牛肉的做法大全 没收藏的都后悔了

1准备好牛肉和白萝卜,以及香料。葱姜蒜,干红椒,八角2牛肉洗净,切成随意的小块。3白萝卜洗净,切成方丁。4牛肉放入砂锅中,放入姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。5保持小火,经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)6煮待牛肉紧缩,香味浓郁。7倒入没过牛肉的开水,加入干红椒和四物包8盖上盖...

这个汤有亿点点厉害酸甜开胃,补铁补钙

1.先将腌制好的牛肉片逐片放入锅中,用筷子轻轻搅拌,防止牛肉粘连。2.牛肉变色后,放入豆腐块,继续煮2-3分钟。步骤五:调味出锅1.加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀。2.尝一下味道,根据个人口味进行调整。3.最后撒上香菜碎,即可关火出锅。一碗热气腾腾的番茄牛肉豆腐汤就做好了。...

节后这8道家常菜使劲吃,一养颜,二降脂,三开胃,做法还简单

做法步骤:1、把清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、莴笋去皮擦丝,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉滑熟,再盛出备用。3、切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后倒入莴笋丝大火翻炒。4、再加入适量的食盐调味,接着继续翻炒至莴笋丝断生,然...

这个菜专治挑食的宝宝,健脾开胃,消食助消化,赶紧转发给妈妈看

1,牛肉切成小小的薄片,加入一点老抽,一勺生粉,用手往同一方向搅打一分钟上劲,然后加入一勺植物油锁住水分。莲藕切成小丁,和玉米粒一起煮熟备用。另外准备一些姜丝和蒜末增香。2,调料我准备了一点清水,一勺生抽,一勺盐,搅拌均匀后备用。3,油锅先烧热,油热以后加入腌制好的牛肉,姜丝和蒜末,大火快炒,翻...

牛肉的吃法有很多种,但是这样的做法你都想不到,肉烂又开胃

做法:1、牛肉切块,凉水下锅,煮开捞起2、葱姜洗净切段和片,辣皮子用热水泡1分钟捞起,青辣椒洗净切块3、热锅凉油,油热5成下白糖,小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡4、加牛肉翻炒均匀,中火翻炒出牛肉出水分出香味(大约5分钟左右)5、加八角、花椒粒、草果,辣皮子、姜翻炒出香味...

番茄牛肉一起做,鲜嫩爽滑酸辣开胃,汤汁还可以拌饭

具体做法:准备好所有食材,牛肉先用温水泡一会,再焯水切成小块备用,胡萝卜去皮之后切小块(www.e993.com)2024年11月10日。锅里先不放油,把牛肉块倒进去焯干水分。加食用油翻炒,加生抽,蚝油,炒几下之后倒入番茄料炒均匀。一次性加入足量的开水,把胡萝卜倒进去,煮至牛肉变软烂就可以准备收汁了,加盐提味。出唤!

夏天聚餐,八道下酒菜别错过,开胃健脾提食欲,下酒下饭味道足

做法步骤:1、牛肉清洗干净切小块,然后加入淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、菠萝去皮清洗干净,然后切成菠萝丁备用,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉粒煸炒。3、煸炒至牛肉粒变色后,再热锅烧油,油热以后,放入菠萝丁煸炒油煎,然后加入适量的食盐和白糖调味提鲜。

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

沙参心肺汤此汤做法简单,将沙参、玉竹用纱布包好,猪心、猪肺洗净切片,一起放入锅中加水适量炖至熟烂,加大葱煮沸后再加盐、味精即可。这道汤有养阴清肺、益气润燥之功效,可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。酱爆牛肉丁这道菜食材和做法都很简单,牛肉、笋、青椒,配上甜面酱、料酒、酱油、盐、蒜等调料...

煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道

完全凉透后,将荞麦面直接放入冷面汤中。冷面汤的做法很简单,就是平时我们做清水煮牛肉的汤,里面放一些葱姜、白芷、草果,再放一点萝卜,把牛肉煮一个小时左右,这个汤就可以作为汤底。盛入碗中之后往汤里面加入白醋、生抽、香油、冰糖,再加入一些生的梨丝和韩式辣白菜,这样配比好之后就可以作为冷面的汤了。这汤要...

汤都喝光光的酸菜牛肉,酸辣开胃低脂又美味!

比如焖、烩、炖,甚至汤等,许多菜式不但要保证牛肉不过火,甚至还需要煮透。在这种情况下,牛肉若作为主料,那么吃起来的口感不但柴而韧,而且味道往往会过浓,而这时,若想改善这种不太好的口味,加入酸味就是最棒的选择了。在久煮的情况下,加入酸性、酸味的食材,牛肉的肉质特别容易被酸性“软化”,所以反而肉质会变得...