正当吃

推荐吃法:芋头焖鸭1、将鸭剁成小块,洗净血水之后,至于宽水中,并通过小火地加热,将浮沫充分煮出,继而捞起。2、在炖之前,进行炒至一番,可以将鸭肉的香味激发出来,一直炒到质地焦黄,丢入一点姜片和小米椒来增香。3、接着将芋头也倒进锅里,同鸭肉一起炒匀。4、从炒锅换到炖锅里,加一点生抽,冰糖,热水,...

夜寒煨芋听雪声(图)

对古人来说,芋头还有一种流行的吃法:制成芋头羹。清代的袁枚在《随园食单》里提到过芋头羹的做法:“芋性柔腻,入荤入素俱可。或切碎作鸭羹,或煨肉,或同豆腐加酱水煨。”此外,袁枚还记载过其他几种芋头的吃法,比如芋煨白菜,抑或是将芋头磨成粉制成芋粉团。

现在吃芋头正当时,教你1个吃法,拌一拌煎一煎,外脆里软糯

烹饪小技巧:1、芋头蒸熟后记得要趁热压成泥,更加好操作,否则放凉了会发硬,蒸芋头的时间自行掌握,用筷子可以轻松扎透便说明熟了,香菇可以换成胡萝卜或者是其他个人喜欢的蔬菜来搭配;2、调味料的搭配比较随意,喜欢吃辣的还可放上点辣椒粉,因为有粘米粉的加入,所以面团比较粘手,记得要带上手套揉面,如果觉得有...

芋头新吃法,4个芋头9个鸭蛋,做的这道菜又香又糯,切开被馋坏了

一:先将买回来的芋头清洗干净表面的泥土,然后把它们切成薄片,放到锅中蒸烂煮烂,蒸上30分钟左右的样子就差不多了。二:芋头蒸烂之后,去掉外面那层黑皮,只留下里面的芋头肉,把它们放在盆子里,用工具把它们捣烂成泥。弄碎后的芋头看起来粉粉的,就是有点干,弄好之后,在芋头里面加入切好的香葱打入2个鸭蛋,加入适...

红薯做法大全,红薯的吃法多样,十三种美食,全都是用红薯做的哦

红薯的吃法多样,下面13种美食,全都是红薯做的哦~一、椰丝红薯芋头糯米糍材料:芋头,红薯,糯米粉,牛奶,白砂糖,植物油椰丝或椰蓉做法:1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放两个大碗里压成泥。2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。

秋天就要吃这道,好吃到哭的腐乳泥猪肉芋头饼,大厨秘诀大公开!

先将芋头去皮并切成片状备用。Step2起油锅，将咸猪肉香煎至微干的状态，再切成片状。Tips：若不想吃太咸，可先将咸猪肉用清水冲过，洗去猪肉上面原有的盐分。Step3将切好的咸猪肉片，夹于两片芋头切片中后备用。Step4细砂糖倒入豆腐乳中，加入些许米酒、开水，均匀搅拌成泥状。Step5将淋酱倒在夹好肉片...

秋季美食,板栗的十种花样吃法快收好

1、将芋头去皮,洗干净之后,切成小块;2、将芋头放入蒸锅中,蒸熟;3、将芋头块取出,用研磨器磨成细腻、软烂的芋头泥;4、将板栗蒸熟,剥皮取出板栗肉,然后用搅拌机将栗子搅打成泥状;5、将芋头泥和栗子泥倒入碗中,拌匀即可。红枣栗子粥栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以...